geed madow

Blackthorn ama blackthorn berry waa geed yar ama geed yar 1.5-3 (noocyo waaweyn ilaa 4-8) mitir oo leh laamo qodax badan. Laamuhu waxay u koraan si gaabis ah waxayna ku dhammaadaan qodax adag oo fiiqan. Laamaha yaryar waa qaan-gaar. Caleemaha waa elliptical ama obovate. Caleemaha yaryari waa bislaadaan. Da 'ahaan, waxay noqdaan cagaar madow, oo leh maqaar jilicsan, maqaar.

Qodaxdu aad bay u fiican tahay gu'ga, ubaxyo cadcadna waxay ku jiraan shan ubax. Init wuxuu ku farxaa miraha tartarka xilliga dayrta. Blackthorn wuxuu bilaabmaa inuu ubaxyo Abriil-Maajo. Ubaxyadu waa yar yihiin, caddaan yihiin, kelidood korayaan ama laba-labo yihiin, oo ku yaal geedo-gaagaaban oo gaaban, shan-ubax. Waxay ubaxaan caleemaha ka hor, waxay daboolaan dhammaan laamaha, waxayna leeyihiin ur yicib qadhaadh ah. Qodaxdu waxay midho dhashaa laga bilaabo da'da 2-3 sano. Miraha waa la cuni karaa, badiyaa waa wareegsan yihiin, yar yihiin (10-15 mm dhexroor), buluug-madow oo leh dahaar dufan leh. Saxarka badiyaa waa cagaar.

Abuurka lama kala goyn saxarka. Midhaha ayaa bislaada bisha Ogosto-Sebtember waxayna ku dul fadhiyaan geedka xilliga qaboobaha oo dhan illaa guga. Midhaha waa tartar-dhanaan, way bislaadaan goor dambe, laakiin geedka ayaa midho soo saara sanad walba iyo faro badan. Ka dib dhaxantii ugu horreysay, astringency-ga ayaa hoos u dhacaya, iyo miraha ayaa noqda wax ka yar ama ka yar la cuni karo. Dhirta duurjoogta ahi waxay ka baxdaa Aasiya inta badan waana ku yar tahay Galbeedka Yurub, Badda Dhexe, qaybta Yurub ee Ruushka, Caucasus, iyo Western Siberia.

Joogitaanka berry madow

Miraha Blackthorn waxa ku jira 5.5-8.8% sokorta (glucose iyo fructose), malic acid, fiber, pectin, carbohydrates, steroids, triterpenoid, xeryahooda nitrogen ka kooban. Waxa kale oo ay hodan ku tahay fiitamiinada C, E, carotene, coumarins, tannins, catechins, flavonoids, alcohols sare, glycoside, macdanta cusbada, iyo saliidaha dufanka leh: linoleic, palmitic, stearic, oleic, iyo allosteric. Caleemaha waxaa ku jira fiitamiinada C iyo E, phenol carboxylic acids, flavonoids, anthocyanins. Abuurka waxaa ku jira glycoside sun ah oo ka soo baxa hydrocyanic acid.

Xididdada waxa ku jira tannins iyo dheeh. Miraha Blackthorn (cusub, oo laga baaraandegay jelly, macaanka, iyo tinctures, oo ah qaab la jarjaray ama laga soosaaray) waxay leeyihiin saameyn xasaasi ah. Way ku fiican yihiin daaweynta xanuunnada caloosha iyo mindhicirada sida ulcerative colitis, dysentery, infakshanka cuntada ee sunta ah, iyo kansarka.

Cabbitaanka dawada ee cudurrada faafa ee xiidmaha waa khamriga qodaxda. Dadku waxay u adeegsadaan miraha wanaagsan ee qodxanta sida qandho, antiseptic, durayo, iyo hagaajin. Waxay kaloo wanaagsan yihiin in la isticmaalo si loo kordhiyo rabitaanka cuntada. Ubaxyada qodaxda waxaa loo isticmaalaa sidii durayo, calool jilciye, diaphoretic. Waxay joojin karaan matag iyo lallabbo, waxay hagaajiyaan dheef -shiid kiimikaadka, waxay dejiyaan habdhiska dareenka.

Caleemaha madoow

Caleemaha qoyan ee madow waxay u fiican yihiin samaynta shaaha. Waxa kale oo ay leeyihiin sifooyin diuretic iyo calool jilciye leh waxaana laga yaabaa inay bogsiiyaan nabarrada. Caleemaha iyo xididdada waxaa loo isticmaalaa sidii antipyretic. Miraha waxay u fiican yihiin in loo isticmaalo colitis aan si gaar ah loo garan, calool -xanuun, sumayn cunto, iyo caabuqyo sun ah. Blackthorn waxaa lagu daaweynayaa caloosha, xiidmaha, beerka, kelyaha. Waxay ka caawisaa neuralgias kala duwan, xanuunnada dheef -shiid kiimikaadka, yaraanta fitamiinnada. Waxaa sidoo kale loo isticmaali karaa sidii wakiil diaphoretic iyo antipyretic. Diyaargarowga qodaxda ayaa leh astringent, anti-bararka, durayo, calool jilciye, expectorant, iyo saamaynta bakteeriyada.

Waxay dejiyaan muruqyada jilicsan ee xubnaha gudaha waxayna yareeyaan wareegga xididdada. Labada miro iyo ubaxba waxay hagaajiyaan dheef-shiid kiimikaadka waxaana lagu muujiyaa gaastiriko, xuubka 'spasmodic colitis', 'cystitis', barar, iyo dhagaxaanta kalyaha. Waxay sidoo kale ka caawiyaan laabotooyinka, finanka, cudurada maqaarka ee cuncunka leh.

Ubaxyada Blackthorn

Ubaxyada qodaxdu waxay saamayn togan ku leeyihiin dheef -shiid kiimikaadka jirka. Sidaa darteed, waxay daaweeyaan cudurrada maqaarka ee ku tiirsan ku xadgudubka dheef -shiid kiimikaadkan. Waxa kale oo ay nidaamiyaan dhaqdhaqaaqa mindhicirka iyo foosha marinnada beerka waxayna leeyihiin saameyn dabacsanaan fudud. Casiirka cusub wuxuu caawiyaa cagaarshowga. Diyaargarowga ubaxyada qodaxdu waxay u dhaqmaan, si ka duwan sida miraha, sida calool -jilcinta calool -fadhiga, gaar ahaan carruurta.

Daawooyinkani waxay xakameynayaan xiidmaha mindhicirka, waxay u dhaqmaan sidii wakiil dura, diaphoretic iyo antihypertensive. Casiirka miraha ee Blackthorn wuxuu leeyahay firfircoonida bakteeriyada ka soo horjeedda giardia iyo protozoa kale; sidaa darteed waxaa lagugula talinayaa inaad u qaadatid xanuunada caloosha iyo giardiasis. Cabitaanku sidoo kale wuxuu waxtar u leeyahay qaabka looshinnada iyo cadaadiska cudurrada maqaarka. Dadku waxay u isticmaalaan qurxinta ubaxyada qodaxda caabuq ku dhaca xuubabka xuubka ee afka, cunaha, iyo hunguriga.

Shaaha Blackthorn

Shaaha Blackthorn waa calool jilciye jilicsan; waxay kordhisaa diuresis. Waa daaweyn weyn oo loogu talagalay calool fadhiga joogtada ah, cystitis, prostate adenoma. Shaaha Blackthorn wuxuu faa'iido u leeyahay dadka leh qaab nololeed deggan. Caleemaha Blackthorn waa kuwa si fiican u dura, una jilciya calool istaagga daba dheeraada. Faleebo faleebo ah waxay kufiican tahay biyo raacinta iyadoo laxiriira daloolka afka. Dhir-gooynta caleemaha waxay daaweyneysaa cudurrada maqaarka, caloosha oo joogto ah, nephritis, cystitis. Dhir goynta caleenta ee khalka ayaa saliideysa nabarradii hore ee boogaha iyo boogaha. Faleebada faleebada iyo ubaxa waxay sameysaa caabuq kilyaha iyo kaadi haysta waxayna aad ugu fiican tahay bogsashada maqaarka.

Faleebo ubax waxaa loo isticmaalaa sidii durayo iyo diaphoretic iyo hypertension. Kala jarista ubaxyada waxay hoos u dhigeysaa socodka marinnada xididdada dhiigga, waxay leedahay saameyn anti-bararka, sidaa darteedna waxay ku weyn tahay jirrooyinka dheef-shiid kiimikaadka, adenoma ee qanjirka 'prostate adenoma', sida filasho iyo diaphoretic, neuralgia, lallabbo, iyo neefta oo ku qabata. Maraqku sidoo kale wuxuu ufiican yahay calool istaagga, cudurka beerka, furunculosis, iyo cudurada maqaarka cuncunka.

Qaab dhismeedka iyo kaloriinta

Marka la eego halabuurka, miraha qodxanku waxay hodan ku yihiin sonkorta - waxay ka kooban yihiin boqolkiiba 5.5-8.8 ee sonkorta (fructose iyo glucose). Sidoo kale waxaa jira malic acid, fiber, pectin, steroids, carbohydrates, nitrogen-ku jira xeryahooda, triterpenoids, vitamin E, C, coumarins, carotenes, tannins, flavonoids, catechins, glycoside, alkohol sare, iyo cusbada macdanta. Sidoo kale, waxaa jira saliidaha dufanka leh sida Palmitic, linoleic, oleic, stearic, iyo allosteric.

Caleemaha Blackthorn waxaa ku jira fiitamiinnada E iyo C, flavonoids, phenol carboxylic acids, anthocyanins. Glycoside sun ah ayaa laga helaa abuurka. Glycoside-kan ayaa awood u leh inuu nadiifiyo hydrocyanic acid. Xididdada qodaxdu waxay qani ku yihiin tannins iyo dheeh. Kaloriinta ka kooban miraha waa 54 kcal 100kii garaam.

Astaamaha waxtarka leh

Miraha Blackthorn (ha ahaadeen mid cusub iyo qaab cabitaan ah, jelly, macaanka iyo tinctures, decoctions, ama soo saar) waxay yeelan karaan saameyn astringent. Waxay ku fiican yihiin kuwa ka cabanaya dheef-shiid kiimikaad ama xanuunnada mindhicirka (dysentery, ulcerative colitis, cudurada ka dhasha cuntada, iyo kansarka). Khamriga Blackthorn waxaa xitaa loo yaqaan cabitaan daawo ah oo bogsiinaya cudurada faafa ee xiidmaha.

Midhaha madoowga ayaa sidoo kale loo cunaa sidii jeermis dilaa ah, xiiqda, hagaajinta, iyo durayo. Waxay sidoo kale awood u leeyihiin inay horumariyaan rabitaanka cuntada. Ubaxyada qodax sidoo kale waa kuwo waxtar leh, oo u dhaqma sidii durayo, calool jilciye, diaphoretic. Waxay joojin karaan lallabbada iyo matagga, hagaajin karaan dheef-shiid kiimikaadka jirka, waxayna dejin karaan habdhiska dareenka. Dadku waxay shaah ka samaynayaan caleemaha madow. Sidoo kale waa durayo wanaagsan iyo calool jilciye oo sidoo kale bogsiin kara nabarrada. Jilifka iyo xididdada qodxanku way fiican yihiin in loo isticmaalo dawo lidka dilaa ah.

Midhaha geedkaani waxay u dhaqmaan sidii daaweyn cudurka dabadheerta, colitis aan si gaar ah loo aqoon, infekshannada sunta ah, iyo sumowga cuntada. Tern wuxuu daaweynayaa mindhicirada, caloosha, kilyaha, iyo beerka. Waxay ku yeelan kartaa saameyn faa'iido leh cilladaha dheef-shiid kiimikaadka, neuralgia, ama fiitamiin yaraanta. Blackthorn ayaa sidoo kale isku cadeysay inay tahay wakiil diaphoretic iyo antipyretic.

Waxyeello iyo diidmo

Nasiib darrose, ku dhowaad nooc kasta oo berry ah ayaa waxyeello u geysan kara hal dhinac ama mid kale. Xaqiiqadani may soo dhaafin berryga qodxankeennu.

Blackthorn waa waxyeello haddii ay dhacdo xasaasiyad ku timaadda qaybaha geedkan.

Waa muhiim in la ogaado! Abuurka miraha waxay ka kooban yihiin walax sun ah oo ka timid xeryahooda glycoside dabiici ah oo loo yaqaan amygdalin. Maadadani waa kala saari kartaa hydrocyanic acid marka lafaha ay ku jiraan jawiga aqueque muddo dheer ka dibna waxay ku keenaan sarkhaan jirka.

Is burinta

Waxaa haboon in laga fogaado miraha yar yar ee buluuga ah ee loogu talagalay dadka la ildaran:

• Shuban joogto ah;
• Cadaadiska dhiigga oo hoos u dhacay, ie, hypotension;
• Cudurada xasaasiyadda;
• Kordhinta aashitada caloosha iyo cawaaqibka ka dambeeya ee ka dhalan kara;
• Thrombophlebitis;
• Xididdada 'Varicose' ee la xidhiidha xinjirowga dhiigga oo kordhay;
• Kuwa leh dulqaad la’aan shaqsiyadeed.

Liisku wuxuu umuuqdaa mid aad uqurux badan, laakiin waa muhiim in la fahmo in kahortaga tixraacyada cudurada la sheego. Xaaladaha kale, waxaad u baahan tahay inaad dhegeysato noolahaaga.

Doorka cunto karinta

Dadku waxay si firfircoon u isticmaalayaan miraha madow si ay ugu diyaar garoobaan koorsooyinka koowaad iyo labaad, macmacaanka, iyo suugada. Maraqa ugu caansan ee loo yaqaan 'tkemali' waxaa ka mid ah saxarka macaan iyo dhanaan ee mirahaas.

Bulgaariyayaashu waxay ku daraan miraha badarka si ay u siiyaan dhadhan gaar ah. Jam, iyo sidoo kale jelly iyo cabitaannada lagu daray, waxay leeyihiin dhadhan gaar ah.

Kuwa jecel cabitaannada aalkolada ee iskood u samaysan waxay qiimeeyaan dhadhanka midhaha. Aad bay u fiican tahay dhadhanka vodka; dayax madoobaadka waxaa laga sameeyaa berry aad u bislaaday. Khamriga ku salaysan qodaxdu wuxuu leeyahay midab xiiso leh iyo macaan iyo dhanaan, dhadhan yar oo dabayl leh. Ku samaynta khamriga liidata guriga sidoo kale waa mid aad loo jecel yahay.

geed madow macaan recipe

Kani waa cunto karis macmacaan deg deg ah. Dhalooyinka waa la keydin karaa ilaa hal sano.

Waxaad u baahan doontaa:

• illaa 2 kiilo oo ah culeys dhexdhexaad ah;
• 0.5-0.7 litir oo biyo nadiifa ah;
• 2.5 kg oo sonkor ah granulated, laga yaabee in yar oo dheeraad ah - 3 kg

Ugu horreyntii, sida ku cad qashinkan, waxaad u baahan tahay inaad si fiican u dhaqdo berry. Kadib u wareeji colander si ay biyuhu ugu daataan. U wareeji baaquli dhaldhalaal ama digsi oo ku dabool sonkorta. Ku celi lakabyada mar kale. Ka dib biyo ku shub weel qodxan leh oo kari. Karkaraya ka dib, kaliya 5 daqiiqo ayaa ku filan in miraha ay diyaar noqdaan. Hadda waxaad u baahan tahay inaad ku wareejiso dhalooyin diyaar ah oo isku duub. U oggolow qaboojinta mar uun. Weelka macaanka waxaa lagu keydin karaa ilaa 5 sano meel qabow.

Goynta saxda ah ee madow

Inta lagu jiro muddada gaysashada ballaaran (horraantii Abriil), waxay bilaabaan inay gurtaan ubaxyo madow. Semi-ubax iyo ubax (laakiin aan sii idlaanin) inflorescences waa la gooyaa ama la gooyaa (lama dhaqo) waxaana la dhigaa lakab khafiif ah (illaa 5 cm) oo hooska ah oo ku xirashada dharka, dharka dabiiciga ah, waxyaabaha kale ee biyaha nuugaya, ama a sariirta waraaqda. Waa inaad soo galisaa alaabta ceyriinka ah si joogto ah si aysan u noqon caaryado.

Ubax dhammaystiran ka dib, diyaarinta xaashiyaha alaabta ceyriinka ah ayaa bilaabmaya. Waa inaad doorataa keliya caleemaha ugu waaweyn, ee aan waxyeelo gaarin. Sida ubaxa oo kale, waxaad ubaahantahay inaad jiifto sariirta oo aad ugu qalasho hooska qoyan ama qalajiyo heerkulkeedu yahay + 45… + 50 ° С.

Way ka fiican tahay in la soo goosto laamihii yaraa ee 1-2-sano jirka ahaa ee badhtamaha xagaaga (Juun). Waa markaa caleemaha yar yar ay ku jiraan isku-uruurinta ugu sarreysa ee xeryahooda dabiiciga ah ee waxtarka u leh caafimaadka. Way ku caawin lahayd haddii aad ugu qallajiso si la mid ah caleemaha. Waxay laalaadin karaan qallal argagax yar oo dabacsan oo ku yaal meelaha hadhka leh ee qabyada ah. Waa inaad si joogto ah u hubiso si aad u hubiso inuusan jirin wax caaryo ah.

Fiiri fiidiyowgan ku saabsan sida loo aqoonsado qorraxda madow oo loo sameeyo gin sloe: