Sonkorta dabiiciga ahi waa koox weyn oo walxaha looga baahan yahay nafaqeynta aadanaha. Maqnaanshaha sonkorta ee cuntada, hypoglycemia waxay dhacdaa 2-2,5 toddobaad ka dib. Laakiin dhammaan sonkorta (kuwaani inta badan waa sonkorta dabiiciga ah fructose iyo glucose), isticmaalka sukrose waa wax aan la aqbali karin. Sucrose (sonkorta macmalka ah) waa difaac difaac oo waxtar leh. Marka la siiyo eey caafimaad qaba, xitaa xaddi aad u yar ka dib 2-3 saacadood, waxay sababtaa in ay indhaha iyo dhegaha ka soo baxaan. Qofku aad buu ugu adkaysanayaa qaadashada sukrose, cawaaqibka ka dhashana aad bay u daahdaan. (Tani laguma arag khamriga iyo tubaakada.) Maajo 13, 1920, shir ay ku yeesheen dhakhaatiirta ilkaha ee Manchester, sucrose ayaa markii ugu horreysay loo magacaabay sababta ugu weyn ee cudurrada ilkaha. Ka dib, cawaaqib xumo kale oo badan ayaa soo baxday. 1. Waxay caawisaa dhimista difaaca (immunosuppressant wax ku ool ah). 2. Waxa laga yaabaa inay keento cilladaha dheef-shiid kiimikaad ee macdanta. 3. Awood u horseeda xanaaq, raynrayn, feejignaan daciif ah, rabitaanka carruurta. 4. Waxa ay yaraynaysaa hawsha shaqaynaysa ee enzymes. 5. Waxay ka caawisaa in ay yarayso caabbinta caabuqyada bakteeriyada. 6. Waxay keeni kartaa dhaawac kelyaha ah. 7. Waxay hoos u dhigtaa heerka lipoproteins cufnaanta sare. 8. Waxay keentaa yaraanta curiyaha raadraaca ee chromium. 9. Ka qaybqaata dhacdooyinka kansarka naasaha, ugxan-sidaha, xiidmaha, prostate-ka, malawadka. 10 Waxay kordhisaa heerarka gulukooska iyo insulinta. 11 Waxay sababtaa yaraanta curiyaha naxaasta. 12 Waxay ku xad gudubtaa nuugista calcium iyo magnesium. 13 Waxyeeleeya aragga. 14 Waxay kordhisaa xooga saarida neerfaha serotonin. 15 Waxay keeni kartaa hypoglycemia (heerka gulukooska oo hooseeya). 16 Waxay caawisaa inay kordhiso aysidhka cuntada dheefshiidka. 17 Waxay kordhin kartaa heerarka adrenaline ee carruurta. 18 Waxay sababtaa nafaqo-xumada. 19 Waxay dedejisaa bilawga isbeddelada da'da. 20 Waxay ka qayb qaadataa horumarinta khamriga. 21 sababa suuska. 22 Waxay kor u qaada cayilka. 23 Waxay kordhisaa khatarta ah inuu ku dhaco colitis boogta. 24 Waxay keentaa inay ka sii daraan boogaha peptic ee caloosha iyo duodenum. 25 Waxay u horseedi kartaa arthritis-ka. 26 Waxay kicisaa weerarrada neefta bronki. 27 Waxay kor u qaadaa dhacdooyinka cudurada fangas. 28 Waxay sababi kartaa samaynta dhagxaan ee xameetida. 29 Waxay kordhisaa halista cudurada wadnaha. 30 Waxay ka xanaajisaa xanuunka loo yaqaan 'appendicitis'. 31 Waxay kor u qaadaa muuqaalka baabasiirka. 32 Waxay kordhisaa suurtogalnimada xididdada varicose. 33 Waxay u horseedi kartaa korodhka gulukooska iyo heerarka insulinta ee haweenka isticmaalaya kiniinka ka hortagga uurka. 34 Waxay gacan ka geysataa dhacdooyinka cudurka periodontal. 35 Waxay kordhisaa khatarta ah inuu ku dhaco lafo-beelka. 36 Waxay kordhisaa aysidhka. 37 May waxay wax u dhimaysaa dareenka insulinta. 38 Waxay keentaa dulqaadka gulukoosta oo yaraada. 39 Waxay yarayn kartaa soosaarka hoormoonka koritaanka. 40 Waxay kordhin kartaa heerarka kolestaroolka. 41 Waxay kor u qaadaa korodhka cadaadiska maskaxda. 42 Waxay keentaa lulmo carruurta. 43 Waxay keeni kartaa sclerosis badan. 44 Waxay keentaa madax xanuun. 45 Waxay ku xad gudubtaa nuugista borotiinka. 46 Waxay keentaa xasaasiyadda cuntada. 47 Waxay kor u qaadaa horumarinta cudurka macaanka. 48 Haweenka uurka leh, waxay u keeni kartaa sunta. 49 Waxay ku keentaa canbaar carruurta. 50 Waxay u horseedaa horumarinta cudurrada wadnaha iyo xididdada dhiigga. 51 Waxay carqaladayn kartaa dhismaha DNA-da. 52 Waxay sababtaa xadgudub ku ah qaabdhismeedka borotiinka. 53 Beddelidda qaab-dhismeedka kolajka, waxay ka qaybqaadataa muuqaalka hore ee laalaabyada. 54 Waxay u horseedaa horumarinta indhaha indhaha. 55 Waxay keeni kartaa dhaawac xididdada dhiigga. 56 Waxay keentaa muuqaalka xagjirrada xorta ah. 57 Waxay kicisaa horumarinta atherosclerosis. 58 Waxay gacan ka geysataa dhacdada emphysema. Noolaha naasleyda (iyo bini'aadamka) ma ogaan karaan sukrose, sidaas darteed, joogitaanka biyaha, waxay marka hore kala jajabisaa molecule-keeda leh enzymes (catalysts dabiiciga ah) ee sonkorta dabiiciga ah ee gulukooska iyo fructose (isomers oo leh isku mid ah C6H12O6, laakiin waxay ku kala duwan yihiin qaabdhismeedka). ): С12H22O11 + H20 (+ enzyme ) = C6H12O6 (glucose) + C6H12O6 (fructose). Waqtigan xaadirka ah ee sukrose-ka, waa sida saxda ah ee xagjirka xorta ah ("ions molecular") kuwaas oo si weyn loo sameeyay, kuwaas oo si firfircoon u xannibaya ficilka unugyada difaaca jirka ee ka ilaaliya cudurrada. Jidhkuna wuxuu noqonayaa mid aan difaac lahayn. Waxay ahayd kaliya 1950-meeyadii in wax soo saarka sonkorta badan ee warshadaha laga sameeyay USSR, taas oo ka dhigtay mid ka mid ah alaabta ugu jaban ee laga heli karo cunto maalmeedka dadweynaha oo dhan, oo ay ku jiraan kuwa ugu liita. Weerarkii tartanka warshadaha, wax soo saarka malabka iyo miraha qallalan ee dalka ayaa aad hoos ugu dhacay, qiimahooda ayaa kordhay. Malabka iyo miraha la qalajiyey ee macaan ee miisaska Ruushku waxay ka noqdeen isha maalinlaha ah ee sonkorta dabiiciga ah (fructose iyo gulukooska) oo noqday "cunto-cunno loogu talagalay koolkoolinta" naadir iyo qaali. Markii wax soo saarka sukrose uu kordhay, caafimaadka dadka (iyo xaaladda ilkaha) waxay bilaabeen inay si degdeg ah u xumaadaan, oo ay sii xumaadaan oo ka sii daraan jiil kasta oo xiga ee "Ilka macaan ee sonkorta". Caafimaad noocee ah ayaa laga filan karaa dadka marka hooyadood ay cunaan sukrose iyada oo aan la xaddidin xilliga uurka iyo naaska nuujinta, oo iyaga laftooda la siiyo sukrose laga bilaabo sanadka ugu horreeya ee noloshooda?! Saamaynta xun ee sucrose ee caafimaadka ayaa la ogaa muddo dheer, sidaas darteed, USSR ee 1950-meeyadii iyo 60-meeyadii, barnaamij ayaa xitaa la sameeyay si looga saaro sukrose-ka cuntada dadka Soofiyeedka oo loo isticmaalo oo kaliya si loo sii sameeyo. galay fructose iyo glucose, kuwaas oo la rabay in lagu iibiyo dukaamada. Nasiib darro, barnaamijkan, sida kuwa kale oo badan, ayaa qayb ahaan la fuliyay - si loo quudiyo xisbiyada Soofiyeedka iyo qoysaskooda. Hadda warshadaha cuntada ayaa aasaasay wax soo saar ballaaran oo fructose ah, taas oo lagu iibiyo dukaamada raashinka. Tiro badan oo ka mid ah alaabooyinka macmacaanka ee kala duwan ayaa hadda lagu soo saaraa fructose - macaanka, marmalades, keega, buskudka, shukulaatada, nacnaca, iwm. Badeecadahan waxaa qasab ah in lagu bixiyo qoraal ah "Ku kariyey fructose." Ku beddel sukrose waxyeello leh weelasha sonkortaada adigoo isticmaalaya fructose caafimaad leh oo dhadhan fiican leh.
2022-11-11