Yaanyada la heli karo xagaaga ayaa saldhig u noqon karta cunto aad waxtar u leh. Ka sokow, ma jiraan wax dhib ah diyaarinta maraqa yaanyo; waa la heli karaa waana qani ku filan inaadan gaajoon. Nafaqo -yaqaanka xitaa waxaa ku jira maraq yaanyo ah oo loogu talagalay dadka la il daran cayilka si ay u gaaraan saamayn degdeg ah iyada oo aan waxyeello u geysanayn maskaxda dareenka joogtada ah ee gaajada.
Natiijada cuntada
Aynu ku bilowno cuntada ugu raaxada badan maraq yaanyo ah si aan uga takhaluso 2 ilaa 4 kg usbuucii. Dabcan, haddii shuruudaha cuntada la buuxiyo. Waa muhiim ka dib cuntada si tartiib tartiib ah looga baxo, ka dib miisaanka la gaadhay ayaa sii socota.
Faa'iidooyinka cuntada
Cunnadani waa mid waxtar leh ma aha oo kaliya sababta oo ah tirada kalooriyada ee maalintii lagu kharash gareeyay waxay ka badan tahay inta la cunay - mabda'aani waa mid caadi u ah inta badan cuntooyinka. Hilibka tamaandhada waxaa ku jira asiidh badan oo dabiici ah - malic, glycolic, succinic, coffee, ferulic, linoleic, iyo palmitic, kuwaas oo hagaajiya dheef -shiid kiimikaadka, xoojiya mareenka caloosha, korna u qaada gubashada dufanka degdegga ah.
Tamaandho - il hodan ku ah antioxidants, oo gacan ka geysata iska -caabbinta xag -jiryada xorta ah, oo jirka u geysata burbur xoog leh. Lycopene antioxidant -ka xoogga leh - wuxuu kordhiyaa sifooyinkiisa faa'iidada leh inta lagu jiro daaweynta kulaylka ee yaanyada la jarjaray - waa dhif khudaarta.
Tamaandhada waxaa ku jira fiitamiinnada a, C, H, fructose, sucrose, potassium, magnesium, fosfooraska, koloriin, zinc, naxaas, kalsiyum, manganese, boron, iyo sodium. Tamaandho waa kaloori-yar, oo si fiican ugu habboon falsafadda cuntada.
Sharaxaadda cuntada
Waxay qaadataa maraq yaanyo cunno ah usbuucii waxay noqon kartaa mid waxyeello u leh caafimaadka, wax yarna saameyntiisu waxay noqon doontaa mid aan la dareemi karin. Marka, nuxurka cunnadu waa in la cuno maraq yaanyo ah inta lagu jiro maalintii, tiro kasta ha noqotee.
Cuntada la oggol yahay marka laga reebo maraqa yaanyada-miro, khudaarta aan istaarjiga lahayn, caano fadhi iyo caano dufankiisu yar yahay, iyo hilibka lo'da la kariyey. Waxaad cabi kartaa shaah cagaaran iyo biyo. Wax kasta oo khamri ah iyo cabitaanno walaaqan waa la mamnuucay.
Recipes of maraq yaanyo
Maraq yaanyo
Waxaad u baahan doontaa 4 yaanyo, 2 basal, 2 xabo oo toon ah, farabadan celery, iyo xoogaa Basil ah.
Khudaarta u jarjar xabadaha oo ku kari biyo milix leh muddo toban daqiiqo ah - Ku diyaarso khudaarta blender, ku dar biyo si aad u hesho joogtaynta la rabo. Xilliga maraqa leh dhir udgoon iyo basbaas, ku dar geedo dhadhan.
Maraq yaanyo kulul
Qaado litir maraq khudradeed, kiilo kiilo ah, 2 xabo oo toon ah, 2 qaado oo saliid saytuun ah, paprika, qanjaruufo Basil ah.
Yaanyada jeex oo isku shiil toonta iyo basbaas la jarjaray oo saliid saytuun ah, isku darka ka dhashay wuxuu ku darayaa maraq khudradda ah oo kari ilaa 5 daqiiqo, ka dibna ku dar Basil.