Contents
Ereyga ama wuxuu u muuqday 1920-meeyadii Mareykanka, oo ku cusub Ruushka oo ku saabsan cunto-karbohidrat yar, oo ku saleysan dufanka iyo kaliya 60-80 g oo borotiin ah iyo illaa 50 g oo karbohaydrayt ah maalintii, ayaa laga hadlay dhawr sano ka hor . Waad ku mahadsan tahay takhtarka cilmiga caafimaadka, qoraaga koorsooyinka horumarinta caafimaadka "Waxaan daweynaa Sonkorowga", "Sida loo Kiciyo Xasaanadda" Vasily Generalov, oo si guul leh ugu adeegsada cuntada keto noocyo kala duwan oo cuduro ah - laga bilaabo sonkorowga mellitus illaa autism, cunno aan lahayn karbohaydrayt ayaa xidid ku yeeshay dalkeenna.
Vasily Generalov: “Waxa loo malayn jiray in cunto kasta ay tahay uun xal ku meel gaadh ah oo lagu daaweeyo cudur kasta oo la xidhiidha xaddidaadda. Hawshaydu waa inaan sameeyo cunto caafimaad leh oo la heli karo iyo inaan gudbiyo in qaab nololeedka nololeedku yahay hab nololeed oo salka ku haya cimri dherer, ka hortagga cudurrada iyo caafimaadka carruurta. Cunto noocan oo kale ah looma baahna oo keliya dadka dhibaatooyinka leh, laakiin sidoo kale dadka caafimaadka qaba ayaa looga baahan yahay inay caafimaad ahaadaan. ”Ketorecepts waxaa lagu soo saaray rugta caafimaadka muddo shan sano ah, waxayna u rogeen dhaqan cunto oo dhan.
Munixin ukunta leh broccoli
Waxyaabaha ay ka kooban:
Ukunta - 2 gogo '.
Broccoli - 70 g
Saliida saliidda - 25 g
Jiis adag - 20 g
Cagaarka - dhadhamin
Diyaarinta:
1. Ukunta garaac. Ku dar inflorescences yar yar oo broccoli ah.
2. Farmaajada farmaajo.
3. Isku qas wax kasta, ku dar subagga jilicsan. milix iyo basbaas. Waxaad ku dari kartaa cagaarka (mid kasta - dhadhamin).
4. Waxaad ku karisaa daasadaha muufada illaa 15-20 daqiiqadood illaa bunni dahabi ah.
1 adeeg: 527 kcal / BJU 24/47/3
Maraq laf
Waxyaabaha ay ka kooban:
Lafaha lo'da (ama mid kasta, oo doorbidaya carjawda, baruurta iyo seedaha) - 1,5 kg ⠀
Khalka (doorbidayaa tufaax tufaax) - 2 tbsp. L. ⠀
Cusbo la dhadhaminayo ⠀
Ukun - 1 pc. (65 g)
Basbaaska, caleenta bay, turmeric - dhadhamin.
Diyaarinta:
1. Biyo raaci lafaha. Ku rid digsi. Ku shub biyo qabow laba farood korka lafaha. ⠀
2. Kudar milix, xawaash, khal si aad u dhadhamiso. ⠀
3. Kari kari oo isku kari ilaa ugu yaraan 8 saacadood. ⠀
4. Maraq maraq.
5. Ku darso 200 ml oo maraq ah qaybo hilib ah, dufan, ukun la kariyey iyo majones.
1 adeeg: 523 kcal / BJU 21/48/1
Baastada Carbonara
Waxyaabaha ay ka kooban:
Baastada:
Grated mozzarella for pizza - 200 g
Yolk - 1 pc.
Maraqa:
Bacon - 70 g
Kareemka 33% - 70 ml
Yolk - 1 pc.
Farmaajada Parmesan / jiis kasta oo adag oo ka badan 45% - 25 g
Garlic
Diyaarinta:
1. dhalaali mozzarella, si fiican u walaaq, ha qaboobo oo ku dar jaallaha cufka.
2. Ku wareeji cufnaanta maqaarka, ku dabool xaashi kale oo si khafiif ah u wareeji.
3. Lakabka ku jarjar qaboojiyaha 4-6 saacadood.
4. Karso baastada ilaa 30-40 sekan. Biyo raaci.
5. Si fiican u jarjar toonta. Jiis ku kari shabaggeedii wanaagsan.
6. Hilibka doofaarka u jarjar. Shiil
7. Waxaad shiishaa hilib doofaar iyo toon.
8. Waxoogaa jaallaha rux. Milix iyo basbaas. Ku dar kareem iyo jiis. Isku qas.
9. Ku dar maraqa jiiska kareemka leh iyo hilibka doofaarka baastada. Isku qas.
1 adeeg: 896 kcal / BJU 35/83/2
Ketopicca
Waxyaabaha ay ka kooban:
Farmaajada Parmesan - 70 g
Aan tufaaxa - 160 g
Saliida saliidda - 20 g
Ukunta - 1 gogo '.
Bacon - 40 g
Saytuun - 20 g
Diyaarinta:
1. jar inflorescences. Ku shii blender ilaa ay jajabaan. Waxaad ku ridi kartaa microwave 5 daqiiqo.
2. Isu ururi. Kudar dhir udgoon, milix, ukun, jiis, jiis. Isku qas.
3. Cajiinka ku dhaji warqada xarkaha. U qaybi si siman.
4. Dusha kaga jira hilib doofaar la jarjaray, yaanyo iyo xabbad jiis ah (mozzarella ama kuwa kale, saytuunka ama saytuunka (ceel iyo sonkor la'aan)
5. Waxaad ku karisaa kuleyl diiran oo heerkulkiisu dhan yahay 220 digrii illaa 15-20 daqiiqo.
Cake “Baradho”
Waxyaabaha ay ka kooban:
Bur yicib - 100 g
Butter / ghee - 80 g
Sidee mugdi u yahay - 4 qaado
Erythritol - dhadhamin
Diyaarinta:
1. Subagga dhalaalay, ku qas bur yicib, ku dar erythritol.
2. Waxaad isku walaaqdaa qaboojiyaha dhowr daqiiqo si cajiinka uu u ekaado balastiinka.
3. Samee keega.
4. Ku rushee kookaha.
5. Qaboojiyaha dhowr saacadood.
Dhammaan keega: 1313 Kcal / BZHU 30/126/15
Cuntada ketogenic hadda waa la iibsan karaa diyaarsan: Vasily Generalov wuxuu bilaabay iskaashi uu la yeesho kooxda City-Garden - maalin kasta warshadooda jikada waxay ku diyaariyaan ketomenu - quraacda, qadada iyo cashada laga sameeyay alaabada dabiiciga ah, oo lagu rakibay weelal caag ah oo dib loo warshadayn karo iyo gurigaaga lagu geeyey. Waxaad dalban kartaa barnaamijka dumarka (1600 kcal) ama barnaamijka ragga (1800 kcal).