Ku kari kariyaha digsi digsi 5-7 daqiiqo ka dib karkarinta. Ku kari tuunada biyo kululeeyaha laba jeer ah 15-20 daqiiqo. Ku kari kariyaha tuna mashiinka qafiifka ah habka “Karinta” ama “Stew” ilaa 5-7 daqiiqo.
Sida loo kariyo tuna
Waxaad u baahan doontaa - tuna, biyo, cusbo, dhir iyo dhir udgoon si aad u dhadhamiso
In digsiga
1. Maydh tuunbada, fiiq.
2. Dhar ka fur caloosha tuunaha, ka saar mindhicirka, jar dabada, madaxa, baalasha.
3. Tuna u jarjar qaybo.
4. Ku shub biyo digsi si tuunbada gebi ahaanba loo daboolo, meel dhig kuleylka dhexdhexaadka ah, sug karkarin.
5. Cusbo biyo karkaraya oo milix ah si aad u dhadhamiso, ku dar caleemaha cagaarka ah, dhowr xabbo oo basbaas madow ah, qaybo ka mid ah kalluunka tuna, oo sug ilaa intaad mar kale karkarinayso.
6. Karsado tuunada 5-7 daqiiqo.
Sida loogu kariyo tuuna laba kuleel
1. Maydh tuunbada, fiiq.
2. Dhar ka fur caloosha tuunaha, ka saar mindhicirka, jar dabada, madaxa, baalasha.
3. Tuna u jarjar qaybo.
4. Ku xoq xabadaha tuunada labada dhinac milix iyo basbaas madow.
5. Ku rid qaybo ka mid ah tuuna baaquli uumiyaha, saar dusha sare ee steaks caleen caleen ah.
6. Daar uumiyaha, kari ilaa 15-20 daqiiqo.
Sida loogu kariyo tuna tuna makiinad kariyaha gaabisa
1. Maydh tuunbada, fiiq.
2. Dhar ka fur caloosha tuunaha, ka saar caloosha, jarjar baalalka, dabada, madaxa.
3. Tuna u jarjar qaybo.
4. Ku rid qaybo ka mid ah tuna, dhowr caleemo qoyan, basbaas madow oo ku jira baaquli isku dhafan, ku shub biyo si ay gebi ahaanba u daboosho tuna, milix cusbo milix ah.
5. Xir baaquli dhalada badan.
6. Daar multicooker, deji habka "Cooking" ama "Stewing" illaa 5-7 daqiiqo.
Xaqiiqooyin macaan
Tuna la kariyey wuxuu leeyahay hilib buunshe ah oo qallalan, inta badan tuna waxaa loo kariyaa tijaabooyin kala duwan oo cunto karin ah iyo cunno.
Tuna wuxuu ku koray cabbirka warshadaha waqti aan sidaa u sii fogeyn, sanadihii 80 -meeyadii, iyo caansaanka kalluunkan ayaa yimid Ruushka oo ay weheliso moodada cunnada Japan. Waa in la dhahaa tuna -ceeriin ceeriin ah oo ka yimid dukaanka waa in si taxaddar leh loo cunaa. Ka dib oo dhan, makhaayaduhu waxay u adeegaan qaybo ka mid ah kalluunka noocyadiisa ugu horreeya iyo nooca la xaqiijiyay. Intaa waxaa dheer, waxaa jira sheekooyin badan oo naxdin leh oo ku saabsan caabuqyada iyo caabuqyada shabakadda. Kadib, si loo dejiyo kuwa baqaya, tuna ayaa la kariyaa.
Si aad tuna uga dhigto mid jilicsan, waxaad isticmaali kartaa koollada yaanyada, casiirka yaanyada iyo kareemka marka aad karinaysid - haddii aad ku tolayso tuwaantaas suugadaas, waxay noqon doontaa mid jilicsan.
Isticmaalka caadiga ah ee tuunada marka la karinayo waa qasac, shiilid bilowga ah ee samaynta duubabka iyo sushi. By habka, maraq waxaa laga sameeyaa cuntada qasacadaysan. Tuna qasacadaysan ee maraqa ku jirta waa mid jilicsan oo aan fiiq lahayn. Hilibka tuna ayaa sidoo kale la shiilay, taasoo ka dhigaysa bartamaha hilibka hilibka hilibka - ka dibna hilibka tuna wuxuu u eg yahay hilibka lo'da.