Kansarka mindhicirku waa mid baahsan! Tan waxa u sabab ah soo saarista gaabis ah iyo wasakhaynta hadhaaga hilibka ee xiidanka. Khudaartu kuma dhacdo cudurkan oo kale. Dad badan oo hilibka cuna ayaa aaminsan in hilibku yahay isha kaliya ee borotiinka. Si kastaba ha ahaatee, tayada borotiinkani aad buu u hooseeyaa, oo aan ku habboonayn isticmaalka bini'aadamka, sababtoo ah kuma jiraan isku dhafka lagama maarmaanka ah ee amino acids iyo borotiinnada dhismaha.
Daraasaduhu waxay muujinayaan in celceliska Maraykanku uu helo shan jeer qaddarka borotiinka ay u baahan yihiin. Waa xaqiiqo caafimaad oo caan ah in borotiinka xad-dhaafka ah uu khatar yahay. Ugu horreyntii, sababtoo ah uric acid, oo la sameeyay inta lagu jiro dheef-shiid kiimikaadka borotiinka, waxay weerartaa kelyaha, burburinta unugyada kelyaha ee loo yaqaan 'nephrons'. Xaaladdan waxaa lagu magacaabaa nephritis; Sababta keentay in ay dhacdo waa kelyaha oo si xad dhaaf ah u raran. Waxaa jira borotiinno caafimaad badan oo ku jira hal qaado oo tofu ama soybean ah marka loo eego celceliska adeega hilibka!
Weligaa ma aragteen waxa ku dhacay cad hilib ah oo cadceedda yaalay saddex maalmood? Hilibku wuxuu ku jiri karaa mindhicirka diiran ugu yaraan afar maalmood ilaa uu dheefshiidayo. Been bay ku jirtaa oo markeeda ayay sugaysaa. Sida caadiga ah, waxay ku sii jirtaa halkaas muddo dheer - laga bilaabo dhowr maalmood ilaa dhowr bilood. Dhakhaatiirtu waxay had iyo jeer ku arkaan hilib ku jira xiidmaha dadka sannado badan ka hor noqday khudradda, taas oo muujinaysa in hilibku uu yahay mid aan la dheefshiido muddo dheer. Mararka qaarkood hilibka waxaa laga helaa xiidmaha dadka khudradda leh oo leh khibrad labaatan sano ah!
Khudaarleyda qaarkood waxay ku andacoodaan inay aad uga dhergaan markay wax cunayaan. Sababta tani waa in ketones aad u yar ( walxaha dheefshiidka borotiinka) ay soo baxaan marka borotiinka khudradda la dheefshiido. Qaar badan, ketones waxay u keenaan lallabbo khafiif ah iyo hoos u dhaca rabitaanka cuntada.
Inkasta oo jidhku u baahan yahay cunto badan, burooyinkeeda dhadhanka ayaa la nacay. Tani waa khatarta cuntada caanka ah ee qani ku ah borotiinka. Heerarka aan caadiga ahayn ee ketones waxaa loo yaqaan ketosis waxayna la xiriiraan xakamaynta gaajada dabiiciga ah, awood la'aanta rabitaanka rabitaanka cuntada. Intaa waxaa dheer, marka heerka ketones ee dhiiggu aad u sarreeyo, waxay keentaa oksaydhyo aan caadi ahayn oo dhiigga ah oo loo yaqaan 'acidosis'.
Shabeelka iyo libaaxyada hilibka cuna kuna baraara waxay leeyihiin asiidh xooggan oo habdhiskooda dheefshiidka ah. Asiidhkeena hydrochloric ma aha mid awood ku filan oo ay si buuxda u dheefshiido hilibka. Intaa waxaa dheer, mindhiciradoodu waxay dhererkoodu yahay ilaa shan cagood, halka xiidmaha bani'aadamku ay ka dheer yihiin marar badan - ilaa labaatan cagood.