Contents
Miisaan luminta illaa 5 kg 7 maalmood gudahood.
Celcelis ahaan kalori ahaan maalintii waa 700 Kcal.
Yogurt waxaa loo arkaa mid ka mid ah noocyada caanaha khamiirsan ee ugu caafimaadka badan. Dad badan, yar iyo weyn, ayaa isaga aad u jecel. Haddii aad ka tirsan tahay qaybta kuwa jecel yogurt oo aad rabto in aad wax yar ka beddesho sawirkaaga, waxaad u leexan kartaa mid ka mid ah fursadaha cuntadan.
Saddexda xulasho ee ugu caansan waa 3, 7 iyo 10 maalmood, siday u kala horreeyaan. Xulashadaadu waxay kuxirantahay imisa kilo oo jilicsan oo aad rabto inaad dhahdo maya. Miisaanka oo hoos u dhaca halkii waqti ee cunto ah wuxuu badanaa ka yimaadaa 2 illaa 6 kiilogaraam.
Yogurt shuruudaha cuntada
Cunnadan waxaa soo saaray Dr. Zeik, oo ah khabiir ku takhasusay nafaqada oo ka yimid Jarmalka. Tani waxay dhacday, sida laga soo xigtay ilo, in ka badan 70 sano ka hor. Markii hore, waxaa tijaabiyey dadka soo booqday xarun caafimaad oo ku taal Switzerland, oo in ka badan ku qancay natiijooyinka. Goor dambe, cuntada yogurt waxay bilaabeen inay ku faafaan dadka caadiga ah waxayna si guul leh ku gaareen waqtigeenna.
Haddii aad go'aansato inaad isku daydo cunnadan, ha ugu degdegin dukaanka yogurt. Xaqiiqdii waa u qalantaa inaad ka tanaasusho noocyada miraha kala duwan ee sheygan, maaddaama iyagu, sida caadiga ah, ay ku jiraan sonkor, oo mamnuuc ka ah farsamadan. Iyo waxyaabo kale oo dheeri ah ayaan u badnayn inay ka faa'iideystaan jirka sidoo kale. Marka ugu dambeysa ee aad adeegsaneyso, soo iibso wax soo saar dufan yar ama dufan yar oo faaruq ah kana taxaddar inaadan sonkor ku jirin waxyaabaha ku jira.
Laakiin sida ugu wanaagsan ee looga bixi karo xaaladda waa inaad adigu sameysid yogurt. Waa kan hab-raaciisa. Waxaad u baahan doontaa 1-3 litir oo caano ah oo la dubay (waxay kuxirantahay inta alaab ee aad rabto inaad diyaariso wakhti) iyo dhaqanka yogurt qalalan ( waxaad ka iibsan kartaa farmasiyo badan). Ku shub caanahan saxan jeermis dilay, karkari, qabow ilaa 40 darajo. Hadda ku dar caano yar oo leh dhaqanka yoghurt oo ku dar isku dar ah qadarka ugu badan ee dareeraha.
Waxaa lagugula talinayaa inaad ku shubtid yogurt-ka guriga lagu sameeyo yogurt sameeya ama darmuus. Kahor intaadan gelin dareeraha, darmuusku waa in lagu shubaa biyo karkaraya oo si fiican loo tirtiraa. Markaad si adag u xirto deegaanka ku meel gaarka ah ee yogurt mustaqbalka, waxaad u baahan tahay inaad u ogolaato inay soo dhigto 12 illaa 14 saacadood. Ogsoonow in kolba inta uu caanuhu yogurtu sii kordhayo, ay sii badnaanayso dhanaanku. Hadda isku darkaan wuxuu u baahan yahay in loo diro qaboojiyaha si uu halkaas ugu istaago dhowr saacadood oo uu u sii dhumuc weynaado.
By habka, yogurt nool waa la cuni karaa ma aha oo kaliya waqtiga cuntada. Had iyo jeer waad cabbi kartaa, ku buuxi boorash iyo saladh kala duwan. Yogurt waxay u adeegtaa beddel aad u fiican oo kalooriye sare ah iyo majones aan caafimaad qabin. Isku day! Fursadaha ayaa ah, ma rabi doontid inaad ku laabato dookha xun ee martida xafladaha ciidaha.
Si aad u dhadhamiso caano fadhi, haddii aad doonaysid inaad khudrad ka dhigto saladh hilib, wax yar ku walaaq liin dhanaan ama suugo soy ah. Guud ahaan, waxaa jira xulashooyin badan oo ku saabsan codsigiisa. Isticmaal malahaaga.
Hadda waxaan soo jeedinaynaa in aan si faahfaahsan si toos ah uga hadalno noocyada cunto yogurt. Nooca ugu gaaban ee saddexda maalmood ah, waa inaad isticmaashaa ilaa 500 g oo caano fadhi ah iyo tufaax nooc kasta ah (3 midkiiba) maalin kasta. Waxa kale oo jira noocyo hoose oo aad u jilicsan oo isku mid ah habka wakhtiga gaaban ee yooghurt miisaan dhimista. Nuxurkeedu waa in subaxdii yogurt lagu daro miraha, wakhtiga qadada - hilibka hilibka, iyo fiidkii - khudaar, miro ama jiis.
Waxaa mudan in la iska daayo milixda inta miisaanka la dhimayo. Iyo cabitaannada, marka lagu daro yogurt, waa inaad siisaa mudnaanta shaaha cagaaran ee aan macaanayn, biyo saafi ah. Mararka qaarkood waxaad awoodi kartaa koob bun ah, laakiin sidoo kale adigoon wax ku darin.
Cunno-fadhiisiga dheer wuxuu soconayaa hal toddobaad. Cunto maalmeedka waxaa ka mid noqon kara ilaa 500 g oo caano fadhi ah, 400 g oo ah miraha cagaaran iyo khudaarta cagaaran, 150 g oo ah hilib caato ah ama kaluunka / seafoodka, 2 koob oo casiir ah oo la shiilay, geedo, cagaar iyo shaah geedaha iyo qurxinta Cuntada ugu dambeysa waxaa lagula talinayaa 3-4 saacadood ka hor wakhtiga jiifka.
Cuntada ugu socodka dheer waa koorsada 10-maalmood ee qurxinta. Markaad sameysaneyso liiskaaga, u qaado qaanuunka soo socda aasaas ahaan. Maalin kasta waad cuni kartaa 500 g oo caano fadhi ah, tufaax iyo miraha liinta ee kaladuwan (ilaa 300 g), in yar oo berry ah, dhowr khudaar aan cagaar ahayn, qiyaastii 100 g oo hilib caato ah, kalluun ama cunno badda ah. Waa la oggol yahay in lagu kala-beddelo cuntada dhowr koob oo casiir miro ah oo hadda la tuujiyey (marka laga reebo canab).
Xusuusnow inaad u baahan tahay inaad uga tagto nooc kasta oo ka mid ah nooca yogurt si habsami leh oo qiyaasan, adigoo si tartiib tartiib ah ugu daraya cuntooyinka la mamnuucay oo aan ku kordhinayn waxyaabaha kalooriga ah ee ka sarreeya 1400-1500 kalori. Haddii kale, waxaad halis ugu jirtaa inaad ku soo celiso rodol dheeri ah dulsaar.
Cunto yogurt 3 maalmood (ikhtiyaarka 1)
note… Menu-ga hoose waxa lagu celiyaa maalin kasta. Hubi in wadarta cadadka caanaha dhanaan ee la isticmaalo maalintii aanay ka badnayn 500 g oo lagu taliyey. Haddii farsamadan si sahlan loogu dulqaadan karo jidhka, oo aad rabto in aad casriyeyso sawirkaaga wax yar oo aad hoos u dhigto mugga, waxaa loo ogol yahay in la kordhiyo ilaa 5 maalmood, laakiin mar dambe ma aha.
: adeeg yogurt ah.
Qadada
: tufaax.
casho
: adeeg yogurt ah.
Cunto fudud galabtii
: tufaax.
casho
: adeeg yogurt ah.
Casho dambe
: tufaax.
Cunto yogurt 3 maalmood (ikhtiyaarka 2)
noteMarka lagu daro cuntooyinka hoos lagu sharaxay, ku cun 150 g oo caano fadhi caano fadhi ah cunno kasta.
Maalinta 1
Quraac
: 1 tufaax dhexdhexaad ah ilaa 150 ml oo casiir ah oo laga miiray miro daray ah ama koob shaah cagaaran oo madhan.
casho
: 100 g hilib caato ah, oo la kariyey iyada oo aan saliid lagu darin qayb yar oo salad qudaar ah (ugu fiican dhammaan yaanyo-qajaar, lagu rusheeyey liin dhanaan); galaas cabitaan rummaanka ah, kaas oo lagu talinayo in lagu qaso biyo.
Cunto fudud galabtii
: salad ka soo baxa miraha aad ugu jeceshahay, kaliya ha isticmaalin kuwa istaarijka leh.
casho
.
Maalinta 2
Quraac
: 1 liin weyn; shaah cagaaran.
casho
: 100 g oo hilib ah, la kariyey ama la kariyey; 200 ml aan culeys lahayn (oo lagu daray biyo) casiirka rummaanka.
Cunto fudud galabtii
: tufaax iyo shaah cagaaran.
casho
: jarjar kaabash cusub oo ku saydhaa liin dhanaan; cab 200 ml oo casiir liin dhanaan ah.
Maalinta 3
Quraac
: sacab muggeed oo miraha aad jeceshahay iyo ilaa 50 g oo ah pistachios ama lows kale.
casho
: 100 g oo ah hilib la kariyey ama la dubay iyo saladh kaabash.
Cunto fudud galabtii
: 2 kiwi iyo shaah cagaaran.
casho
: farmaajo yar oo dufankiisu hooseeyo (100 g) oo leh hal tufaax.
: miro kasta iyo shaah cagaaran ama faleebo geedo.
Cunto fudud
: 150 g oo caano fadhi ah, oo aad ku dari karto wax yar oo badar ah ama miro la qalajiyey; khudrad ama miro culeyskiisu gaarayo 100 g.
casho
: maraq khudradda khafiifka ah (ama maraqa uun) oo lagu daray khudradda ama saladh khudrad ah, oo lagu kariyey caano fadhi yar.
Cunto fudud galabtii
: galaas casiir ah oo cusub oo laga miiray miraha aad jeceshahay.
casho
: kalluunka ama hilibka illaa 150 g, la kariyey iyada oo aan dufan lagu darin; salad khudradeed; xoogaa qaado oo caano fadhi ah (adigu waad istcimaali kartaa adiga, waad kari kartaa saladhka).
: 150 g yogurt, oo lagu buuxin karo ilaa 20 g oo ah miraha aad ka heshay ee la qalajiyey; 100 ml casiir khudrad ah oo aan dhadhamin.
casho
: 100 g oo ah hilib la kariyey; saladh yaanyo, qajaarka, basasha, geedaha; 100 ml oo caano fadhi ah iyo cabir cabir ah oo aad dooratay.
Cunto fudud galabtii
: salad khudradeed oo lagu lebisto caano fadhi.
casho
: 100 ml oo yogurt ah iyo casiir cusub; Kaabashka la dubay oo leh basasha, karootada iyo yaanyada.
Ka-hortagga cunnooyinka caano fadhi
Cunnadan ma laha wax ka hor imaan kara dadka caafimaadka qaba.
- Si taxaddar leh oo keliya ka dib markaad la tashato dhakhtar, haweenka uurka leh iyo kuwa nuujinaya, dhallinta qaangaarka ah iyo kuwa buka ayaa ku fadhiisan kara cuntadan.
- Miisaan dhimista caano-fadhi waa ka mamnuuc dadka qaba dulqaadka shakhsi ahaaneed ee badeecadan caanaha khamiirsan ama waxyaabaha kale ee caawiya ee loo isticmaalo xulashooyinka cunto ee kala duwan.
Faa'iidooyinka caano fadhi
Cuntadani waxay leedahay faa'iidooyin kala duwan.
- Marka hore, dheelitirka cuntada, haddii aan ka hadalno fursadaha toddobaadlaha ah iyo tobanka maalmood.
- Waxa kale oo xusid mudan in cuntadani aanay si cad u dhadhan lahayn. Ka dib oo dhan, waxaa ku jira khudaarta, miraha, berry iyo alaabooyinka kale ee dhadhanka iyo caafimaadka leh. Waxaa laga yaabaa inaadan xitaa ogaan doonin inaad ku jirto cunto, iyo markaad maskaxda ku hayso, waxaad bedeli kartaa sawirkaaga mid dhadhan fiican leh.
- Uma badna inaad wajihi doonto dareen gaajo daran, xitaa haddii aad adigu iskaa u doorato nooca ugu adag ee ugu horreeya ee isbeddelka yogurt-ka. Yoogurt, xitaa qaddar yar, waxay xirtaa caloosha, iyadoo gacan ka geysaneysa in si deg deg ah looga dhaadhiciyo maskaxda in aad dareento dhereg iyo in aad cuntada ka dhigto mid raaxo leh intii suurtagal ah.
- Waxaa cilmi ahaan lagu cadeeyay in isticmaalka 200 g oo caano fadhi ah maalin kasta ay si weyn u kordhin karto nidaamka difaaca jirka. Maaddooyinka laga helo yogurt waxay u adeegaan sidii caawiyayaal u ah mareenka caloosha iyo caloosha. Waxay jaangooyaan shaqadooda saxda ah waxayna gacan ka geystaan dib u soo kabashada si dhakhso leh ka dib markay la kulmaan cudurrada faafa ee noocyada kala duwan.
- Yoogurt sidoo kale waxay saameyn aad u fiican ku leedahay microflora xiidmaha, iyadoo ah wakiil awood badan oo kahortaga cudurada fungal.
- Iyo joogitaanka kalsiyum, potassium iyo magnesium ee halabuurka caano fadhi waxay ka caawisaa ka hortagga suuska, osteoporosis waxayna ka hortagtaa dhacdada dhiig -karka.
- Waxaan sidoo kale la soconaa in isticmaalka yogurt ay kor u qaado nuugista walxaha kale ee cuntada la socda. Aashitada lactic acid ee ku jirta waxay si layaableh uga qaadaysaa kaalshiyamka waxtarka leh caanaha aan cabno, waxayna sameysaa wax kasta oo macquul ah si loo hubiyo in jirku ka helo faa iidada ugu badan.
- Yoogurtu waxay kaloo yareeysaa kolestaroolka xun ee jirkeena.
Hagaag, weli miyaad shaki kaqabtaa in yogurtu xaq u leedahay inay si joogto ah ugu degto cuntadaada?
Faa’iido darrooyinka caano fadhi
- Faa’iido darrooyinka cuntada waxaa ka mid ah jacaylka gaarka ah ee ay u qabaan dadka qaarkood oo si gaar ah ugu hammuun qaba inay miisaanka iska ridaan. Ma ahan wax adag in sidan lagu sameeyo. Sii wadida ikhtiyaarrada cuntada ee ka sii dheer wakhtiga loo cayimay, waad waayi kartaa rodol intaa ka badan, laakiin tani waxay ku badan tahay dheef-shiid kiimikaad iyo jug guud oo jidhka gaadha. Marka la eego, tiro badan oo kiilogaraam lumay ayaa laga yaabaa inay soo noqdaan. Sidaa darteed, si adag laguuguma talin inaad ka badato inta lagu taliyey cuntada.
- Dhibaatooyinka cuntada yogurt, khibrad badan oo miisaanka lumay waxay tixraacayaan xaqiiqda inaad u baahan tahay inaad kariso sheygan naftaada ama aad raadsato analog tayo sare leh. Tani waxay qaadan kartaa xoogaa waqti ah mararka qaarkoodna waxay niyad jabisaa rabitaanka ah in qaabkan loo beddelo.
- Haddii aad horey wax badan u cuntay, waxaad u maleyneysaa inaad wali dareemi doonto gaajo maalinta ugu horeysa ama labbaad ee cuntada. Laakiin markaa, sida lagu xusay kuwa miisaanka luminaya, waad ku lug leedahay. Haddii aad u adkeysato bilowga, wax walba si fiican ayey u socdaan.
Dib-u-sameynta cuntada yogurt-ka
Laguguma talin inaad ku celiso nooca toddobaadlaha ah ama tobanka maalmood ah ee cuntadan bisha xigta. Laakiin mid ka mid ah noocyada miisaanka ciirta ee saddex-maalmood ah ayaa la qaadi karaa 2 jeer bishii, iyada oo lagu beddelayo maalmaha soonka, si looga fogaado culeyska xad-dhaafka ah (dabcan, u hoggaansamida cunto dhexdhexaad ah inta ka hartay waqtiga) .