Sida loo shiilo ama loo dubo koodh: cuntooyin macaan. Fiidiyow

Kalluunku waa kalluun cajiib ah oo xaasas badan oo reerka ahi si aan mudnayn u iska indho tiraan. Waa, dabcan, maahan mid moodada leh sida salmon -ka caanka ah, laakiin aan waxtar lahayn. Codku wuxuu ka kooban yahay fiitamiin B12 badan, oo waxtar u leh habdhiska dareenka iyo xitaa niyadda. Waxay ka kooban tahay tiro aad u badan oo microelements kala duwan: selenium iyo magnesium, potassium iyo iodine, fosfooraska iyo kalsiyum, kuwaas oo lagama maarmaan u ah geeddi -socodka dheef -shiid kiimikaad badan ee jirka.

Intaa waxaa dheer, koodhku malaha dufan la'aan: qiimaheeda tamarta waa 80 kcal 100 kii garaam, waana borotiin aad u tayo sarreeya.

Kalluunkuna sidoo kale waa lagu qaddariyaa xaqiiqda ah in, sida kalluunka badda oo kale, uu leeyahay lafo yar. Aad bay u sahlan tahay in la kariyo, laakiin kalluunkani wuxuu noqdaa mid jilicsan, jilicsan oo aad u dhadhan fiican leh. Waxaan kuu soo aruurinay cuntooyin xiiso leh adiga.

Si aad kalluunka aad u dubato, qaado:

• 0,5 kg hilibka doofaarka;

• 1 basal;

• cusbo, basbaas, dill dhadhamin;

• xoogaa saliid ah khudradda;

• 1-2 yaanyo cusub ama dhowr qasacadaysan oo qasacadaysan;

• dhowr xabbo oo liin ah;

• bireed.

Saliid saliid dushiisa, ku rid siddooyin basal. Xilliga hilibka doofaarka leh milix iyo basbaas, ku rid basasha. Ku daadi kalluunka dhalatada dusheeda, ku rid siddooyinkii liinta iyo xaleef yaanyo. Ka dib markaad samaysato baqshad hawo leh oo ka samaysan bireed leh kalluun gudaha ku jira, u dir foorno preheated ilaa 180 digrii. Kalluunka cuntada ayaa diyaar noqon doona 20 daqiiqo.

Isla mabda'a, waxaad ku dubi kartaa kalluunka qaab ahaan, laakiin markaa waxaa lagugula talinayaa inaad sidoo kale isticmaasho nooc ka mid ah maraqa, haddii kale codku wuxuu noqon doonaa mid engegan

Kalluunka la shiilay ayaa si dhakhso leh loo diyaariyay, kaas oo aad u adeegsan karto baradho kalluun ah iyo qaybo ka mid ah bakhtigiisa. Ku dhaji kalluunka bur qamadi ah ama roodhida, milixda oo ku rid digsi saliid qudaar oo hore loo kululeeyay. Qaado saliid intaas le'eg oo heerku gaadho badhtamaha qaybaha kalluunka. Tani waxay ka dhigi doontaa mid dahabi ah oo qallafsan.

Ka dib markaad shiillayso kalluunka dhinac, jajabyada u wareeji dhinaca kale oo kari ilaa inta qolof ka samaysmayso. Fiilooyinka, tani waxay qaadataa 5-7 daqiiqo oo keliya. Qaybaha dhumucda leh waxay qaataan waqti dheer si ay u dubtaan. Daboolka ha ku daboolin dabool, haddii kale koodhku wuxuu noqonayaa mid la shiilay, oo aan la shiilin.

Halkii aad ku ridi lahayd jajabkii roodhida, waxaad isticmaali kartaa baytari laga sameeyey isku dar ah ukun, qaaddo biyo macdan ah iyo daqiiq. Marka la eego cufnaanta, waa inay u ekaataa labeen dhanaan qaro weyn leh.

Kalluunka leh khudaarta foornada lagu dubay ma dhadhan yaraado.

Si aad u diyaariso, qaado:

• 1 kg oo baradho ah;

• 20 g subagga;

• 0,5 kg hilibka doofaarka;

• 2-3 madaxa basasha;

• 2 karootada;

• saliidda cuntada;

• cusbo;

• 150 ml oo caano ah;

• 100 g farmaajo adag.

Baro baradhada, karkari, ku burburi si wada jir ah subagga, u hel nooc ka mid ah baradho la shiiday oo joogto ah, laakiin aan burooyinka aad u jebin, kuna rid xagga hoose ee foomka dufan leh. Basasha jarjar siddooyinkii badh, karootada xaleef oo saliid ku shiil. Ku rid basasha la kariyey iyo karootada baradhada dusheeda iyo gogosha koodhka dusheeda.

Ku shub caano saxanka, ku rushee kalluunka jiiska dushiisa oo ku rid foornada kulul. Heerkulka 180 digrii, digsiga kalluunka wuxuu diyaar noqon doonaa nus saac. Cunto karintan waxa loo habayn kara maroojiye-kariyaha badan iyadoo la qaadanayo badeecadaha inta lagu taliyey in lagu isticmaalo tilmaamaha la socda.

Arag sidoo kale:

Tortillas leh koodh iyo khudaar

Kalluunka Polishka

Cod suugo khamri leh digir

Ka hel cuntooyin badan oo koodh ah HALKAN.