Contents
Geedi socodka sameynta cunnooyinka casriga ah ee Shiinaha ayaa ku fiday in ka badan 3 sano. Tan waxaa lagu xaqiijiyay helitaanka cajiibka ah ee qadiimiga - taarikada naxaasta ah, majarafado, qaadooyin, mindiyo, looxyada jikooyinka iyo dheriyada, taariikhaysan 770-221. BC. Isla mar ahaantaana, makhaayadihii ugu horreeyay ee dadweynaha iyo goobaha shaaha lagu cabo ayaa soo muuqday. Iyo buugii ugu horreeyay ee karinta ee Shiinaha waxaa la daabacay XNUMX sano ka hor.
Nolosha cunno karinta ee hodanka ah ee umadan waxaa u sabab ah aragtideeda qadarinta leh ee aad u culus. Waxay kuxirantahay farshaxanka halkan waxaana si ba'an loo darsay kumanaan sano. Xitaa filosoofkii caanka ahaa ee Confucius (4-5 qarniyo dhalashadii Ciise kahor) wuxuu baray ardaydiisa khiyaanooyinka farshaxanka cuntada. Cunnadiisana si guul leh ayaa loo xafiday maantana aasaas ayey ka yihiin Cunnada ConfucianBaahiyo sare ayaa la saaray cuntada loo diyaariyey in la isticmaalo. Waxay ahayd in lagu kala sooco dhadhanka wanaagsan, waxay leedahay tiro sifooyin waxtar leh oo daawo u leh. Tan dambe waxaa lagu gaadhay mahadsanid isticmaalka baahsan ee dhirta.
Si xiiso leh, tan iyo wakhtiyadii hore, waxaa jiray fikrado ku saabsan cunnada Shiinaha yin iyo Jaan… Dhammaan badeecooyinka iyo suxuunta ayaa sidaas loo kala qaybiyay kuwa tamarta siiya iyo kuwa soo dejinaya. Sidaa darteed, hilibku wuxuu ahaa badeecad yang, biyuhuna waxay ka kooban yihiin tamar yin. Si aad u caafimaad qabtid oo aad u noolaato nolol dheer, waxay ahayd lagama maarmaan in la gaaro wada noolaanshaha yin iyo yang.
Laga soo bilaabo waqtiyadii hore ilaa maanta, Shiinuhu waxay sii wadeen jacaylka ay u qabaan cunnooyinka wada jirka ah, sababtuna iyaga macno ma leh. Intaas waxaa sii dheer, dulucda cuntada ayaa ka muuqata halkan maahmaahyo iyo oraahyo. Shiinuhu waxay dhahaan “cunay khal"Marka la sharaxayo dareenka masayrka ama xaasidnimada,"Cun qof tofu"Hadday nacasoobeen ama"jalaatada ku cunay indhahayga», Haddii xaqiiqda ujeedka baaritaanka xubin ka mid ah jinsiga kale la caddeeyo.
Caadi kuma ahan Shiinaha in si dhaqso ah oo aan raaxo lahayn loo cuno suxuunta, haddii kale waa calaamad dhadhan xun. Ma jiraan wax la yiraahdo cunto fudud, maxaa yeelay cuntada waxaa dadka u soo diray jannada, sidaas darteed, waxaad u baahan tahay inaad kula dhaqanto si xushmad leh. Marka miiska la dejinayo, haweenka Shiinaha waxay hubinayaan in dheelitirka saxannada lagu ilaaliyo dushiisa. Si kastaba ha noqotee, marwalba waxaa ku jira suxuun badan oo dareere ah iyo jilicsan sababo la xiriira faa'iidadooda iyo dheefshiidka. Qado-sharafyada halkan ku yaal waxay yeelan karaan ilaa 40 saxan.
Isagoo si faahfaahsan uga hadlaya jadwalka miisaska ee Shiinaha, midna ma diidi karo in la xuso in muuqaalka, nidaamka isu-dubbaridka suxuunta iyo astaamaha midabkoodu door muhiim ah ka ciyaarayaan. Ka dib oo dhan, wada noolaanshaha Shiinaha ayaa ka sarreeya dhammaantood iyo miiska miiska ayaa laga reebayaa. Guud ahaan, waxaa ku badan codad cadaan iyo buluug ah.
Waxaa faa'iido leh in la cabo shaah cagaaran ka hor intaadan la cunin ummaddan. Intaas ka dib, waxaad u gudbi kartaa raashin qabow - kalluun, khudaar, hilib, ka dibna - bariis iyo suxuunta caadiga ah iyo suugo. Cuntada Shiinaha, dadku had iyo jeer waxay cabaan khamri bariis diirran ama mataan. Cuntada ka dib, maraqa iyo qayb cusub oo shaah cagaaran ah ayaa la siiyaa. Waxaa la rumeysan yahay in amarkan cuniddu uu faa'iido weyn u leeyahay dheefshiidka wuxuuna u oggolaanayaa martida inay ka soo kacaan miiska iyagoon dareemin culeys ama farxad.
Cunnada Shiinaha waxay caadi ahaan u qaybsantaa 8 cunnooyin goboleed, kuwaas oo mid kastaa leeyahay astaamo u gaar ah. Dhanka kale, waxay wadaagaan qiyaas qiyaas ah oo ah alaabta ugu caansan. Inta aan kor ku soo xusnay ka sokow, waxa ka mid ah badarka, badarka, soybka, khudaarta iyo khudaarta, hilibka, gaar ahaan, digaaga iyo hilibka lo’da, ukunta, lawska, xawaashka, kalluunka iyo cuntooyinka badda, iyo sidoo kale xasharaadka, masaska iyo qaar kale. Cabitaanada caanka ah ee halkan waa shaaha cagaaran, khamriga bariiska, biirka iyo tincture masska. Alaab badan ayaa laga soo saaraa dalka laftiisa sababtoo ah cimilada wanaagsan.
Hababka karinta ee ugu caansan Shiinaha waa:
Intaa waxaa dheer, cunnooyin ayaa ka jira Shiinaha oo ah kuwa ugu xiisaha badan waddankan. Intaa waxaa sii dheer, laguma ixtiraamo oo keliya dhulkeeda, laakiin sidoo kale si fudud ayaa looga garan karaa meel ka baxsan soohdimaheeda. Kuwaas waxaa ka mid ah:
Hilibka doofaarka ee maraqa macaan iyo dhanaan.
Mapu doufu.
Bariis shiilan.
Wontons waa bur saliid oo inta badan lagu bixiyo fuud.
Jiaozi - daadinta saddex-geesoodka. Uumisay ama la shiilay.
Baastada la shiilay.
Digaaga Gongbao.
Xilliga guga.
Daanyeerka Peking
Dejinta duck Peking.
Yuebin.
Waxyaabaha waxtarka leh ee cunnada Shiinaha
Dad badani ma oga in dadka Shiinaha loo tixgeliyo inay ka mid yihiin ummadaha ugu caafimaadka badan adduunka. Celceliska cimriga halkan waa kan ugu sarreeya 79 sano ragga iyo 85 sano dumarka. Mana aha sababta ugu yar ee tani u tahay jacaylka ay u qabaan cunno tayo sare leh oo caafimaad leh, oo jiilba jiil u sii gudbinayo.
Shiinuhu waxay jecelyihiin noocyada kaladuwan ee cuntada, dhir udgoon badan iyo shaah cagaaran, iyo waliba qaybo yaryar mana aqbalaan cunnooyinka fudud. Si kastaba ha noqotee, cunnadooda waxay ku saleysan tahay bariis iyo digir sida soy ama digir, oo saameyn togan ku leh dheefshiidka. Intaas waxaa sii dheer, khudaarta, miraha iyo dhir udgoon ayaa halkan si heer sare ah loogu qiimeeyaa laguna xannaaneeyaa iyaga fursad kasta oo jirta.
Dhibaatada kaliya ee ka jirta cunnada Shiinaha ayaa ah xadiga badan ee cuntooyinka shiilan. Iyo, dabcan, hilib.
Iyada oo ku saleysan qalabka Sawirada Super Cool