Contents
Sida loogu beddelo mascarpone tiramisu iyo kareemka keegga
Jiiska mascarpone-ka ee jilicsan ayaa loo isticmaalaa in lagu diyaariyo cunto fudud oo kulul, salad salad ah iyo macmacaan macaan. Laakin farmaajo waa qaali, wayna adagtahay in hadda laga helo dukaamada. Waa maxay mascarpone-kan iyo sida loo beddelo?
Sida loo beddelo mascarpone: cuntooyinka.
Sida loo beddelo mascarpone ee tiramisu?
Mascarpone waxaa lagu sameeyaa iyadoo lagu saleynayo kareem culus. Cheese Talyaanigu waa saldhigga macmacaan aan caadi ahayn oo dhadhan fiican leh - tiramisu. Laakiin haddii aad rabto, waxaad la yaabi kartaa martida maqnaanshaha jiiska Talyaaniga.
Sidee loo beddelaa mascarpone? Waxaad ka iibsan kartaa jiis kale oo jilicsan, sida ricotta ama waxyaabaha kale ee caanaha - Bonjour, Almette, Philadelphia. Laakin adigu waxaad diyaarsan kartaa analoogga mascarpone.
Markaa, haddii farmaajo looga baahan yahay tiramisu, isku day laba cunto fudud oo fudud:
– Hal kiilo garaam oo labeen dhanaan ah ku rid bac suuf ah oo soo laalaad habeenkii si aad u daadiso casiirka. Subaxdii, waxaad heli doontaa rodol caano mascarpone oo kale ah.
- Doorasho kale oo aan ahayn beddelka mascarpone ee tiramisu waa wax yar oo dhib badan. Waxaad u baahan tahay inaad qaadato qadar isku mid ah labeen dhanaan iyo kefir dufan leh, milix oo si fiican u garaac. Ku xidh waxa ku jira bac cudbi ah oo ku laad weel ama weel. Dhowr maalmood ka dib, alaabtu waxay noqon doontaa mid cufan waxaana loo isticmaali karaa tiramisu.
Tiramisu oo laga sameeyay beddelka noocan oo kale ah ficil ahaan kama duwana dhadhanka asalka ah.
Sida loo beddelo mascarpone ee kareemka keega
Farmaajadan talyaaniga ah waxaa inta badan loo isticmaalaa saldhig loogu talagalay kareemyada keega. Mascarpone ma lagu bedeli karaa kiiskan? Maxaa diidaya. Kareem la mid ah kan laga sameeyay mascarpone, waxaad u baahan doontaa:
- 300 garaam oo jiis ah oo dufan leh;
kareem (100%) - 30 ml;
- 2 ukun;
- 100 g oo sonkor ah.
Samaynta kareemku waa sahlan tahay. Marka hore, ku garaac jaallo ah kala badh sonkorta budada ah. Isla sidaas oo kale ku samee borotiinnada. Ka dibna ku dar dhammaan kareemka.
Kareem ka fudud oo dhadhami kara sida mascarpone ayaa laga sameeyay litir kareem culus ah iyo liin. Marka hore, kareemku waa in la kululeeyaa, iyada oo aan la keenin karkarin, oo ku kari kulayl yar toban daqiiqo. Ka dibna ku dar liin iyo kuleyl shan daqiiqo oo kale. Ka saar digsiga kulaylka oo ku duub waxa ku jira jiiska. U oggolow qoyaanku inuu daadi, ka dibna ku garaac sonkorta ilaa uu ka samaysan yahay kareem.
Kareemka samaynta mascarpone ee guriga lagu sameeyo waa in la qaataa baruur, laakiin ma aha dhumuc, laakiin dareere. Xaaladdan oo kale, kareemku wuxuu noqon doonaa hawo iyo dhadhamin aan ka sii xumaan macmacaanka Talyaaniga.