Karso carp lacag ah 25 daqiiqo. Ku kari carp lacag ah kulayliye laba jibaar ah 40 daqiiqo.
Sida loo kariyo kaar qalin ah
Waxaad u baahan doontaa - carp lacag ah, biyo, cusbo, dhir iyo dhir udgoon si aad u dhadhamiso
1. Kalluunka raaci, ka saar miisaanka iyo caloosha, mar kale biyo raaci.
2. Haddii kalluunka la qaboojiyey, waa in la dhalaaliyaa, ka dibna sidoo kale ka saar miisaanka iyo caloosha, biyo raaci.
3. Uma baahnid in aad barafiso carp carp -ka la farsameeyay ka hor inta aadan barafaysan ka hor inta aadan karin.
4. Hilibka lacagta ah cadcad u kala jar.
5. Ku kari biyo digsi, ku rid qaybo kalluun biyo karkaraya. Biyaha waa inay daboolaan oo keliya kalluunka. Cusbo cusbo, ku dar dhir udgoon iyo xidid.
6. Iska yaree kuleylka illaa heer dhexdhexaad ah. Ha ku daboolin dabool.
7. Markaad karineysid kaarbo dhan oo qalin ah, waxaa lagugula talinayaa inaad ka buuxisid biyo diirran, maxaa yeelay biyaha kulul ayaa qarxin kara maqaarkiisa.
8. Karso qaybo ka mid ah kaarbo lacag ah illaa 15 daqiiqo, kalluunka oo dhan 25 daqiiqo.
Sida loo qajaro carp
Alaabta
Kaarbo qalin - 1 kiilo
Biyaha - 1 litir
Caleen baay - 3 qaybood
Miiska khalka 9% - 100 garaam
Basasha - 1 madaxa
Madaw basbaaska madow - 10 digir
Dhego yare - 3-4 gogo '
Koriandar - nus shaaha
Rosemary - nus shaaha
Cusbo - 200 garaam
Sonkor - 100 garaam
Sida loo qajaro qajaar qalin
1. Kaarbo lacag ah si loo nadiifiyo, xiidmaha iyo biyo raaci; jarjar googooyo oo jar.
2. Karso marinade kaarp qalin ah: ku kari biyaha, kari lavrushka, xawaash, milix iyo sonkor biyaha.
3. Karkari marinade 2 daqiiqo, ka qaad dabka, ku dar khal iyo basasha.
4. Ku rid qaybo ka mid ah kaarboon qalin ah dhalooyinka, ku shub marinade oo xir dhalooyinka. Marinate kaar qalin muddo 2 maalmood ah.
Sida loo kariyo dhegta karp qalinka
Alaabta
Kaarbo qalin - 700 garaam
Baradhadu - 8 gogo '
Karootada - 1 gabal
Basasha - 1 madaxa
Masago - nus galaas ah
Basasha cagaaran iyo dhir - mid kasta farabadan nus
Saliidda qudaarta - 2 qaado
Basbaaska madow - 10 digir
Basbaaska cas ee dhulka ku yaal - mindi caaraddeeda
Cusbo - dhadhamin
Sida loo kariyo maraq kalluunka kalluunka lagu kariyo
1. 4 litir oo biyo ah ku shub digsi 3-litir ah dabka saar.
2. Inta ay biyuhu karkarayaan, diirka ka bixi, mindhicirka oo biyo raaci kariimka qalinka ah, ka dibna kalluunka u kala jar dhawr qaybood.
3. Isla marka ay biyahu karkaraan, ku dul dhig kaarifka qalinka ah ka dibna cusbo biyaha.
4. Maraqa kari ilaa 10 daqiiqo, ka dibna ka saar qaybaha aan la cuni karin maraqa - dabada iyo madaxa.
5. Fiiq oo googoo basasha, fiiq oo xoq dabacasaha.
6. Digsi hore u kari, ku rid basasha, shiil 5 daqiiqo, ka dibna ku dar karootada, milix iyo basbaas oo isku shiil 10 daqiiqo oo kale.
7. Dhex-dhig shiil digsi, ka dibna ku dar masago.
8. 5 daqiiqo ka dib ku dar baradhada la diiray oo la jarjaray.
9. Kari dhegta karpka qalinka ah illaa 15 daqiiqo oo kale, ka dibna ku adkey daboolka daboolka ah ee nus saac.
10. Ku darso maraq kalluunka kaarboodka qalinka ah, kula saydhaa caleemo la jarjarey.