Cunnada dhallaanka ee 9 bilood: intee in le'eg cunto kasta?

Ilmaha u gal iyada Saddex biloodlaha saddexaad iyo cuntadiisu waxay raacdaa kuwa waaweyn: wuxuu cuni karaa ku dhawaad ​​wax kasta, kala duwanaanta cuntada ayaa si fiican u jirta, textures adag, ilkuhu waa la dareemaa… Waa waqtigii aad waydiin lahayd dhakhtarkaaga caruurtiisa baaris caafimaad oo dhamaystiran oo labaad oo weydii, munaasabaddan, dhammaan su'aalahaaga!

Kala duwanaanta cuntada: muxuu cunaa ilmaha 9 bilood jira?

Sagaal bilood markuu jiro, ilmuhu si fiican ayuu ugu horumaray kala duwanaanshaha cuntada: cuntada kaliya ee la mamnuucay ayaa weli ah sonkor iyo milix, malab, ukun, hilib iyo kalluun cayriin, iyo caano cayriin. Dhanka kale, waxa uu cuni karaa khudaar badan oo la kariyey oo lagu shiiday fargeeto, ama midho xilliyeedka oo aad u bislaaday, hilib iyo kalluun la kariyey oo aan dhab ahayn, khudaar cayriin, xashiishyo, caanaha la dubay iyo farmaajo, cuntooyinka istaarijka ah. iyo digirta... Ilmahayagu waxa uu wax u cunaa ku dhawaad ​​sideenna oo kale!

Si kastaba ha ahaatee, ma iloobin in baahida dhallaankayadu aanay la mid ahayn tayada, gaar ahaan ku saabsan dufanka. Runtii, ilmuhu had iyo jeer wuxuu u baahan yahay shaaha oo baruur ah mid kasta oo cuntadiisa ah. Waxay lagama maarmaan u tahay horumarka saxda ah ee maskaxdiisa.

Maraqyada iyo maraqa cuntada, geedo yaryar, istaarij, farmaajo… Waa maxay cuntada ilmaha?

Haddii ubadkeenu leeyahay cuntooyin kala duwan, macquul maaha in cuntooyinka qaar ay sii ahaan doonaan abuuraan xannibaadyo. Waxaa laga yaabaa inaad dareentay in ilmahaagu si ka yar ama ka yar uga falceliyo kala duwanaanshaha cuntada iyadoo ku xidhan doorashada aad samaysay, ama ay ahayd inaad samayso, ee ku saabsan naasnuujinta. Tani maaha wax la yaab leh sida ay sheegtay Marjorie Crémadès, khabiirka cuntada, khabiir ku ah nafaqeynta dhallaanka. ” Daraasaduhu waxay muujinayaan in naasnuujinta u diyaariya ilmaha cunto kala duwan maadaama ay isbedbedelaan qaabka, urta iyo dhadhanka caanaha hooyada iyadoo ku xiran cuntadeeda. Tani ma aha kiiska caanaha dhallaanka, oo had iyo jeer isku mid ah. Kala duwanaanshaha cuntada sidaas darteed waxay noqon kartaa mid aad u dhib badan in lagu fuliyo ilmaha aan naaska la nuujin sababtoo ah wuu noqon doonaa. aad uga cago jiid badan in ay la kulmaan isbedeladan dhadhanka, dhadhanka iyo urta cunto kasta. », Wuxuu sharaxay dhakhtarka cuntada. Naso, si kastaba ha ahaatee: tani caqabad kuma aha soo bixitaanka cuntooyinka cusub!

Ilmahaagu ma diidayaa cuntada? Waxaa lagu talinayaa inaad isku daydo inaad dhadhamiso ilmahaaga 10 ilaa 15 jeer ka hor inta aanad ka saarin cuntadiisa, xitaa haddii uusan jeclayn: isku day inaad ku kariso waxyaabo kale, qaabab badan ... Beetroot tusaale ahaan waa la kariyaa muffin ku jira, artichoke maraq, iyo zucchini oo ku jira koob ama keega! Si tartiib ah ugu dar dhir (toon, ka dibna basbaaska ama basil…) sidoo kale waxay noqon kartaa xal. Haddii ay tahay farmaajo kan xannibaya, waxaynu ku soo laabannaa caano fadhi!

Sideen ku ogaan karaa in ilmahaygu wax cunayo in ku filan: intee in le'eg ayuu cuni karaa cunto kasta?

Tirada weli aad bay u yar tahay: 100 ilaa 200 g oo ah khudaar iyo miro isku qasan cunto kasta, oo aan ka badnayn 10 ilaa 20 g oo borotiin ah - xoolaha iyo khudaarta - maalintii, marka lagu daro cunista caanaha.

Haddii aad aragto in ilmahaagu uu xanaaqsan yahay, in uu si joogto ah u weydiiyo cunto ama, liddi ku ah, wuxuu bilaabaa inuu diido inuu quudiyo, ha ka waaban inaad ka faa'iidaysato baaritaankiisa caafimaad ee labaad oo dhammaystiran si aad u weydiiso dhammaan su'aalahaaga dhakhtarka carruurta. .

Liiska caadiga ah ee ilmahayga 9 bilood jira

• Quraac: 240 ml oo caano ah oo leh laba malqacadood oo badarka ah
• Qadada: 200 g oo khudaar ah oo leh malqacad dufan ah iyo 20 g oo kalluun ama hilib ah oo la isku daray
• Cunto fudud: khudaar daray ah oo lagu qasay compote iyo buskut ubad gaar ah
• Casho: 240 ml oo caano ah oo leh laba malqacadood oo badarka ah + 90 ml oo maraq khudrad ah iyo qaaddo baruur ah

Immisa ml oo caano ah maalintii ilmahayga 9 bilood ah iyo nooca quraacda si aan u siiyo?

Celcelis ahaan, ilmuhu wuxuu bedelayaa sagaal bilood laba dhalo, ama quudin, maalintii oo leh cunto : duhurkii iyo galabtii. Laakin mar walba waa in aad ka taxadirtaa isticmaalka caanaha, haddii aad sii wadato naaska nuujinta ama aad u badashay caanaha da'da 2aad: ilmahaagu waa in uu sii wadaa cabbitaanka. ugu yaraan 500 ml oo caano ah maalintii. Guud ahaan, ugu badnaan waa 800 ml oo caano ah maalintii haddii kala-duwanaanshaha si fiican u socdo.

Da'dan, caanaha loo qorsheeyay gaar ahaan isaga ayaa sii ahaanaya isha ugu weyn ee nafaqooyinka. Caanaha kale ee ganacsiga ee aan ahayn caanaha dhallaanka, ee xoolaha iyo khudaarta ka soo jeeda, weli lama qabsan baahidiisa, mana ahaan doonaan ka hor 3 sano.