Maxaa la dhigayaa miiska ciida ee sanadka doofaarka

Dabcan, way fiicantahay inaad hore u qorto liiska fasaxa iyo liiska dhammaan alaabta lagama maarmaanka ah. Tani waxay kaa caawin doontaa inaadan iloobin wax muhiim ah oo si tartiib tartiib ah u buuxi qaboojiyaha si aadan u gelin dukaamada sanadka cusub ee cusub.

Maxaa maskaxda lagu hayaa marka la dejinayo liis loogu talagalay sannadka 2019? Tani waa sanadka doofaarka, sidaa darteed waxaa wanaagsan in suxuunta doofaarku aysan miiska saarin.

Salladh

Noocyada Yurubta ah ee saladhka iyo Ruushka ayaa aad u kala duwan. Ugu horreyntii, maadada kaloriinta. Sidaa darteed, waxaa fiican inaad ka hesho meel miis kasta miiska dushiisa khudradda ama saladhka Griiga.

Salaad "A la Rus"

Isbaanishka waxaa ku yaal saladh "A la Rus". Tani waa Olivier Ruush ah, oo lagu hagaajiyay dariiqa Mediterranean, taas oo caan ku ah shisheeyaha.

Waxyaabaha ay ka kooban:

• Hilibka lo'da ee la kariyey - 300 gr.
• Karootada la karkariyey - 2 gogo 'oo dhexdhexaad ah
• Baradhada la kariyey - 5 gogo 'oo dhexdhexaad ah
• Digir cusub - 100 gr.
• Qajaar cusub - 2 gogo '.
• Yogurt-ka dufanku ku yar yahay ee labiska (toon iyo liin waa lagu dari karaa)-dhadhamin

Cuntadani waa mid aad u fudud. Karkari hilibka lo'da, baradhada iyo karootada, ha qaboobo oo jarjar xabadaha isku mid ah cabirka digirta. Digir baraf ah ku shub biyo karkaraya, uma baahnid inaad wax karisid. Iska yaree qajaarka sidoo kale. Walaaq dhammaan maaddooyinka oo ku dar caano fadhi. Garlic iyo liin dhanaanta waxay ku dari doonaan xawaash iyo xoogaa dhanaan. Waad ku beddeli kartaa suugada majones fudud.

Salad karootada Kuuriya

Salad leh ugu yaraan maaddooyinka, laakiin aad u dhadhan fiican leh, dhalaalaya oo dhaqso leh u diyaargaroobaya, taas oo aad muhiim ugu ah mashquul Sanadka Cusub.

Waxyaabaha ay ka kooban:

• Karootada Kuuriya - 250 gr.
• Naaska digaaga la kariyey - 300 gr.
• Basbaaska Bulgaariya (way kafiican tahay casaanka) - 1 pc.
• Majones - 100 gr.

Iska yaree dabacasaha la dhammeeyay 3 xabbo oo dherer ah. Kari kari naaska (horay ayaad u sameyn kartaa sidaas darteed waa lagu shubay), u kala bixi qaybo yaryar. Iska yaree basbaaska Bulgarian ee xabadaha yaryar. Isku qas wax walboo iyo xilli majones.

Suxuunta hilibka kulul

Sida caadiga ah, marar dhif ah qofna uma yimaado suxuunta kulul fasaxa laftiisa, oo waxay sii ahaanayaan inay naga farxiyaan joogitaankooda qaboojiyaha. Sidaa darteed, way fududahay in laga sii fikiro waxa sii jiraya maalinta xigta. Ujeeddooyinkaas awgeed, digaagga ayaa ugu habboon.

Digaag la dubay

Digaag la dubay ayaa ah boqoradda miis kasta oo dabbaaldeg ah.

Waxyaabaha ay ka kooban:

• Hilibka digaagga - 1 pc.
• Isku dar ah dhirta Provencal si aad u dhadhamiso
• Garlic (madaxa) - 3 kumbiyuutar.
• Saliida saytuunka - 2 Art. l

Hilibka digaagga si fiican u raaci, ku cadaadi xoogaa xabo oo toon ah isku dar ah geedo Provencal ah kuna dar 2 qaado oo saliid saytuun ah. Digaagga si fiican ugu daadi isku dar ah, ku duub faashad una tag si aad u kariso 8 saacadood. Kuleyli foornada illaa 180 digrii oo ku kari digaagga 1,5 saacadood, adoo si joogto ah ugu dul daadanaya dufanka la sii daayay

Muhiim maahan in lagu miisaamo suxuunta kulul saxanka dhinaceeda ee baradhada ama baastada ciidaha sanadka cusub. Way fiicnaan laheyd in loo adeego ratatouille khudradda, taas oo sidoo kale loo adeegsan doono weel gooni ah, gaar ahaan haddii ay ku jiraan khudradda khudradda martida.

Khudaarta Ratatouille

Saxankan, khudaar kasta oo laga heli karo qaboojiyaha ayaa ku habboon.

Waxyaabaha ay ka kooban:

• Eggplant - 1 kumbiyuutar.
• Courgettes - 1 gogo '.
• Basbaaska Bulgarian - 1 pc.
• Tamaandho (weyn) - 2 pcs.
• Basasha - 1 pc.
• Saliid saytuun ah oo dhadhamiya

Khudaarta oo dhan u kala jar qaybo waaweyn, isku shiil digsi weyn ilaa 5 daqiiqo ilaa inta casiirka laga sii deynayo, ka dib isku kari kuleylka yar 40 daqiiqo.

cabitaanno

Waxaad si fudud ugu rogi kartaa sanadka cusub sanadka miiska miiska cuntada iyadoo la diyaarinayo cunto fudud oo macaan. Waxa ugu muhiimsan waa in lala yimaado qaab soo-bandhigid xiiso leh.

Chips baradhada Cunto fudud

Chips baradhada ayaa ah saldhig aad u fiican oo loogu talagalay cuntooyinka cunnooyinka ciida.

Waxyaabaha ay ka kooban:

• Pringles Chips baradhada (ama kuwa kale oo kasta oo lagu sameeyay qaab jajabka ah oo isku mid ah xitaa qaab) - 1 pack.
• Jiis adag - 200 gr.
• Toonta - 2 ilig
• Majones - dhadhamin

Cunto fudud oo caan ah. Jiis ku daadi weel ganaax ah, tuuji toonta. Xilliga leh majones. Way fiicantahay inaadan isla markiiba ku faafin Chips-ka, farmaajada ku dhaaf saxan sare, kuna rido jajabyada kan xiga. Marti kasta wuxuu awood u yeelan doonaa inuu go'aan ka gaaro naftiisa Intee in le'eg ayuu farmaajo u baahan yahay.

Ku beer koodh buskudka

Qaab kale oo loogu adeego cunnada fudud waa iyada oo loo yaqaan 'crackers'.

Waxyaabaha ay ka kooban:

• Crackers - 1 xirmo.
• Beerka cod - 1 qasac
• Ukunta la kariyey - 4 pcs.
• Nalalka - 30 gr.
• Majones - dhadhamin

Ukunta karkari, u jar jarjar yar, ka jar beerka koodhka isla gogosha. Basasha jarjar. Isku qas dhammaan walxaha iyo xilli leh majones. Ku rid hal xabbo oo cunto fudud ah buskudka dushiisa.

Kalluunka casaanka ah ee rootiga pita

Duubista kalluunku waa ikhtiyaar kale oo fudud oo fudud.

Waxyaabaha ay ka kooban:

• Pita khafiif ah rootiga Armeniya - 1 kumbuyuutar.
• Kalluun yar oo cusbo leh - 200 gr.
• Jiiska Curd - 150 gr.
• Dill waa farabadan yar.

Ku faafi jiiska curdiska rootiga pita, kula saydhaa dill si yaryar loo jarjaray dusha sare iyo kalluunka cas. Ku duub rootiga pita duub adag oo ku duub filim cunto ah. Ku rid qaboojiyaha ugu yaraan saacad. Ka dib markii laga sii daayo filimka oo loo kala gooyo qaybo.

Macmacaanka Sanadka Cusub

Midhaha liinta ee leh shukulaatada madow waxaa si sax ah loo tixgeliyaa isku darka sannadka cusub ee macmacaanka. Sidaa darteed, macmacaan ahaan, waxaad ku samayn kartaa shukulaatada miraha candied ee candied ee Sannadka Cusub ee 2019. Macmacaankani wuxuu u fiican yahay fududeyntiisa diyaarinta, ugu yaraan maaddooyinka iyo nolosha shelf dheer. Intaa waxaa dheer, nacnacyadan waxaa loo isticmaali karaa hadiyado.

Diirka liinta ee Candied

Waxyaabaha ay ka kooban:

• Liinta - 6 gogo '
• Sonkor - 800 gr.
• Shukulaatada qadhaadh - 200 gr.

Liinta ayaa u baahan in la dilo, laakiin isku day inaadan waxyeello weyn u geysan maqaarka. Diirka ka jarjar 8 mm. balac Si looga saaro qadhaadhka, waxaa lagama maarmaan ah in la karkariyo biyo dhowr jeer oo la karkariyo qolofta illaa 15 daqiiqo. Ku celi 3 jeer. Kadib ku rid karkariyo 0,5 litir oo biyo ah, ku dar 200 gr. sonkorta iyo qolof. Karso 15 daqiiqo, ka dibna ku dar 200 gr kale. 15 daqiiqo kadib, 200 g kale, iyo 15 kadib 200 g ee ugu dambeeya. Saxaraha. Si taxaddar leh ula soco tirada sharoobada. Haddii loo baahdo, ku dar biyo waxoogaa yar markiiba. Ka soo saar qubbada sharoobada oo si fiican u qalaji. Tan waxaa sida ugufiican loogu sameeyaa salliko silikoon ah si looga hortago in dushooda ay ku dhegaan. Shukulaatada ku dhalaal qubayska biyaha. Dhex jeex jeexjeexa shukulaatada oo dib u dhig sariirta silikoonka illaa shukulaatada gebi ahaanba la adkeeyo.

Keega sanadka cusub

Fasax ma jiro oo la dhammeeyo iyadoo aan keeg weyn la dhigin. Waxaan soo jeedinaynaa in la sameeyo moofo jiis ah oo soo jiidan doona dadka waaweyn iyo carruurta.

Waxyaabaha ay ka kooban:

• Kukiyada jubilee - 1 xirmo
• Subag - 100 gr.
• Jiiska Curd - 300 gr.
• Sonkor - 1 koob
• Ukunta - 3 gogo '
• Kareemka 20% - 250 g.

Jajabi buskudka oo ku qas subagga jilicsan. Ku xir salka hoose ee caaryada geesaha laga saari karo. Baaquli, isku dar farmaajada iyo sonkorta, ku dar ukunta ka dibna labeen dhanaan. Ku shub isku-darka ka soo baxa kuleylka oo ku rid foornada kululeysa ilaa 180 darajo 40 daqiiqo. Ka dib karinta, ha ka saarin jiiska jiiska foornada, u daa inuu halkaas ku qaboojiyo. Qaboojiyaha jiiska ugu yaraan 8 saacadood. Sidaa darteed, macmacaankan ayaa sida ugu wanaagsan loo sii diyaarshay.

Cabitaanka sanadka cusub

Marka lagu daro champagne iyo cabbitaannada kale ee aalkolada leh, martida miiska ciidaha waxaa la yaabi kara is biirsaday aalkolo kulul iyo khamri diiran.

Qamri cabsan

Cabitaanka ugu badan ee xilliga qaboobaha ayaa wali loo samayn karaa Sannadka Cusub haddii miraha liinta lagu daro khamriga halkii laga heli lahaa miraha kale.

Waxyaabaha ay ka kooban:

• Khamri cas oo qallalan - 1,5 l.
• Mandarins - 5 kumbiyuutar.
• Zest ee hal liin - 1 pc.
• Dhaqdhaqaaqa - 10 kumbuyuutar.
• Daboolka - 3 g.

Sonkor aad ku dhadhamiso (wax badan ha ku darin hal mar, tangerines waxay ku dari doontaa macaan cabitaanka, markaa waxaad ku dari kartaa dheeri dhadham).

Si fiican u maydh tangerines-ka iyo liinta, jarjar tanjeeriyaha diirka oo ku burburi gacmahaaga digsi digsi ah. Ka saar dhadhanka liin dhanaanta. Khamri ku shub oo karkari. Dami oo ku dar dhir udgoon sonkor. Markaa waxaad u baahan tahay inaad u oggolaato khamriga la duubay inuu istaago 10 daqiiqo, inta lagu jiro waqtigaas dhir udgoonku waxay heli doonaan wakhti ay ku furmaan, cabitaanka laftiisuna wuu yara qaboojin doonaa. Hadda waxaa lagu shubi karaa muraayadaha dhaadheer. Waxa ugu muhiimsan waa in la helaa wakhti aad ku cabto khamri diiran oo diiran.

Waxa kale oo aad samayn kartaa khamri mulled mulled adigoo isticmaalaya isla qashinka. Mid waa inuu kaliya ku beddelaa tanjeerinnada jeeriga barafoobay. Ka tag liinta liinta si aad ugu darto qadhaadh iyo dhadhanka liinta.

Eggnog - cabitaanka Kirismaska

Cabitaankan ayaa caan ku ah USA, Canada iyo Yurub. Waad ka yaabi kartaa martidaada oo kari kartaa. Waxa kaliya ee laga fiirsado isla markiiba waa in lagu diyaariyo iyada oo lagu saleynayo ukumo cayriin, laakiin waa lagu daaweeyaa kuleylka.

Waxyaabaha ay ka kooban:

• Ukunta digaagga - 3 qaybood.
• Caanaha - 200 ml.
• Kareemka 20% - 200 ml.
• Whiskey - 100 ml
• Sonkor - 70 gr.
• Qorfe, lowska, vanilj - dhadhamin
• Kareemka la kariyay (qurxinta)

Wax borotiin ah looma isticmaalo diyaarinta ugxanta. Marxaladda koowaad, waxaad u baahan tahay inaad kala soocdo jaallooyinka borotiinnada, ku dar sonkorta jaallo shiiddo illaa ay gebi ahaanba kala baxeyso. Digsi gooni ah, isku dar caano iyo xawaashyo isku kari ah. Ku dar sonkorta iyo jaallo ah durdur khafiif ah oo isku kari ilaa ukunta ugxanku ay qaro weyn tahay. Ku dar kareem, xoogaa karkari kuna shub whiskey. Dabcan, waad sameyn kartaa ukunta aalkolada aan khamriga ahayn, taas oo ay dhacdo in is biirsada la siin karo carruurta. Ku daadi ukunta galaaska quraaradaha, ku qurxin koofi kareemka la dubay, qorfaha dhulka, shukulaatada shiidan, ama xitaa kafeega 'ultrafine'.

Ciidaha iyo martidu aad bay u fiican yihiin. Laakiin badiyaa hooyooyinka guryaha leh waxay diyaariyaan cunnooyin isku dhafan oo culus. Marka taladeenu waa in la doorto cunnooyin si fudud loo diyaariyo oo ay ku jiraan maaddooyin la yaqaan oo caafimaad leh. Miiska ka kac oo in badan dheel, la ciyaaro carruurta ama xayawaanka, socodna ku soco. Markaas ciidaha waxay u gudbi doonaan si fudud oo aan cawaaqib ku lahayn jirka iyo dhexda.

Happy New Year!