Almonds waa lowska oval-qaabeeya oo leh talooyin fiiqan, kuwaas oo ka duwan inta kale ee dhadhanka iyo udgoonka, maadaama aysan ahayn lowska, laakiin qaybta gudaha ee dhagaxa.
Yicibta dubay: faa'iidooyinka
Noocyada lowska dhexdiisa, laba nooc oo kale oo badeecado ah ayaa lagu kala soocaa - almonds qadhaadh iyo macaan. Midka ugu horreeya waxaa badanaa loo isticmaalaa daawada iyo qurxinta, iyo macaan - karinta, maadaama ay ku jiraan borotiinno badan, saliid iyo fiitamiinno, waxtar u leh bini'aadamka.
Inkasta oo ay jiraan sheegasho ah in yicibtu ay lumiso dhammaan macdantooda raadraaca marka la shiilayo, xaaladdu sidaas maaha. Halabuurka kiimikada hodanka ah ee almonds, oo ay ku jiraan fiitamiinada B iyo E, iyo sidoo kale fosfooraska, magnesium, zinc, copper, magnesium iyo copper, waxay leedahay saameyn faa'iido leh oo ku saabsan mindhicirrada, waxay kordhisaa rabitaanka cuntada, waxay yareysaa oof-wareenka, waxayna dejisaa cunaha. Intaa waxaa dheer, yicibtu waxay faa'iido u leedahay dhanjafka, gaaska, sonkorowga, neefta iyo uurka. Laakiin xusuusnow in wax walba ay ku fiican yihiin dhexdhexaadnimada!
Haddii aad isticmaasho qaar ka mid ah almonds duban ka hor fasaxa, markaas waxaad si farxad leh uga fogaan doontaa sakhradda sare iyo hadhka subaxda culus.
Yicibta la dubay ayaa ah kuwa ugu caansan kuwa cuna kariyo ee u isticmaala suugada, macmacaanka, cunnada cunnada iyo marzipan. Xeeldheerayaasha cunnada waxay helayaan suxuun lagu sameeyay lowskan si gaar ah u macaan.
Si aad u shiilso almonds, waxaad u baahan tahay inaad diirto. Maaddaama filimka bunnigu ay adag tahay in laga saaro almonds, ku shub biyo karkaraya 10 daqiiqo, ka dibna ku raaci biyo qabow, ku buuxi biyo karkaraya mar kale 10 daqiiqo, ka dib markaa filimku si fudud ayuu u soo baxaa. Qalaji oo ku shub kernel-ka almond-ka digsi engegan. Kuleyli yicibyada digsi, ku walaaq spatula alwaax ah. Tani waa habka ugu fudud ee loo dubay yicibyada.
Xusuusnow in yicibyada si fudud loo dubay ay yihiin kareem iyo kernels aad loo dubay ay qaataan midab beige ah.
Haddii yicibtu la rabo in loo adeego cunto fudud, ku shiil saliid khudradeed oo diirran oo aan ur lahayn 10-15 daqiiqo, laalaab kernels-ka diyaarsan xaashida oo u daa inta soo hadhay ee saliidda inay daadiso. Ku daadi yicib duban oo basbaas dhulka ah, milix fiican, sonkor ama xawaash oo u adeeg.
Ugu dambeyntiina, mid ka mid ah farsamooyinka duban ee ugu caansan ee dadka waa almonds ee foornada. Ku daadi kernels diiray xaashida dubista hal lakab oo siman oo ku rid foornada preheated ilaa 250 darajo. Dubi yicibta ilaa 15 daqiiqo, ka saar xaashida dubista foornada dhowr jeer oo si fiican u walaaq kernels si aad u dubto. Markay yicibtu qaataan midab beige jilicsan, ka saar foornada, qaboojiyaha oo isticmaal sida lagu faray.