Guddiga Yurub, waxay umuuqataa, inay kudhowaad baabi'inayaan ujeeddooyinka oo dhan si loo cuno waxyeello leh dufan badan oo dufan ah, dhawaan way adkaan doontaa in la sameeyo xitaa iyadoo rabitaan xoog leh.
Waa wax walba oo ku saabsan xeerarka dhawaan la ansixiyay, sida ay ku cad cadadka dufanka trans ee 100 g ee alaabta la dhammeeyey waa in aanay ka badnayn 2%. Alaabooyinkaas oo kaliya ayaa loo tixgelin doonaa inay badbaado yihiin oo la oggolaaday iibka, iyo badeecadaha ay tilmaamuhu ka sarreeyaan looma oggolaan doono suuqa.
Dhiirrigelinta in la qaado tallaabooyinka noocan ah waxay ahayd tirakoob niyad jab leh oo ka yimid Hay'adda Caafimaadka Adduunka (WHO). Khubarada WHO ayaa ka digaya in cunida subaga ay keento dhimashada qiyaastii nus milyan qof sanad walba. Jiritaanka maaddooyinkan ku jira cuntada waxay horseedaa horumarinta buurnida, cudurrada wadnaha iyo xididdada dhiigga, kaadi macaanka iyo cudurka Alzheimers.
Isomers trans fat acid isomers (FFA) waa magaca sayniska ee dufanka trans. Waxaa warshado ahaan laga soo saaraa saliidaha khudradda dareeraha ah waxayna u oggolaadaan cuntada inay sii dheeraato. TiZHK tiro badan ayaa ku jira:
- saliidda khudradda la safeeyey
- margarine
- xoogaa macmacaan ah
- chips
- daangada
- hilib barafaysan iyo alaab kale oo dhammays ah, rooti
- suugada, majones iyo ketchup
- diirada qallalan
Sidoo kale, soo saarayaasha ayaa looga baahan doonaa inay wax ku qoraan baakadaha ay alaabtu ku jirto dufanka trans. ...
Waxaa jira badeecooyin leh dufan dabiici ah - caano, jiis, subag iyo hilib. Si kastaba ha ahaatee, alaabtan ma saameyn doonto sharciyada cusub.
Sharciyada cusubi waxay dhaqan galayaan Abriil 2, 2021.
Goorma iyo 2% waa wax badan
Laakiin xitaa xaddiga la oggol yahay ee dufanka trans-ka ah ee cuntada ayaa wali laban laabi kara halista istaroogga ama wadne qabad, ayuu yidhi khabiir iyo qoraa buugaag ku saabsan cunnada caafimaadka leh, Sven-David Müller.
Qaadashada maalinlaha ah ee asiidh dufanka trans waa inaysan ka badnaan 1% ee looga baahan yahay kaloriinta maalinlaha ah. Tirooyinkan waxaa shaaciyay Ururka Jarmalka ee Nafaqada (DGE). Tusaale ahaan, haddii nin u baahan yahay 2300 kaloori maalintii, "saqafkiisa" dufanka trans waa 2,6 g. Tixraac ahaan: hal croissant horeyba wuxuu uga koobnaa 0,7 g.
Caafimaad qab!
Allaha u naxariisto