Hababka bogsashada ee aan caadiga ahayn ee qaraha ayaa ka dhigaya mid ka mid ah miraha ugu cajiibsan ee kaa caawin kara ka hortagga kansarka. Description Xabxabka waxa ay caan ku tahay udgoonka macaan ee ay soo dayso marka ay bislaadaan. Waxay ka tirsan tahay qoyska bocorka, iyo sidoo kale qajaarka, qaraha iyo zucchini. Xabxabka wuxuu leeyahay qaab wareegsan ama oval iyo maqaar mesh ah. Hilibka jaalaha-orangu waa jilicsan, casiir leh oo macaan. Qaraha ugu macaan wuxuu bislaa Juun ilaa Sebtembar.
Qiimaha nafaqada
Xabxabka waa mid ka mid ah miraha ugu caansan, laakiin sifooyinka bogsashada inta badan waa la dhayalsadaa oo loo qaataa si fudud. Waa midho aad u nafaqo leh oo ay ku jiraan kalooriyooyin aad u yar.
Mirahan mucjisada ah waxa ku jira wax badan oo beta-carotene, folic acid, potassium, vitamin C iyo fiber-ka cuntada. Sidoo kale waa mid ka mid ah miraha aadka u yar ee leh heerarka sare ee fiitamiinnada B: B1 (thiamine), B3 (niacin), B5 (pantothenic acid), iyo B6 (pyridoxine). Xabxabka ayaa qani ku ah antioxidant-ka ka caawiya ka hortagga kansarka iyo cudurrada wadnaha iyo xididdada dhiigga.
Faa'iidada caafimaadka
Qadarka sare ee beta-carotene iyo fitamiin C (anti-oxidant) ee ku jira qaraha ayaa ka dhigaya ka hortag heer sare ah oo ka hortagi kara cuduro badan oo qallafsan.
xinjirowga lidka ku ah. Iskudhisyada gaarka ah ee laga helo qaraha ayaa caawiya dhimista viscosity-ka dhiiga, sidaas awgeed waxay ka hortagayaan samaynta xinjirowga dhiiga ee habka wadnaha iyo xididada.
Atherosclerosis. Qaadashada joogtada ah ee fitamiin C waxay joojisaa adkaanta halbowlayaasha.
Ka hortagga kansarka. Maadada sare ee fiitamiin C waxa ay u shaqaysaa sidii antioxidant wanaagsan oo unugyada ka ilaaliya dhaawaca xagjirnimada xorta ah. Isticmaalka joogtada ah ee cabitaannada ay ku badan yihiin antioxidants waxay ka hortagtaa horumarinta kansarka, gaar ahaan kansarka mindhicirka iyo melanoma.
Cataract Beta-carotene-ka dabiiciga ah ee laga helo casiirka xabxabka waxay yaraynaysaa halista caadka waxayna caawisaa hagaajinta aragga.
Kolestaroolka Casiirka ay ku badan yihiin antioxidants-ku waxay wax ku ool u yihiin la dagaallanka diiqada oksaydhka, taas oo ah dambiilaha ugu weyn ee oksaydhka kolestaroolka xun ee dhiigga.
Dhiig karka. Potassium-ka laga helo xabxabka waxa ay caawisaa in ay soodhiyamka jidhka ka saarto,waxana ay hoos u dhigtaa dhiigkarka,kaas oo si gaar ah muhiim ugu ah bukaanada qaba dhiigkarka.
Nidaamka difaaca. Maadada sare ee fiitamiin C waxa ay hawlgelisaa unugyo cadcad oo waxa ay kor u qaadaa hab-dhiska difaaca.
hurdo la'aan Iskudhis gaar ah oo laga helo xabxabka ayaa dejisa neerfayaasha waxayna yareeyaan weerarada walaaca. Waxay caawisaa hurdo la'aantu inay seexdaan.
Caadada oo dhib badan. Dumarka, cabbitaanka casiirka mucjisada ah ayaa si gaar ah faa'iido u leh xilliga caadada, xabxabka wuxuu yareeyaa casiraad wuxuuna ka hortagayaa xinjirowga.
Murqo xanuun. Yaraanta potassium waxay sababi kartaa murqaha murqaha waxayna kordhin kartaa dhaawaca. Cab cabitaanka qaraha si aad uga hortagto dhibaatooyinkan.
Uurka. Folic acid-ka sare ee xabxabka waxa ay ka hortagtaa cilladaha dhalmada ee tuubada neerfaha ee dhallaanka cusub.
Haragga Xabxabka waxa uu kor u qaadaa isku xidhka kolajka waxana uu maqaarka ka dhigaa dhalaal iyo dhalaal.
Sigaar cabid Nafaqooyinka iyo macdanta dabiiciga ah ee laga helo xabxabka waxay caawiyaan jidhka inuu soo kabsado marka uu qofku isku dayayo inuu joojiyo sigaarka. Sigaar cabista sidoo kale waxay si dhakhso ah u baabi'isaa waxyaabaha ku jira sigaarka ee fiitamiin A, laakiin xabxabka wuxuu ku beddelaa beta-carotene.
Cadaadiska Marka noloshu ay soo bandhigto caqabado, cantaloupe waxay yaraynaysaa diiqada, sidaas darteed waxay macno u leedahay in la cabbo casiirka si joogto ah. Potassium-ka ku jira xabxabka waxa ay caawisaa in ay isu dheeli tirto oo ay caadi ka dhigto garaaca wadnuhu,taas oo iyaduna maskaxda ka saarta ogsijiinta oo nidaamisa dheelitirka biyaha jidhka.
Isku dheelitirnaanta biyaha. Xabxabka ayaa si gaar ah faa'iido u leh haweenka uurka leh iyo dadka doonaya inay lumiyaan miisaankooda. Casiirka xabxabka waxa uu jidhka ka caawiyaa in uu meesha ka saaro soodhiyamka xad-dhaafka ah, taas oo hoos u dhigaysa xajinta biyaha.
Talooyin
Dooro qaraha udgoon oo bislaaday. Iska tuur midhaha bislaaday, ee aad u jilicsan oo caajis badan. Xabxabka waa inuu ahaadaa mid culus, oo laga buuxiyo casiir. Waa inay lahaataa ur muskiyeed oo wacan.
Mar haddii xabxabku dhulka ka baxo, wuxuu la yimaadaa wasakh wuxuuna ku wasakhaysan karaa saxarada dadka iyo xoolaha. Hubi inaad si fiican ugu dhaqdo miraha hoostooda biyo socda ka hor inta aanad jarin.
Ku dhaaf qaraha adag heerkulka qolka dhowr maalmood, waxay noqon doontaa mid jilicsan oo casiir leh, ka dibna ku rid qaboojiyaha si aad u kaydiso.
Xabxabka la jarjaray waa in la duubaa oo lagu kaydiyaa qaboojiyaha. Laakin xusuusnow sharci fudud: had iyo jeer cun miraha sida ugu macquulsan.
Marka aad samayso casiirka qaraha, isticmaal maqaarka sidoo kale. Ha iska tuurin saxarka iyo iniinaha - si fiican ugu qas in yar oo casiir ah cananaaska waxaadna heli doontaa cabitaan caano macaan leh.