Contents
Spinach waa shaki la'aan mid ka mid ah khudaarta aadka u hooseysa. Waxa ay caan ku tahay cagaar aan la jeclayn, taas oo aanay carruurta oo keliya ka fogayn, laakiin sidoo kale dad badan oo waaweyn ayaa iska ilaaliya. Sumcada xun ee isbinaajku waxay ka baxdaa suxuunta, si kastaba ha ahaatee, waa cadaalad darro, sababtoo ah waa khudraddan oo leh sifooyin aad u fiican waxaana lagu talinayaa in ku dhawaad nooc kasta oo cunto ah.
Spinach - qiimaha nafaqada
Sida laga soo xigtay cilmi-baarista, suxuunta caleen isbinaajka waxay leeyihiin saameyn liddi ku ah kansarka waxayna yareeyaan halista atherosclerosis. Astaamaha caafimaadka ee isbinaajka Natiijadu waxay ka timaadaa maadada sare ee beta-carotene, lutein iyo vitamin C. Maaddooyinkani waxay saameeyaan hawlo badan oo la xidhiidha shaqada saxda ah ee jidhka. Isticmaalka caleenta isbinaajka lagula taliyay dadka qaba cadaadiska xad-dhaafka ah - waxay aad u caawiyaan sababtoo ah joogitaanka magnesium ee ka kooban. Waxa intaa dheer, curiyahani waxa uu wanaajiyaa shaqada habdhiska neerfaha, waxa kale oo uu leeyahay saamayn dejin iyo dejin. Waxaa kaloo la caddeeyey isbinaajka waxay ka hortagi kartaa madax-xanuun iyo dawakhaad. Walxaha kale ee muhiimka ah isbinaajka waa potassium. Ficilkeedu wuxuu ku salaysan yahay hoos u dhigista cadaadiska dhiigga, taas oo ay ugu wacan tahay caleemaha isbinaajka ayaa lagula talinayaa dadka qaba hypertension. Potassium iyo magnesium ayaa nidaamiya shaqada wadnaha, iyo maadada birta ee isbinaajku waxay wanaajisaa gaadiidka ogsijiinta ee dhiiga. Cusub caleenta isbinaajka waa shay ku habboon suxuunta haweenka uurka leh. Taladani waxay sharraxaysaa waxa ku jira folic acid, taas oo ka hortagaysa dhacdooyinka cilladaha habdhiska dareenka ee carruurta. Intaa waxaa dheer, waxay leedahay sifooyin ka hortag ah cudurada la xidhiidha habka wareegga dhiigga. Ma iloobi kartid fitamiin K (waxay hagaajisaa xinjirowga dhiigga), fiitamiinada B (waxay hagaajiyaan heerarka kolestaroolka) iyo fitamiin E (wuxuu hoos u dhigaa hababka gabowga).
Maxaa kale oo isbinaajku u fiican yahay?
Suxuunta caleen Spinach waxay ku fiican yihiin cunto taam ah. Haddii aad ka cabanayso kiilo dheeraad ah, isbinaajka caatada waa xal weyn. Caleenteeda (kaliya 20 kcal ee 100 g ee alaabta!) Iyo diyaargarow ka kooban fiber, kaas oo taageera dheef-shiid kiimikaadka, waa in lagu daraa dhaqdhaqaaqa jireed ee caadiga ah. Cunto dheellitiran oo dheellitiran leh, waxaad dareemi doontaa isbeddel ku yimaadda sawirkaaga dhowr toddobaad ka dib.
Sidee loo diyaariyaa isbinaajka?
Uma baahnid inaad noqoto khudaar la caddeeyey si aad u jeceshahay isbinaajka. Cuntooyinka macaan suxuunta caleen isbinaajka Waxaa jira tiro badan, markaa hubaal waxaad heli doontaa kala duwanaansho adiga kugu habboon dhibaato la'aan. Mid ka mid ah xulashooyinka ugu fudud waa koollada sandwich leh ukun, kareem, milix iyo basbaas - soo jeedin ku habboon quraac degdeg ah oo dhadhan fiican leh. Spinach leh baasto waa cunno aad caan u ah. Waxaa habboon in lagu daro toonta, dhadhanka dhadhanka wanaagsan ayaa sidoo kale laga heli karaa hilib doofaar (ma aha kala duwanaansho caafimaad leh) ama boqoshaada. Sidoo kale isku day salad leh khudradda aad jeceshahay iyo dabcan isbinaajka iyo shaaha cagaaran.
Isbinaajka caafimaadka!
Lama diidi karo taas isbinaajka waa il nafaqo oo aad u weyn, isticmaalkeeda habaysanna wuxuu jidhkaaga u keenayaa tiro faa'iidooyin la qiyaasi karo. Si aad ugu raaxaysato tayada buuxda ee khudradda oo aad u cuntid iyaga oo nadiif ah oo si fiican loo diyaariyey caleenta isbinaajkaxasuuso inaad horay u dhaqdo. Waxaa fiican inaad ku riddo baaquli biyo qabow oo si tartiib ah u walaaq. Waxa kale oo aad ku dhex qooyn kartaa biyo qabow oo baraf leh, kaas oo sii dheerayn doona midabkooda cagaarka ah ee dabiiciga ah. Si kastaba ha ahaatee, ka hor inta aan la sii diyaarin, si kastaba ha ahaatee, waa in si fiican loo miiray. Ha ka labalabayn oo ku dar isbinaajka cuntadaada. Ma aha oo kaliya hodan ah fitamiino iyo microelements, laakiin sidoo kale dhadhan weyn oo suxuun kala duwan ah!