Contents
Description
Cola - cabitaan kaarboon macaan leh oo tonic ah oo ay ku jirto kafeyn. Magaca cabitaanku wuxuu ka soo jeedaa lowska Kola ee loo adeegsaday cuntada asalka ah oo laga helo ilaha kafeyn.
Markii ugu horreysay, farmashiyaha reer Mareykan John Statom Pemberton wuxuu soo saaray cabitaanka 1886 isagoo ahaa sharoobo dawo ah. Wuxuu ku iibiyey cabitaanka qaybo 200 ml ah. farmasiyada daawo ahaan “xanuunada neerfaha”. Muddo ka dib, waxay bilaabeen inay cabbiraan oo ay ku iibiyaan cabitaanka mashiinnada lagu iibiyo. Waxay isticmaaleen lootada koolalka iyo caleemaha duurka Coca oo ay ku jiraan walxaha maandooriyaha ah (kookaha) oo qayb ka ah cabitaanka muddo dheer.
Waqtigaas, dadku waxay si xor ah u iibin jireen kookaynka, oo halkii ay khamriga ka dhigi lahaayeen, waxay ku dareen cabbitaannada “firfircoon iyo madadaalo” ahaan. Si kastaba ha noqotee, tan iyo 1903 kokain, sababta oo ah saamaynta taban ee ay ku leedahay jirka, ayaa laga mamnuucay adeegsi kasta.
Maaddooyinka casriga ah ee cabitaanku waa soosaarayaasha ku haysta kalsoonida ugu adag, waxayna xasaasi u yihiin ganacsi ahaan. Isla mar ahaantaana, karinta ayaa laga yaabaa inay ogaato oo keliya laba qof jagooyinka sare. Soo bandhigid kasta oo ay soo bandhigaan shaqaalaha shirkaduhu waxay qaadayaan mas'uuliyadda ciqaab.
Intii ay jirtey, cabitaanku wuxuu caan ka noqday adduunka oo dhan. Waxay leedahay astaan iskeed ah sida Coca-Cola, Pepsi-Cola oo Mareykanka ah, iyo Afri-Cola oo Jarmalka ah. Laakiin iyadoo taasi jirto, waa cabitaan Mareykan ah, oo lagu iibiyo in ka badan 200 oo dal.
Faa'iidooyinka Cola
Soosaarida lowska ee geedka koola, qayb ka mid ah cabitaanka, waa tonic xoog leh maadama ay ku jiraan maadooyinka. Theobromine, caffeine, iyo kolatin waxay si wada jir ah u leeyihiin saameyn dejis ah, oo si ku meel gaar ah u siinaya firfircoonaanta iyo tamarta. Cola waxay ka caawisaa cilladaha caloosha, lallabbo, shuban, iyo cuna xanuun. Marka astaamaha lagu garto, waa inaadan isticmaalin wax ka badan hal koob oo ah `` Cola '' qaboojiyey.
Cola loogu talagalay is biirsaday
Сola waxaa si weyn loogu adeegsadaa diyaarinta cocktails -ka, gaar ahaan cabitaannada aalkolada leh. Is biirsiga ugu caansan waa whiskey-Cola. Caannimadeeda adduunka oo dhan waxay si aan kala go 'lahayn ula xiriirtaa kooxda halyeeyada ah The Beatles. Waxay diyaarintiisa u adeegsadeen whiskey (40 g), Cola (120 g), jeex liin dhanaan ah, iyo baraf la jajabiyey.
Asal ahaan asal ahaan waa Roo Cola cocktail oo ka kooban vodka, Amaretto liqueur (25 g), Cola (200 g), iyo baraf baraf. Cabitaanku wuxuu loola jeedaa Cabitaanka Dheer.
Saameynta dhiirrigelinta leh waxay leedahay is biirsaday oo isku daraysa vodka (20 g), baakad qaxwaha degdegga ah (3 -da ugu fiican 1), iyo kookaha. Dhammaan maaddooyinka waxay ku shubaan galaas dheer oo baraf leh. Isla mar ahaantaana, waa inaad ku dartaa coke si tartiib ah oo ku filan maxaa yeelay, marka lagu daro qaxwaha, falcelintu waxay dhacdaa marka la sameeyo xumbo.
Cola ee karinta
Waxay sidoo kale caan ku tahay cunto karinta, gaar ahaan marka la karinayo marinades. Si tan loo sameeyo, isku qas 50/50 sooska qajaarka la dubay iyo kookaha, isku darka ka soo baxa ku shub hilibka. Sonkorta ku jirta Cola marka la karinayo waxay hilibka siinaysaa qolof dahabi ah, iyo dhadhanka caramel iyo aashitada ayaa kuu oggolaanaya inaad jilciso hilibka waqti kooban.
Si la yaab leh, laakiin Cola, waxaad diyaarin kartaa keeg cunto. Si aad tan u samayso, isku qas 4 qaado oo miro ah iyo 2 qaado oo qamadi ah, ku dar 1 qaado oo kookaha ah iyo 1 qaado oo ah budada dubista. Dhammaan maaddooyinka ayaa si fiican isku qasan, oo ku dar 2 ukun iyo 0.5 koob oo Cola ah. Cake ku dubi 180 ° C ilaa 30 daqiiqo. Jeegga diyaar -garowga ku hubso qalfoof alwaax ah. Markaa keeggu wuxuu noqday mid dhaldhalaalaya, oo waxaad ku shubi kartaa jaceylka 1 qaado yar oo gelatin ah iyo 3 qaado oo Cola ah.
Waxyeellada Cola iyo diidmada
Cola waa cabitaan aad u nafaqo leh iyadoo ay ugu wacan tahay qaddar badan oo sonkor ah oo milmay. Isticmaalka xad dhaafka ahi wuxuu keenaa buurnida. Qaabka ladagaalanka buurnida ee magaalooyinka Mareykanka qaarkood ayaa lagu iibiyaa coke-ka iskuulada.
Waxyaabaha ku jira cabitaanka fosforic acid waxay waxyeellaysaa dhaldhalaalka ilkaha waxayna kordhisaa aashitada caloosha, taas oo burburisa derbiyadeeda iyo qaababka boogaha. Maaha fikradda ugu wanaagsan in loo isticmaalo kokke dadka qaba cudurrada mareenka caloosha iyo mindhicirka. Aashitadani waxay si xun u saamaysaa nuugista kaalshiyamka cuntada waxayna ka soo saartaa lafaha.
Markaad cabto Cola, xuubka afka ayaa noqda mid qalalan, sidaas darteed cabitaankani aad ayuu u adag yahay in la cabo, taas oo u horseedda culeys dheeraad ah kelyaha. Cola, halkaasoo halkii sonkor laga heli lahaa macaaneeye (phenylalanine), loogama hor tago dadka qaba phenylketonuria.
