Contents
Khudaarta cagaaran waxay ka kooban tahay isku jirkeeda chlorophyll, oo leh midab isku mid ah. Waxaa cilmi ahaan lagu cadeeyay in dhamaan noocyada cagaaran ay saameyn togan ku yeeshaan maskaxda, dejiyaan nidaamka neerfaha isla markaana yareeyaan buuqa.
Iyo khudaarta cagaaran waxay hodan ku yihiin carotenoids, lutein, beta-carotene, iyo sidoo kale kalsiyum, bir, folic acid. Waxay leeyihiin waxyaabo badan oo ah antioxidants kuwaas oo ka saara xagjirrada xorta ah, joojiya gabowga iyo horumarinta kansarka.
Waa kuwan 4 sababood oo wanaagsan oo loo jeclaado khudaarta cagaaran:
Heerka glycemic-ka oo hooseeya
Tusmada glycemic waa qiyaasta alaabada la milmay oo u kala qaybisa gulukoos. Dhibcaha hoose marka ay sii kordhaan, waa inta uu jirku dareemaa jir buuxa iyo tamar buuxda. Khudaarta cagaaran waxay leeyihiin tusaha glycemic hooseeya, way gaabiyaan inay dheefshiidaan, iyagoo si tartiib tartiib ah u muujinaya tamarta, adoo maareynaya inay si buuxda u isticmaalaan, oo aan ku dhejin inch dheeraad ah dhexdaada.
Kalori yar
Khudaarta cagaaran ayaa si fiican ugu habboon cuntada, maxaa yeelay, asal ahaan, waxay leeyihiin maadado kaloriin yar. Waxay ka dhigi karaan aasaaska cuntadaada, iyo isticmaalka maalmaha soonka. Guusha gaarka ah ee nadiifinta isticmaalka qajaarka waxaa ku jira biyo badan iyo fiber, kuwaas oo kobciya xiidmaha mindhicirka.
Xulasho kale oo miisaan lumis ah - salad. 100 garaam waxaa ku jira 12 kalori oo xitaa wuu ka hooseeyaa qajaarka. Sidoo kale ha iloobin kaabajka cagaaran, qiimaheeda kaloorigu waa 26 kcal halkii 100 garaam. Kaabashka waxaa loo isticmaali karaa oo kaliya saladhyada, laakiin si aad uga dhigto saqafka oo aad ku darto saxanka koowaad. Waa qalbi iyo nadiifiya mindhicirrada
Khudaar cagaaran oo dheeraad ah ayaa ku jirta cuntadaada - dhir (20 kcal halkii 100 g) iyo isbinaajka (21 kcal 100 garaam).
fiber
Fiber -ku wuxuu kaloo kor u qaadaa miisaanka oo yaraada, wuxuu caajiyaa dareenka gaajada wuxuuna caawiyaa kuwa ay dhibaato ka haysato dheefshiidka. Fiber badan oo ku jira isbinaajka, digirta cagaaran, kaabajka, brokoli iyo digir cagaaran. Si aad si habboon fiber ugu caawiso nadiifinta xiidmaha, waxaa lagama maarmaan ah inaad cabto biyo badan. Fiber -na wuxuu caawiyaa hagaajinta xasaanadda, wuxuu caadi ka dhigaa dheef -shiid kiimikaadka.
Waxyaabaha istaarjku ku yar yahay
Istaraatiijku jirka ayaa u baahan, laakiin way fiicantahay haddii nambarku uusan ka badnaan marinnada la aqbali karo. Dhammaan cuntooyinka istaarjiya waxay keenaan miisaanka oo kordha iyo dhibaatooyinka dheef-shiidka. Khudaarta cagaaran waxay ka kooban yahiin istaarj yar waxayna kobciyaan haynta qoyaanka jirka.
Khudaarta ugu faa iidada badan, cagaaran
Qajaarka, salaar, kaabajka, caleemaha, broccoli, basbaaska, isbinaajka, salaar, digirta cagaaran, avocado, sprouts Brussels, digir, dill, dhir, celery - tani ma aha liis dhamaystiran oo ah khudaarta cagaaran oo wanaagsan in la cuno. Cagaarka kooxda ayaa sidoo kale caadiyan lagu tilmaamaa caleemo iyo dhir udgoon - reexaanta, maraqa, dandelions, kuwaas oo si fudud u noqon kara saldhigga saladhyada oo leh sifooyin dawo.
Boqorka kooxda cagaaran - avocado, oo ah isha dufanka caafimaadka qaba, waxay gacan ka geysaneysaa yareynta heerka kalastarolka dhiiga, abaabulka shaqada wadnaha iyo hagaajinta aragga.
Broccoli sifiican ayaa loogu cadeeyay ladagaalanka kansarka iyo kahortaga dhacdadooda.
Layaab ma leh in cagaarka lagu daro saladhka oo lagu rusheeyo suxuunnadooda ugu waaweyn, xataa dhir iyo dill caadi ah waa il laga helo fiitamiino iyo macdano badan. Dhirta waxaa ku jira fiitamiinnada A, b, C iyo E, kalsiyum, potassium, magnesium, fosfooraska, zinc, fluoride, birta iyo selenium, flavonoids, saliidaha lagama maarmaanka ah, terpenes, inulin iyo glycosides.
Dhirna waa aphrodisiac awood leh oo lab ah, wuxuu caadi ka dhigaa cadaadiska dhiigga iyo heerarka sonkorta dhiigga, wuxuu hagaajiyaa aragga, wuxuu yareeyaa bararka wuxuuna gaabiyaa gabowga maqaarka wuxuuna caddeeyaa dhibco madow, wuxuu yareeyaa hannaanka timo luminta wuxuuna ka hortagaa muuqaalka kansarka.