morel (Morchella esculenta)
- Waaxda: Ascomycota (Ascomycetes)
- Qayb hoosaadka: Pezizomycotina (Pezizomycotins)
- Fasalka: Pezizomycetes (Pezizomycetes)
- Heerka hoose: Pezizomycetidae (Pezizomycetes)
- Dalabka: Pezizales (Pezizales)
- Qoyska: Morchellaceae (Morels)
- Farshaxanka: Morchella (morel)
- Nooca: Morchella esculenta (Morel la cuni karo)
Jirka midhaha Morel la cuni karo waa weyn yahay, hilib leh, gudaha godan, waana sababta likaha u yahay mid aad u fudud oo miisaankiisu yahay 6-15 (ilaa 20) cm sare. Waxay ka kooban tahay "lug" iyo "koofi". Morel la cuni karo waxaa loo arkaa mid ka mid ah boqoshaada ugu weyn ee qoyska morel.
madaxa Morel-ka la cuni karo, sida caadiga ah, waxa ay leedahay qaab ovoid ama ovoid-wareeg ah, oo aan inta badan fidsan-spherical ama spherical; dhanka cidhifka ayaa si adag ugu dheggan lugta. Dhererka daboolka - 3-7 cm, dhexroor - 3-6 (ilaa 8) cm. Midabka koofiyada laga bilaabo jaale-brown ilaa bunni; wuxuu noqdaa mid madoobaado da'da iyo qalajinta. Maaddaama midabka koofiyadda uu ku dhow yahay midabka caleemaha dhacay, fungusku si dhib leh uma ogaan karo qashinka. Dusha sare ee koofiyaddu waa mid aan sinnayn, laalaabtay, oo ka kooban godad qoto dheer-unugyo kala duwan, oo lagu daboolay hymenium. Qaabka unugyadu waa mid aan joogto ahayn, laakiin ku dhow inay wareegsan yihiin; waxaa lagu kala soocaa cidhiidhi (1 mm qaro weyn), laalaabka-feeraha xuubka leh, dhererka iyo leexsan, midabkoodu ka fudud yahay unugyada. Unugyadu waxay si aan caddayn u ekaanayaan awlallo malabka, sidaas darteed mid ka mid ah magacyada Ingiriisiga ee morel la cuni karo - awlallo malabka morel.
Lugtaada Morel waa cylindrical, in yar oo dhumucdiisuna salka, gudaha godan (sameeya hal dalool oo dabool leh), dillaacsan, 3-7 (ilaa 9) cm dheer iyo 1,5-3 cm qaro weyn. Boqoshaada yaryar, jirriddu waa caddaan, laakiin way madoobaataa da'da, waxay noqotaa hurdi ama kareem. Boqoshaada si buuxda u bislaaday, jiridkeedu waa maariin, dhuuban ama waxoogaa jilicsan, oo inta badan leh godad dhaadheer oo salka ku yaal.
Laalaabka Jirka miraha waa iftiin (caddaan, kareem-cad ama jaalle-ocher), waxy, aad u dhuuban, jilicsan oo jilicsan, si fudud u jajaban. Dhadhanka saxarka waa mid wacan; aan lahayn ur kala duwan.
budada xabka huruud ah, ocher khafiif ah. Xuubyadu waa ellipsoid, siman, dhif ah granular, aan midab lahayn, 19-22 × (11-15) µm cabbirkooda, waxay ku koraan bacaha midhaha (asci), samaynta lakab joogto ah oogada sare ee daboolka. Asci waa cylindrical, cabbirkoodu waa 330 × 20 microns.
Morel-ka la cuni karo waxaa loo qaybiyaa dhammaan aagga kulaylka ah ee Waqooyiga Hemisphere - Eurasia ilaa Japan iyo Waqooyiga Ameerika, iyo sidoo kale Australia iyo Tasmania. Waxay u dhacdaa kali, marar dhif ah kooxo; aad dhif u ah, inkasta oo ay ugu badan yihiin boqoshaada morel. Waxay ka baxdaa meelo iftiin leh oo bacrin ah, carrada lime-ka leh - laga bilaabo dhul-hoosaadka iyo bannaanka daadka ilaa jiirarka buuraha: iftiinka iftiinka ( bjørk, safsaf, poplar, alder, geed oak, dambas iyo alm), iyo sidoo kale kaynta isku dhafan iyo coniferous. , jardiinooyinka iyo beeraha tufaaxa; ku badan meelaha cawska leh, meelaha la ilaaliyo (cawska iyo cidhifyada kaynta, kaymaha hoostooda, meelaha bannaan iyo meelaha bannaan, geedaha dhacay agtooda, godadka iyo hareeraha webiyada). Waxay ka bixi kartaa meelaha bacaadka ah, meelaha qashin qubka u dhow iyo meelaha uu dabku ka kacay. Koonfurta Dalkeena, waxaa laga helaa beeraha khudaarta, jardiinooyinka hore iyo cawska. Funguskani waxa uu si aad ah u soo baxaa guga, laga bilaabo badhtamaha Abriil ilaa Juun, gaar ahaan ka dib roobab diiran. Badanaa waxay ku dhacdaa kaymaha ku yaal carro bacrin ah oo badan ama ka yar oo hoostooda geedo googo'an, marar badanna cawska, meelaha si fiican loo ilaaliyo: duurka hoostooda, godad dheer, cawska jardiinooyinka iyo jardiinooyinka.
Galbeedka Yurub, fungusku wuxuu dhacaa badhtamaha Abriil ilaa dhamaadka May, gaar ahaan sanadaha diiran - laga bilaabo Maarso. Waddankeena, fungusku wuxuu badanaa soo muuqdaa wax aan ka horrayn bilowga May, laakiin wuxuu dhici karaa ilaa bartamaha Juunyo, marmar, dayrta diiran ee dheer, xitaa horraanta Oktoobar.
Morel la cuni karo laguma khaldi karo boqoshaada sunta ah. Waxaa lagu kala soocaa noocyada la xidhiidha morel conical iyo morel dheer ee qaabka wareegsan ee daboolka, qaabka, cabbirka iyo habaynta unugyada. Wareegga morel (Morchella rotunda) aad ayuu ula mid yahay, si kastaba ha ahaatee, waxaa badanaa loo arkaa mid ka mid ah noocyada morel la cuni karo.
Boqoshaada si shuruudaysan loo cuni karo ee qaybta saddexaad. Waxay ku habboon tahay cuntada ka dib marka la karkariyo biyo milix leh oo karkaraya 10-15 daqiiqo ( maraq waa la miiray), ama ka dib marka la qalajiyo iyada oo aan karkarin.
Fiidiyow ku saabsan likaha Morel la cuni karo:
