Waxaa si xoog leh lagula taliyaa inaad ku bilowdo subaxa dhowr koob oo biyo saafi ah calool madhan.
Dhammaan barnaamijyada TV-gu waxay in badan ka hadlaan sida wax loo cuno. Aad ayeyna u yartahay in laga hadlo waxa ku saabsan nidaamka cabitaanka.
Qof caafimaad qaba oo leh cabiraadda jirka iyo miisaanka caadiga ah ee aagga 60-70-80 kg wuxuu u baahan yahay ugu yaraan 1,5 litir oo biyo ah maalintii. Lacagtan kuma jirto shaah, kafee, casiir iyo cabitaanno miro ah, oo cabba maalintii oo dhan. Kaliya biyo saafi ah oo hooseeya.
Xaddiga xaddiga dareeraha ah ayaa dhisi kara dhakhtarka, marka qofku qabo dhiig-karka, kelyaha oo xumaada, cudurro kale oo la xiriira isbeddellada dheef-shiid kiimikaadka biyaha ee jirka, iyo sidoo kale xilliga uurka.
Inta soo hartay waxaa loo qaataa sharci ahaan in lagu bilaabo subax kasta iyadoo muraayadaha indhaha (0,5 litir) oo biyo ah calool madhan.
Ma jiro shaah ama casiir, xitaa subaxdii mar haddii la tuujiyay ma haboona. Kaliya biyo saafi ah. Ka dib oo dhan, casiirka, shaaha iyo compote jirka ayaa u aqoonsan cuntada. Qaar ka mid ah aqoonyahannada nafaqada ayaa sheegaya in xitaa biyaha leh liin dhanaanta, oo inta badan loo isticmaalo in haraadka lagu dejiyo, jidhku cunto ahaan u qaadan karo. Oo kaliya biyaha naxaasta ah ee saafiga ah ayaa loo tixgeliyaa cabbitaan isla markiiba isla markaaba tag meesha jidhka ugu badan ee looga baahan yahay.
Laga bilaabo xilliga la cabayo koobabka ugu horeeya ee biyaha subaxa hore Quraacda waxay qaadan kartaa 30-40 daqiiqo. Sugid dheeraad ah looma baahna. Kadibna waxaad uheli kartaa Quraac sidii lagu bartay.
Litirka haray ee biyaha ah wuxuu sifiican ugu faafayaa maalintii oo dhan. Edbinta naftaada inaad ku haysatid gaariga, boorsada, boorsada dhabarka iyo khaanadda xafiiska. Hayso dhalo biyo nadiif ah oo la cabi karo wakhti kasta.
Waxaa jira fikrado badan oo kala duwan marka ay fiicantahay in aad cabto biyo kahor cuntada, cuntada kadib ama inta lagu jiro. Laakiin waxaan aaminsanahay inaysan taasi muhiim ahayn. Waa muhiim in la raaco doorka hal litir iyo nus litir oo biyo nadiif ah maalintii. Markaa waxaan awoodi doonnaa inaan iska caymis ka galno dhibaatooyinka tirada badan.
Waa maxay dheecaano la'aanta jirka?
Ugu horreyntii waa xinjirowga dhiigga iyo dhacdada dhiig-baxa. Maaha wax aan micno lahayn markii xinjirowga dhiigga ee xad-dhaafka ah, dhakhaatiirtu u qoraan dawooyinka oo keliya, laakiin sidoo kale waxay kordhiyaan isticmaalka biyaha.
Isticmaalka biyaha oo kufilan waa difaac fiican oo laga helo horumarinta dhagxaanta kalyaha oo ka hortageysa sameynta dhagxaanta kalyaha. Laba ama saddex koob oo biyo caadi ah subaxdii ayaa si aad u fiican u kiciya mindhicirada oo ka ilaaliya dhibaatooyinka kala duwan. Marka horeba, calool fadhiga.
By habka, dhibaatada maqaarka qalalan ee haweenka waa mid la mid ah sidii abid waqtigeena, gaar ahaan dadka deggan magaalada weyn. Dabcan, iyada waxaa qayb ahaan lagu xalliyaa kareemada, waji shareerka iyo seermuunyada macaamiisha inta badan ay uga tagaan lacag badan.
Laakiin si maqaarku had iyo jeer u ahaado mid caafimaad qaba oo adkeysanaya marka hore waxaa lagama maarmaan ah in la cabo qadar ku filan oo dareere ah. Ka dibna waxaan isku dayeynaa inaan maqaarka ugu qoyno qaab macmal ah oo ka baxsan.
Dabcan, xitaa qaddar biyo ah oo badan ma xallin doono dhammaan dhibaatooyinka caafimaadka la yimaada. Laakiin waa mid ka mid ah siyaabaha dheeraadka ah ee wax yar looga dhigi karo.