Sida loo qaado boqoshaada dayrta: cuntooyinka jiilaalka

Boqoshaada malabku waa boqoshaada dayrta ee cajiibka ah oo ka soo baxa qoysas waaweyn oo faa'iido badan u leh jidhka bini'aadamka. Waxay ka kooban yihiin fiitamiino iyo nafaqooyin bedeli kara cuntooyinka sida hilibka iyo kalluunka. Intaa waxaa dheer, noocyo kala duwan oo diyaargarowga guriga lagu sameeyo ee jiilaalka ayaa laga diyaarin karaa boqoshaada dayrta. Waa la shiilay, la shiilay, la qalajiyey, la qaboojiyey oo la milixiyey.

Boqoshaada dayrta oo la jaro ayaa dad badani u arkaan inay yihiin saxanka ugu macaan uguna udgoon. Sidaa darteed, maqaalkani wuxuu diiradda saari doonaa habkan.

Martigeliye kasta, iyadoo is baratay cuntooyinka la soo jeediyay, waxay ogaan doontaa sida saxda ah ee loo qaado boqoshaada dayrta ee jiilaalka. Laga bilaabo nooca aasaasiga ah, waxaad ku dari kartaa taabashadaada xawaashka iyo xawaashka.

Boqoshaada malabku waxay leeyihiin faa'iidooyinkooda boqoshaada kale: uma baahna qooyn dheer iyo nadiifin dhamaystiran. Way ku filan tahay inaad ku dejiso biyo qabow oo si fudud uga dhaq qashinka iyo ciidda. Lugaha boqoshaada, in kasta oo ay adag yihiin, waa kuwo la cuni karo. Waa la gooyn karaa gebi ahaan ama kala badh ka dibna la qalajiyey si loogu isticmaalo maraq ahaan maraq ama maraqa boqoshaada.

Waxaa habboon in la sheego in cuntooyinka la kariyey ee boqoshaada dayrta, laguma talinayo in lagu daro dhammaan dhir udgoon iyo dhir udgoon hal mar. Xitaa haddii aad go'aansato inaad isticmaasho wax aan caadi ahayn, ha ka badin si aadan u dhaafin dhadhanka boqoshaada laftooda. Waxaa jira 2 siyaabood oo loo qaado boqoshaada: qabow iyo kulul. Marka hore waxay ku lug leedahay karkarinta boqoshaada oo gooni ah, ka dibna ku karkarin marinade. Doorashada labaad waa marka miraha miraha isla markiiba lagu kariyo marinade.

[ »wp-content/plugins/include-me/ya1-h2.php»]

Sida loo qajaar boqoshaada dayrta toonta

Sida saxda ah ee boqoshaada dayrta loogu daro toonta si ay kuwa aad jeceshahay u qadariyaan natiijada ugu dambeysa ee goosashada?

[ »]

• 3 kg oo naxaas ah;
• 1 L oo biyo ah;
• 2,5 Qod. litir. sonkor;
• 1,5 Qod. l cusbo;
• 70 ml oo khal ah 9%;
• 15 xabo oo toon ah;
• 2 koob oo bur ah;
• 3 caleen baay.

1. Ka nadiifi boqoshaada qashinka kaynta, jar inta badan jirida oo ku raaci biyo badan, sida baaldi.
2. Ku rid boqoshaada dheri biyo karkaraya oo u ogolow 20-30 daqiiqo kulayl dhexdhexaad ah, si joogto ah uga soo saar xumbada dusha sare.
3. Daadi biyaha, u daa boqoshaada inay daadiyaan oo ku dhex daadi marinada karkaraya.
4. Diyaarinta marinade: ku rid milix iyo sonkor biyo kulul, walaaq oo ku dar dhammaan dhir udgoon iyo dhir udgoon, oo ay ku jiraan khal.
5. Karkari boqoshaada marinade ilaa 20 daqiiqo kulayl yar oo u qaybi dhalooyinka jeermiska, ku shub marinade ilaa ugu sareysa.
6. Ku xidh daboolyo caag ah oo adag oo ku dabool buste jir ilaa uu si buuxda u qaboojiyo.
7. Ku rid boqoshaada qaboojiyaha ama ku kaydi qolka hoose.

Sida loo kariyo boqoshaada dayrta pickled jiilaalka basasha

Boqoshaada dayrta ee la kariyey ee la kariyey xilliga jiilaalka oo lagu daro basasha ayaa ah ikhtiyaar cunto fudud oo aad u fiican oo loogu talagalay iid damaashaadka. Basasha waxay siin doontaa workpiece dhadhankeeda gaarka ah iyo udgoonka.

[ »]

• 2 kg oo naxaas ah;
• 500 g oo basasha ah;
• 1 L oo biyo ah;
• 1,5 Qod. litir. sonkor;
• 1 Qod. l cusbo;
• 50 ml oo khal ah 9%;
• 3 caleemaha cawska;
• 7 basbaaska madow.

Sidee loo kariyaa boqoshaada dayrta ee la jarjaray ee jiilaalka iyada oo ay ugu wacan tahay tilmaamo tallaabo-tallaabo ah?

1. Boqoshaada diiray, oo inta badan lugaha la gooyo, ku rid baaldi biyo ah oo ka mayr ciidda.
2. Ku wareeji qaaddo godad leh digsi biyo ah, milix, isku kari oo daadi.
3. Ku raaci biyo qabow, ku rid boqoshaada biyo karkaraya (1 l) oo ha karkariyo.
4. Soo bandhig dhammaan dhir udgoon iyo dhir udgoon, marka laga reebo khalka iyo basasha, isku kari ilaa 5 daqiiqo oo si taxadar leh ugu shub khalka.
5. Karkari boqoshaada ku jirta marinade 10 daqiiqo oo kale oo ku rid dhalooyinka jeermiska, xagga hoose ee basasha la jarjaray siddo kala badh ayaa la dhigay.
6. Ku shub marinade, dabool dabool oo ku rid biyo kulul si aad u nadiifiso.
7. Jeermiska dhalooyinka leh awoodda 0,5 litir kulayl yar 30 daqiiqo oo keliya.
8. Ku xidh dabool adag, ku dabool buste, ka dib qaboojinta, u soo bixi qaybta hoose.

[ ]

Sida loo kariyo boqoshaada xilliga dayrta ee malayga

Si aad u kariso boqoshaada dayrta oo la jarjaray oo leh malayga, uma baahnid inaad leedahay xirfado iyo karti gaar ah.

Way ku filan tahay inaad raacdo cunto kariye tallaabo-tallaabo ah oo fudud oo waxaad heli doontaa boqoshaada qallafsan, macaan.

• 2 kg oo naxaas ah;
• 2 xididdo yar yar;
• 1 L oo biyo ah;
• 1,5 Qod. litir. sonkor;
• 1 Qod. l cusbo;
• 7 digir oo basbaas macaan;
• 80 ml oo khal miiska ah 9%;
• 5-8 caleemaha currant madow.

Sida loo qaado boqoshaada dayrta ee jiilaalka oo leh xidid malayga, waxaad ka baran kartaa sharaxaad tallaabo-tallaabo ah.

1. Boqoshaada waxaa laga nadiifiyaa wasakh waxaana lagu dhaqaa biyaha ciidda.
2. Ku shub biyo qabow digsiga dhaldhalaalka oo isku kari ilaa 10 daqiiqo.
3. Daadi biyaha oo ku shub mid cusub, ku dar in yar oo milix ah iyo khal, karkari 20 daqiiqo laga bilaabo wakhtiga karkarinta oo mar labaad biyaha daadi.
4. Ku dhex tuur qaboojiyaha, sii boqoshaada waqti ay si buuxda u daadiyaan.
5. Dhanka kale, marinade waa la diyaariyaa: milix, sonkor, dhammaan dhir udgoon ayaa lagu daraa biyaha (xididdada horseradish waa la gooyaa qaybo yaryar), marka laga reebo khal, la karkariyey oo la karkariyey 3-5 daqiiqo.
6. Oggolow in yar oo qaboojiso oo kaliya ka dibna ku shub khalka.
7. Boqoshaada la kariyey ayaa la dhigay dhalooyinka, lagu shubay marinade iyo jeermis dilay 20 daqiiqo kulayl yar yahay.
8. Isku duub, roji, ku dabool buste duug ah oo ka tag si aad u qaboojiso.
9. Kaydinta muddada-dheer ku bixi qol mugdi ah oo qabow.

Recipe dayrta boqoshaada picked leh iniin khardal ah

Cuntadani, taas oo kuu ogolaanaysa inaad barato sida loo qaado boqoshaada dayrta ee mustard iyo subagga, waxay kaa caawin doontaa inaad diyaariso cunto fudud oo cajiib ah maalin kasta. Saliidda khudradda ayaa dhadhanka boqoshaada ka dhigi doonta mid jilicsan, iyo iniin khardal ah - piquant.

• 3 kg oo naxaas ah;
• 1,5 L oo biyo ah;
• 2,5 Qod. litir. sonkor;
• 1,5 Qod. l cusbo;
• 150 ml oo saliid ah oo la safeeyey;
• 1 tbsp. l. iniin khardal ah;
• 4 caleemaha cawska;
• 5-8 digir caleen ah;
• 70 ml oo khal ah 9%.

Waxaan bixinaa sharaxaad tallaabo-tallaabo ah oo ku saabsan karinta oo leh sawir muujinaya sida loo qaado boqoshaada dayrta:

Sida loo kariyo boqoshaada dayrta pickled leh malab iyo xabo

Cuntada la kariyey ee boqoshaada dayrta ee la kariyey oo leh malab iyo toon ah ayaa ah ikhtiyaar cunto fudud oo aad u xiiso badan oo dhadhan fiican leh.

Mushrooms waa macaan-dhanaan leh qoraalo malabka ah iyo caraf udgoon. Diyaargarowga noocan oo kale ah ayaa loo adeegsan karaa miiska sida saxan madaxbannaan ama lagu daro saladh.

• 3 kg oo naxaas ah;
• 1,5 L oo biyo ah;
• 3 tbsp. l. malab;
• 1 Qod. litir. sonkor;
• 1,5 Qod. l cusbo;
• 7-9 digir ah basbaaska madow;
• 3 tbsp. l. khal 9%;
• Xnumx burooyinkeeda xabo;
• 2 caleemo.

Sidee loo kariyaa boqoshaada dayrta oo leh malab si ay martidaadu ugu qanacsan yihiin cunto fudud?

1. Waxaan ku dhaqeynaa boqoshaada diiray lugaha kala badh oo ku rid digsi biyo ah si aad u kariso 15 daqiiqo.
2. Waxaan ku dul fadhinaa shaandho ama kolander oo u daa inay daadiso.
3. Ku shub sonkor iyo milix biyaha lagu tilmaamay cuntada, ku dar dhammaan xawaashka iyo xawaashka, marka laga reebo malab iyo khal.
4. Ha karkariyo 3-5 daqiiqo oo ku shub khalka iyo malab.
5. Ku dar boqoshaada oo isku kari ilaa 15 daqiiqo kulayl yar.
6. U qaybi boqoshaada malab ee dhalooyinka, wax yar cadaadi oo ku shub marinade adag qoorta.
7. Ku xidh daboolo caag ah oo adag oo kor u dhaaf si aad ugu qaboojiso buste hoostiisa.
8. Waxaan ka soo saareynaa gasacadaha la qaboojiyey ee leh qalabka shaqada ee qolka hoose.

Sida loo qaado boqoshaada dayrta oo leh dill: cunto karis leh sawir

Cuntadani loogu talagalay boqoshaada dayrta ee la jarjaray ee jiilaalka leh dill waxaa la cuni karaa dhowr saacadood. Way fiicantahay in aan la dhimin qadarka khalka si ay qajaarku u dhaco sidii la rabay.

• 1 kg oo naxaas ah;
• 40 ml oo khal ah 6%;
• 500 ml oo biyo ah;
• 1 tsp. cusbada;
• 1,5 tsp Sahara;
• 4 xabo oo toon ah;
• 4 dalladaha dill / ama 1 dess. l. abuurka;
• 6 basbaaska madow.

Sida loo kariyo boqoshaada dayrta oo la mariyey dill, raacaya tilmaamaha tallaabo-tallaabo ah?

1. Waxaan ka nadiifineynaa boqoshaada kaynta wasakhda waxaanan jareynaa kala bar lugaha.
2. Waxaan ku maydhnaa xaddi badan oo biyo ah oo ku karkari 25-30 daqiiqo digsiga dhaldhalaalka.
3. Daadi dareeraha, ku rid boqoshaada qaboojiyaha oo ka tag si aad u daadiso.
4. Waxaan diyaarineynaa marinade: ha karkarin biyaha oo ay la socdaan dhammaan dhir udgoon iyo dhir udgoon.
5. Ka dib marka marinade uu karkariyo 2-4 daqiiqo, dami kulaylka iyo shaandhaynta.
6. Waxaan u qaybinay boqoshaada dhalooyinka nadiifka ah iyo kuwa engegan, ku shub marinade kulul ilaa sare.
7. Waxaan ku xireynaa daboolo caag ah oo fudud waxaana ku daboolnaa buste diiran.
8. 2 saacadood ka dib, waxaan ku ridnaa gasacadaha leh cunto fudud oo ku yaal shelf hoose ee qaboojiyaha, u ogolow inay qaboojiso 2-3 saacadood oo aad cuni karto.