Sida loo kariyo maraq likaha porcini qalalan

Waxaan kugula talineynaa inaad barato sida loo kariyo maraq boqoshaada doofaarka qalalan iyadoo lagu darayo noocyo kala duwan oo maaddooyin ah. Maraq boqoshaada porcini ee qallalan ayaa had iyo jeer ka fog baaquli caadiga ah ee boqoshaada oo lagu daro baradhada, geedo yaryar, basasha iyo subagga. Cuntada saxda ah ee maraq likaha porcini ee la qalajiyey ayaa qancin doonta dhadhanka dhadhanka ee dhammaan xubnaha qoyska. Waxaad ku dari kartaa ma aha oo kaliya baradhada, laakiin sidoo kale kaabajka, shaciir luul ah iyo tiro ka mid ah badarka kale ee nafaqo leh. Marka lagu daro alaabta kale, saxan aan caadi ahayn ayaa la helaa. Laakiin waxay leedahay qiimo nafaqo oo sarreeya. Marka xigta, ka hor inta aanad maraq ka samaysan boqoshaada porcini ee la qalajiyey, dib u akhri xulashada la soo jeediyay ee cuntooyinka oo dooro habka aad ugu jeceshahay habaynta cunto karinta ee hadiyadaha kaynta.

[ »wp-content/plugins/include-me/ya1-h2.php»]

Maraq boqoshaada porcini engegan oo baradho leh

Waxyaabaha ay ka kooban:

• 8-10 g boqoshaada porcini la qalajiyey
• 200 g baradhada
• 25G dabacasaha g
• 30 g oo celery ah
• 12-15 g basasha
• 3 g bur
• 1 xabbad oo toon ah
• Biyaha
• Tmin
• Greens

Iska yaree dabacasaha iyo xididdada celery oo jarjar oo shiil. Karkari boqoshaada qalalan ee lagu qooyay biyo oo jarjar. Iska yaree baradhada, ku dhex daadi maraq karkaraya oo kari ilaa kala badh la kariyo. Ku dar khamiir, boqoshaada, xididdada, basasha burka la dubay oo isku kari ilaa 6-8 daqiiqo. Ka dibna ku rid dhaymada maraq ee boqoshaada doofaarka qalalan leh baradhada oo keen diyaargarow. Ku dar toonta oo lagu burburiyey milix, dhir jar jartey iyo xilli leh decoction ee xididdada.

maraq boqoshaada porcini qalalan

Waxyaabaha ay ka kooban:

[ »]
• 2 tbsp. qaado oo la qalajiyey boqoshaada porcini
• 300 g oo karootada ah
• 250 ml oo caano ah
• 2 tbsp. qaado oo dhir la jarjarey
• Karootada 1
• 1 guluub
• 4 st. qaado oo labeen dhanaan ah
• Biyaha
• Salt
• Pepper

[ ]

Sida loo kariyo maraq boqoshaada boqoshaada doofaarka ee la qalajiyey

Waxyaabaha ay ka kooban:

• 2 koob oo maraq khudradeed
• 6 baradho
• 50 g boqoshaada porcini la qalajiyey
• 1 guluub
• Karootada 7
• ½ xidid dhir
• 1 xabbo oo xidid celery ah
• 75 g subagga
• 500 garaam oo bariis ah
• 3-4 tbsp. malqacadaha labeen dhanaan
• Biyaha
• 1 st. qaado oo dhir la jarjarey
• cusbo dhadhan

Ka hor inta aanad karinin maraq boqoshaada boqoshaada qalalan, waxay u baahan yihiin in la dhaqo, lagu shubo biyo qabow 3-4 saacadood, ka dibna la kariyey. Soo saar, jarjar xaleef yaryar, oo cadaadis maraq. Peel basasha, raaci, si yaryar u jarjar, ku rid digsi qoto dheer oo shiil saliid kulul. Ka dibna ku dar xididdo la jarjaray, karootada, boqoshaada la kariyey, maraq khudradeed oo isku kari (ilaa xididadu jilicsan yihiin). Taas ka dib, si aad u karisid maraq boqoshaada porcini qalalan, si siman u faafi khudaarta la dubay ee dheriyo leh maraq kulul oo kulul, isku kari, ku dar bariis la dhaqay, baradho la jarjaray oo isku kari ilaa 20 daqiiqo. 3-5 daqiiqo ka hor diyaargarowga, milix iyo xilli leh labeen dhanaan. Markaad u adeegeyso, ku rusheey saxanka geedo yaryar.

Sida loo kariyo maraq likaha porcini qalalan

Waxyaabaha ay ka kooban:

[ »]
• 100 g boqoshaada likaha la qalajiyey
• 150 ml oo caano ah
• Biyaha
• 50 garaam oo bariis ah
• 30G dabacasaha g
• 25 g basal
• 1 st. beedka saliid gabbaldayaha
• 50 g baradhada
• † ии
• dhir udgoon
• cream

Ka hor inta aanad diyaarin maraq ka soo boqoshaada porcini qalalan, waxaa lagu shubi karaa caano diiran 2-3 saacadood. Taas ka dib, tuujin boqoshaada, googooyo oo ku daadi biyo karkaraya. Ka dib ku dar bariis, karootada iyo basasha oo lagu shiilay saliid gabbaldayaha, baradhada, xawaashka (dhirta ayaa lagu dari karaa xagaaga). Ku darso labeen dhanaan.

maraq likaha porcini qalalan

Waxyaabaha ay ka kooban:

• 200 g oo la qalajiyey boqoshaada cad
• 1 koob bariis ah
• 75 g basal
• 1 st. qaaddo bur ah
• 2-3 xabo oo liin ah
• Biyaha
• saliid iniin khardal le'eg
• cusbo

Karkari boqoshaada oo jarjar. Ku shub maraq digsi, ku shub bariis oo ku dar basasha lagu shiilay saliidda mustard. Ku dar maraq-sadiif ee boqoshaada doofaarka qalalan bur, milix, karkari oo tirtir. Ku tuur boqoshaada. Kahor intaadan bixin, ku rid 2-3 xabbo oo liin ah (oo leh zest) saxan kasta.

Maraq boqoshaada porcini oo la qalajiyey oo leh bariis, kareem iyo liin.

Waxyaabaha ay ka kooban:

• 200 g oo ah boqoshaada la qalajiyey
• 75 g bariis, biyo
• 50 ml kareem
• 20 g basasha
• 10 g bur
• ¼ liin
• milix iyo dhir udgoon si aad u dhadhamiso

Karkari boqoshaada porcini ilaa inta ku dhow la kariyo oo si fiican u jarjar. Ku rid basasha iyo bariiska maraq likaha oo isku kari ilaa inta dambe ay ku dhowdahay diyaar. Ka dibna ku dar bur, ku dar boqoshaada la jarjarey iyo kareem.

Kahor intaadan bixin, ku rid 2-3 xabbo oo liin ah (oo leh zest) saxan.

Maraq boqoshaada porcini qalalan oo leh shaciir

Waxyaabaha ay ka kooban:

• 20 g boqoshaada porcini la qalajiyey
• 100 d perlovoy krupы
• 1 xidid dhir
• 1 xabbo oo xidid celery ah
• 1 guluub
• 1 st. beedka subag
• 1-2 jaallo ah
• 2 st. qaado oo labeen dhanaan ah
• maraq
• casiir ½ liin ah (ama 1 qaado oo khal miiska ah)
• biyaha
• cusbo
• cagaaran

Karkari xabagta ilaa inta ay jilicsan tahay biyo khafiif ah oo milix leh oo daadi. Xididdada la jarjaray iyo boqoshaada la qooyay wax yar ku dub saliid, ka dibna ku kari qayb maraq ah ilaa inta la kariyo. Ku qas ukun jaallo ah labeen dhanaan, qadar yar oo maraq ah iyo liin. Waxaas oo dhan ku shub maraq haray oo ku dar badarka la karkariyey. Marka maraq boqoshaada qalalan oo shaciir leh ay qaboojiso, mar kale kuleyli, laakiin ha u keenin karkarin si jaallodu aanay u koolkoolin.

Maraq laga soo bilaabo boqoshaada la qalajiyey.

Qaabdhismeedka:

• 150 g boqoshaada porcini la qalajiyey
• 6 fanka. malqacadaha saliidda
• 1 madaxa basasha
• 1 st. qaaddo bur ah
• Basbaas cas
• 2 yaanyo
• 0,5 litir oo biyo ah
• 2-3 tbsp. malqacadaha vermicelli
• koob caano dhanaan weji leh
• Ukunta 2
• basbaaska madow iyo dhir

Mushrooms waa la dhaqaa oo lagu qooyay biyo qabow 1-2 saacadood. Basasha, daqiiqda, basbaaska gaduudan iyo yaanyada ayaa lagu shiilay subagga, waxaana lagu shubaa biyo karkaraya oo la kariyey ilaa inta ay jilicsan tahay. Maraqa waxaa lagu dhadhamin karaa bariis, vermicelli ama khudaar julien ah. Kahor dhamaadka karinta, caano dhanaan iyo ukun ayaa lagu daraa, iyo sidoo kale dhir jar jartey iyo basbaaska madow.

Maraq leh boqoshaada iyo hilib shiilan.

Qaabdhismeedka:

• 350-400 g hilibka lo'da
• 1 st. beedka baruur ama subag
• celery ama dhir
• 8-10 baradho
• 30 g boqoshaada porcini la qalajiyey
• 2 qajaar yar yar
• Salt
• Pepper
• Greens
• cream

Iska yaree hilibka hadhuudhka ilaa 4-5 xabbo, garaac oo si khafiif ah isku shiil labada dhinac. Ka dibna ku dheji dheriga karinta, ku shub 1 litir oo biyo ah karkaraya iyo dareeraha ku dhex jira digsiga marka hilibka la shiilo. Marka hilibku noqdo mid jilicsan, ku rid baradhada oo kariyo ilaa si buuxda loo kariyo. 10 daqiiqo ka hor dhamaadka karinta, ku dar qajaar la jarjarey oo la jarjarey, boqoshaada la kariyey iyo xawaash la diyaariyey oo jarjar, sii wad karinta. U diyaari maraq miiska dushiisa si hufan ama labeen dhanaan ah. Dusha sare ku daadi dhir.

Maraq laga soo bilaabo boqoshaada porcini ee qallalan ee ku jira kariyaha aayar

Products:

• 2 koob oo digir cad ah
• 1 koob oo boqoshaada porcini qalalan
• Karootada 1
• 1 guluub
• 2 tuber baradho
• 3 litir oo biyo ah
• basbaas madow
• cusbo
• cagaaran

Ku qoyso digirta iyo boqoshaada doofaarka ee engegan habeenkii. Peel basasha iyo karootada, dhaq oo si fiican u jarjar. Ku rid baaquli cunto kariye badan oo ku shiil qaabka dubista ilaa 20 daqiiqo. Peel baradhada oo jarjar xabadaha. Ku dar digirta, boqoshaada, baradhada, basbaaska, milix iyo biyo basasha iyo dabacasaha. Daar habka isku kari oo kari ilaa 2 saacadood.

Ku dar cagaar jar jartey maraq la dhammeeyey ee boqoshaada doofaarka ee la qalajiyey ee kariyaha aayar ah.

Maraq beeralay ah oo leh boqoshaada la qalajiyey.

Qaabdhismeedka:

• 30 g boqoshaada porcini la qalajiyey
• 3 litir oo biyo ah
• 1/2 yar oo kaabash cusub
• 7-8 baradho
• Karootada 2
• 1 basal weyn
• 5-6 yaanyo dhexdhexaad ah
• 2-3 xabo oo toon ah
• 1 caleen
• 1 st. beedka dhir
• 1 st. beedka iyo cagaarka dill
• 3 Qod. qaado saliidda cuntada
• Salt
• basbaas alwaax

Karkari boqoshaada la qalajiyey oo si fiican loo dhaqay ilaa jilicsan. Ku cadaadi maraqa iyada oo marada jiiska lagu dhejiyay qaboojiyaha. Ku raaci boqoshaada la kariyey ee biyo socda si aanay ciid u hadhin. Mushrooms, basasha iyo karootada si yaryar loo jarjarey, milix, isku shiil digsi saliidda cuntada ah ilaa brown dahabka ah. Ku shub biyo iyo maraq boqoshaada, isku kari, ku dar baradhada jar jartey, kariyo wax yar, ku dar kaabajka, caleen bay, basbaaska oo kariyo ilaa inta ku dhow la kariyey. Ku rid yaanyada la jarjaray, dabka ku hay 15 daqiiqo, ka saar maraqa kulaylka, ku dar cagaar jar jartey iyo toonta la shiiday.

Maraq likaha leh digir.

Qaabdhismeedka:

• 300 g oo digir ah
• 30 g boqoshaada porcini la qalajiyey
• 1 litir oo maraq likaha
• Karootada 2
• 2 nalka
• 1 st. beedka subag

Mushrooms horay u qooyay, karkari, isku dar digir lagu kariyey biyo iyo karkari. (Ku shub biyaha digirta lagu kariyey.) 5 daqiiqo ka hor intaan maraqku diyaarsaneyn, ku dar maraqa karootada la dubay iyo basasha.

Maraq likaha leh vermicelli iyo yaanyo.

Qaabdhismeedka:

• 100 g boqoshaada porcini la qalajiyey
• 150 g oo ah vermicelli
• 50 g oo yaanyo ah
• 50 g oo saliid gabbaldayaha ah
• 1 basal weyn
• 3 litir oo biyo ah
• 1 st. qaado oo dill jar jartey
• cusbo

Ku kari boqoshaada si fiican loo dhaqay biyo cusbo leh ilaa jilicsan. Mushrooms iyo basasha jarjar oo ku shiil saliid gabbaldayaha. Vermicelli si gooni ah u karkari ilaa la kariyo, ku rid shaandho, ku raaci biyo qabow oo la karkariyey. Ku walaaq koollada yaanyada biyo si siman oo isku mid ah oo ku walaaq saliidda gabbaldayaha, taasoo keenaysa cufnaanta. Ku rid boqoshaada shiilan, koollada yaanyada iyo vermicelli la kariyey ee digsiga, ku shub maraq likaha iyo karkari. Ku daadi geedo yaryar ka hor intaadan bixin.

Maraq likaha leh dhegaha.

Waxyaabaha ay ka kooban:

• 100 g boqoshaada porcini la qalajiyey
• 3 litir oo biyo ah milix iyo basbaas ay u dhadhamiyaan

Wixii walxaha:

• 100 g oo saliid gabbaldayaha ah
• 100 garaam oo bariis ah
• 2 nalka

Cajiinka:

• 200 g bur
• 1 st. beedka saliid gabbaldayaha
• Ukunta 1
• 1 koob oo biyo ah
• † ии
• cusbo

Karkari maraq likaha. Ka saar boqoshaada, jarjar oo shiil basasha jar jartey, ka dibna ku qas bariiska shiilan ee la karkariyey, basbaaska iyo milix. Diyaarso cajiinka qaro weyn oo cusub: ku shub burka guddiga, samee niyad-jabka dhexda, ku shub biyo, ukun, saliid gabbaldayaha ah, milix iyo si tartiib ah u walaaq; ku cajii gacmahaaga ilaa ay ka siman yihiin, bilaa buro, marka la gooyo, ma gaadhayso mindida. Ku rid cajiinka sabuuradda oo ku dabool digsi kulul ilaa 10 daqiiqo si ay gluten si fiican u bararto; ka dibna ku rogo lakab khafiif ah, ku goo goo labajibbaaran mindi, ku rid hilibka duqadda ah ee laga soo diyaariyey bariiska iyo boqoshaada mid kasta, ku laab labajibbaaran saddex xagal, si fiican u dheji cidhifyada, qoy. Ku duub farta gacanta bidix saldhigga saddexagalka, oo ku xir cidhifyada ka soo horjeeda midigta - waxaad heleysaa qaabka isha. Ku karkari dhegaha sidan loo diyaariyey si gooni gooni ah biyo karkaraya milix leh, ku rid qaboojiyaha oo ku rid maraq jilicsan oo la diyaariyey ka hor inta aanad u adeegin.