Adduunka oo dhan waxa la ildaran borotiin la'aan. Waxay u badan yihiin dadka deggan Bartamaha Afrika iyo Koonfurta Aasiya, kuwaas oo cuntadoodu ay liidato nafaqooyinka muhiimka ah. Khudaarta iyo khudradda ayaa sidoo kale halis gelin kara haddii aysan si taxadar leh ula socon cuntadooda, iyagoo ku beddelaya hilibka iyo waxyaabaha caanaha laga helo ilaha borotiinka ee ku saleysan dhirta. Sidee lagu ogaan karaa in aadan haysan borotiin kugu filan jirka?
1. bararka
Meelaha jidhka oo barara iyo ururinta biyaha ma aha calaamad muujinaysa caafimaadka. Saynis yahanadu waxay aaminsan yihiin in xaddi yar oo serum albumin ah, oo ah borotiinka balaasmaha dhiigga, uu keeni karo barar. Mid ka mid ah hawlaha aasaasiga ah ee albumin waa in la ilaaliyo cadaadiska oncotic, taas oo ah xoogga soo jiidata dareeraha wareegga wareegga. Qadar ku filan oo albumin ah waxay ka hortagtaa ururinta dareeraha xad-dhaafka ah ee unugyada jirka. Sababtoo ah hoos u dhaca heerka serum albumin, yaraanta borotiinku waxay keenaysaa hoos u dhaca cadaadiska oncotic. Natiijo ahaan, dareere ayaa ku urura unugyada. Waxaad ku hubin kartaa cadadka borotiinka ee dhiiga adiga oo ka gudbaya baadhitaano.
2. Dhibaatooyinka timaha, cidiyaha iyo ilkaha
Daciifnimada, darafyada kala go'a, iyo timuhu soo dhacaan waa calaamad hubaal ah oo muujinaysa yaraanta borotiinka. Jidhku ma haysto wax ku filan oo lagu dhiso unugyada, wuxuuna allabari u bixiyaa qaybaha jidhka ee “wax aan faa’iido lahayn”. Haddii dhakhtarka ilkuhu u sheego ilkahooda inaad tahay khudradda ama vegan, waxay la macno tahay inaad haysatid cunto khaldan oo aanad helin nafaqo ku filan. Gaar ahaan borotiinka iyo calcium. Si loo ilaaliyo ciddiyaha, ilkaha iyo timaha: cun sisinta, iniinaha poppy, tofu, buckwheat, brokoli. Haddii aad tahay khudradda - ha iloobin waxyaabaha caanaha tayada sare leh. Dhibaatooyinka halista ah, waxaad bilaabi kartaa inaad cabto fitamiino gaar ah si aad u soo celiso oo aad u ilaaliso muuqaal caafimaad leh oo ciddiyaha, timaha iyo ilkaha.
3. Luminta murqaha
Muruqyadu waa "kaydinta" ugu weyn ee borotiinka ee jirka. Haddii aad si weyn u lumisay miisaankaaga sabab la'aan, jidhkaaga ayaa laga yaabaa inuu go'aansaday inuu "u huro" tirada muruqa sababtoo ah la'aanta borotiinka. Muruqyadeenna oo dhami waxay ka dhisan yihiin amino acids. Amino acids waxaa laga helaa cuntooyinka borotiinka ee aan cunno. Cuntada cayaartoyda kasta oo cufnaanta muruqa ay muhiim u tahay, inta badan waxay ka kooban tahay borotiinno - khudrad ama xayawaan. Dadka caafimaadka qaba, kuwa firfircoon ayaa lagula talinayaa inay cunaan qiyaastii 1 g oo borotiin ah 1 kg ee miisaanka jidhka. Markaa cufka muruqa lama burburin doono waxaana lagu hayn doonaa heer caafimaad qaba.
4. Jajab
Saynis yahanadu waxay aaminsan yihiin in qaadashada borotiinka oo aan ku filnayn ay u horseedi karto lafaha jilicsan iyo, natiijada, jabka soo noqnoqda. Jajabka dadka da'da yar iyo kuwa caafimaadka qaba waxay badanaa ku dhacaan xaaladaha degdegga ah. Dayrta caadiga ah ama leexashada qallafsan, jabku waa inaanu dhicin. Haddii kale, waxaad u baahan tahay inaad ka fikirto cuntadaada oo aad hubiso inaad la xiriirto takhasusle. Ka sokow borotiinka, waxay u badan tahay inaad u baahan doonto inaad hubiso kalsiyumkaaga iyo heerarka kale ee nafaqeeyayaalka yar yar.
5. Cudurada soo noqnoqda
La'aanta borotiinka iyo habka difaaca jirka. Borotiinadu waxay ka kooban yihiin unugyada difaaca jirka (sidoo kale waa immunoglobulins) - kuwani waa difaaca ugu muhiimsan ee jirkeena ka hortagga fayrasyada khatarta ah iyo waxyeelada deegaanka. Marka aysan jirin borotiin ku filan, habka difaaca jirka ayaa daciifa - sidaas awgeed cudurrada faafa iyo hargabka joogtada ah. Laakiin haddii aad hadda jirran tahay, marka hore waxaad u baahan tahay inaad si buuxda u bogsato, ka dibna dib u eeg cuntadaada.
6. Rabitaanka cuntada oo kordha
Rabitaanka joogtada ah ee in wax la cuno waxa kale oo sababi kara borotiin la'aan. Mabda'a waa mid aad u fudud: si aad u hesho ugu yaraan qaar ka mid ah borotiinka, jidhku wuxuu kugu qasbayaa inaad wax badan cunto. Tani waa kiiska markaad cuntay kiilo tufaax ah, laakiin weli gaajaysan, sababtoo ah xaqiiqda waxaad u baahan tahay cunto borotiin ah. Intaa waxaa dheer, borotiinku wuxuu bixiyaa dhereg badan marka loo eego cuntooyinka karbohaydraytyada ah. Tani waxay sabab u tahay heerka sonkorta dhiigga: karbohaydraytyadu waxay si dhakhso ah u kordhiyaan sonkorta sidoo kale waxay si dhakhso ah u dhacdaa dhowr saacadood ka dib markaad wax cunto. Borotiinadu, dhanka kale, waxay sonkorta ku hayaan heerka celceliska mana ogola boodada degdega ah.