Contents
Dhab ahaantii, Kuuriyaanka, sida badi jinsiyadaha kale, waxay muhiimad weyn siiyaan dhaqanka cuntada. Inkasta oo cuntada dhaqameed ee Kuuriya lafteeda loo arko mid fudud oo aan loo qaybin cunto iid iyo maalin kasta. Waxay ku salaysan tahay bariis, hilib iyo cunto badeed leh khudaar iyo dhir.
Koorsooyinka ugu muhiimsan waxaa had iyo jeer la socda noocyo kala duwan oo cunto fudud ah oo loo yaqaan panjans. Tusaale ahaan, Kuuriyaan is-ixtiraamaya ma bilaabi doono cunto haddii aysan jirin kimchi - sauerkraut (ama khudaar kale) oo leh basbaaska cas miiska. dhadhanka iyo xawaashka, Kuuriyaanka waxay door bidaan basbaaska (labadaba casaan iyo madow), iyo sidoo kale suugo soy ah iyo saliid sisinta qudaarta. Inta badan suxuunta waxay u ekaan doontaa mid aad u kulul qof kasta oo ajnabi ah, laakiin haddii aad muujiso cadhadaada, waxaad halis u tahay inaad ku xad gudubto milkiilaha.
Cuntada ay dad badani la wadaagaan cunnooyinka Kuuriya marka ugu horeysa waa bibimpal. Kani waa bariis lagu kariyey qaybo ka mid ah cuntada badda ama hilib, khudrad, maraqa kulul iyo ukun (la shiilay ama xitaa cayriin). Dhammaan tan waa in isla markiiba la qaso ka hor intaan la isticmaalin.
Analoogga kebabkeena waa pulkogi. Kahor inta aan shiilan, hilibka waxaa lagu daraa suugo soy ah, toonta, basbaaska iyo saliidda sisinta. Dhaqan ahaan, dhammaan martida ama booqdayaasha makhaayadda waxay ka qayb qaadan karaan diyaarinteeda.
Cunto-cunista la'aanteed wax macaan oo Kuuriyaan ah ma noqon doonto farxad - kimchi. Tani waa sauerkraut ( naadir ah dabocase ama qajaar), oo si deeqsinimo leh loogu dhadhamiyey basbaaska cas.
Burburinta Kuuriya - mantu. Buuxinta, waxaad dooran kartaa hilibka, kalluunka iyo cuntada badda, ama khudaarta. Habka diyaarinta ayaa sidoo kale kala duwan - waa la kariyey, la shiilay, ama la camiray.
Iyo markale, isbarbardhiga cunnada dadka kale - duubista kimbal ee Kuuriya. Farqiga u dhexeeya ayaa ah in filinka dhaqameedku uusan ahayn kalluun ceyriin, sida Japan ka jira, laakiin uu yahay khudaar kala duwan ama omelet. Kuuriyaanka waxay doorbidaan saliida sisinta halkii ay kaheli lahaayeen maraqa soyka.
Cunto fudud oo kale oo Kuuriya ah ayaa loo yaqaan 'chapae'. Kuwani waa baastada lagu shiilay qaybo hilib ah iyo khudrad.
Toklogi waa nooc ka mid ah keega bariiska. Waa caado in lagu shiilo suugo basbaas leh.
Hilibka doofaarka, oo loo yaqaan samgyeopsal, ayaa sidoo kale lagu kariyaa martida guriga hortiisa ama makhaayadaha. Waxaa la siiyaa salad cusub ama caleemo sisinta.
Waxay kaloo jecel yihiin maraqyada Kuuriya. Mid ka mid ah kuwa ugu caansan waa yukkejan, maraq khudradeed ku salaysan hilibka lo'da. Waxa kale oo lagu daray basbaaska madow iyo casaanka, saliidda sisinta iyo suugo soy ah.
Cabitaanka khamriga ee ay jecel yihiin Kuuriyaanka waa soju. Tani waa vodka baradho-ku-saleysan oo hadhuudh ku salaysan.
Faa'iidooyinka Caafimaadka ee Cunnada Kuuriya
Cunnada Kuuriya ayaa si sax ah loo tixgeliyaa mid cunto ah, sababtoo ah waxay heshay caan ka mid ah kuwa daawanaya sawirkooda oo ka baqaya inay fiicnaadaan. Shayga ayaa ah in ay ku saleysan tahay nafaqo gaar ah: taas oo ah, suxuunta dhaqameed ee Kuuriya ayaa si buuxda uga saaraya isku dhafka alaabta aan habooneyn. Intaa waxaa dheer, cuntada Kuuriya waxay qani ku tahay fiber iyo dhir udgoon oo kala duwan, kuwaas oo aad u caafimaad qaba naftooda. By habka, waxaa xusid mudan in ay tahay Kuuriya in ay ku jiraan line ugu hooseeya ee nooc ka mid ah darajooyinka dalalka kuwaas oo dadka deggan ay yihiin kuwo aad u buuran oo cayilan oo heerar kala duwan.
Waxyaabaha halista ah ee cuntada Kuuriya
Si kastaba ha noqotee, waxaa habboon in la xusuusto in dhammaan suxuunta ay yihiin kuwo si deeqsinimo leh loogu dhadhamiyay basbaas kulul, sidaa darteed dadka dhibaatooyinka qaarkood ka haysta nidaamka dheef-shiidka waa inay taxaddar badan muujiyaan oo aan lagu qaadin waxyaabo qalaad. Xulashada ugu fiican ayaa ah in la waydiiyo kuugga cuntada inuusan ku darin wax uunsi udgoon ah. Dabcan, xaaladdan, suxuunta dhaqameed waxay waayi doonaan qaar ka mid ah dhadhankoodii asalka ahaa, laakiin wax dhibaato ah uma keeni doonaan caafimaadkaaga.
Iyada oo ku saleysan qalabka Sawirada Super Cool
Корея линіƙ