Miiska Sannadka Cusub ee sanadka Diiqa Dabka

Waxaan had iyo jeer u diyaargarownaa sanadka cusub ka hor, xitaa 31-ka Diseembar waxay ku beegan tahay maalin shaqo iyo fiidkii waxaad u baahan tahay inaad ku degdegto dukaamada dabaysha oo aad iibsato cuntooyinka ugu xun. Qurxinta miiska waa inay ahaataa mid gaar ah, waana faa'iido leh in la soo bandhigo dhowr fikrado cusub oo aan caadi ahayn oo ku jira liiska caadiga ah ee sanadka cusub.

Cuntooyinka miiska sanadka cusub

Badanaa jiilal badan ayaa ku kulmaya miiska sanadka cusub, dhalinyaradu waxay soo dhaweynayaan hal-abuurka waxayna si cad uga soo horjeedaan kalooriyada sare iyo suxuunta culus, odayaashu ma qiyaasi karaan fasax aan lahayn saladh caadi ah oo leh majones. Aynu isku dayno inaan helno xal dhexdhexaad ah - waxaan diyaarin doonaa cunto fudud, dhaqameed iyo mid aan caadi ahayn, waxaan u adeegi doonaa salad qof kastaa jecel yahay.

Cunto fudud qaraha

Waxyaabaha ay ka kooban:

• qaraha - 300
• Cheese Feta - 200 g.
• Saliid saytuun ah - 1 qaado oo qaaddo ah
• Toonta - 1 ilig
• Basil - 10 g;
• Dhir - 10 g.
• Dill - 10 g.
• cusbo (dhadhan) - 1 g;
• basbaaska dhulka hoostiisa ah (dhadhan) - 1 g.

Dabcan, qof kastaa ma awoodo inuu ilaaliyo qaraha dayrta ilaa jiilaalka, laakiin aawadood cunto fudud oo asal ah, waxaad ka iibsan kartaa qaraha la soo dhoofiyo, gaar ahaan maadaama ay hadda yihiin kuwo dhexdhexaad ah oo leh hilib cufan, kaliya waxaad u baahan tahay. Iska yaree feta iyo qaraha xaleef isku mid ah (haddii la heli karo, isticmaal mindi gaar ah si aad u jarjartid canabyada). Iska jar toonta iyo geedo yaryar sida ugu yar ee suurtogalka ah. Waxaan soo aruurineynaa cunnada-cunto-cunista - ku rid qayb ka mid ah feta jeex qaraha ah, dusha sare leh geedo iyo toon, kula saydhaa saliid saytuun udgoon oo ku dar milix yar iyo basbaas haddii loo baahdo. Ku qurxin saxanka si wax ku ool ah leh basil cagaaran.

Ukun cufan

Waxyaabaha ay ka kooban:

• Ukunta la kariyey - 5 pcs.
• Caanaha waaweyn (1 qasac) - 300 g.
• Caviar cas - 50
• subagga - 50
• Jiiska Ruushka - 70 g.
• cagaarka (qurxinta) - 20 g.

Diir oo goo goo ukunta kala badh, ku shii jaalaha, qas subagga jilicsan iyo jiiska, kaga daadi hayso, ganaax. Wixii piquancy, waxaad ku dari kartaa in yar in khardal ah, ketchup ama malayga in tirada, laakiin tani ma aha lagama maarmaan. Ukunta kala badhkeed ku walaaq cufka jaallada, korna ku rid sprat iyo xoogaa caviar cas ah. Ku qurxin geedo yaryar.

Adeegga cusub ee herring hoostiisa jaakad dhogorta ah

Herring hoostiisa jaakad dhogorta ah waa cunto-cunto gaar ah, qof kasta oo guriga ka mid ah ayaa si sax ah u yaqaana sirta karinta, sidaas darteed ma wadaagi doono cuntooyinka, laakiin waxaan isku dayi doonaa adeeg cusub - verrine. Verrine waxaa loola jeedaa cunno ama saladh kasta oo loogu adeego muraayadaha caadiga ah ee hufan. Verrines ugu quruxda badan waxay ka yimaadaan lakabyo dhalaalaya, taas oo ah waxa aan ku leenahay herring. Si tartiib ah u dhig herring iyo khudaarta, dufan yar oo majones ah iyo - voila! – Cunto aan caadi ahayn ayaa diyaar ah.

Haddii aad leedahay male iyo wakhti firaaqo ah, waxaad dhisi kartaa geedka kirismaska ​​​​la cuni karo ee ku dhawaad ​​badeecad kasta - miraha, khudaarta, jiiska. Shirkad weyn iyo miiska cuntada, geedka kirismaska ​​​​ee ka samaysan jiiska iyo yaanyada cherry ayaa ku habboon, taas oo ku habboon in lagu cuno gacmahaaga; Dabaaldegga qoyska, waxaad ku dhejin kartaa salad kasta oo ah qaabka geedka sanadka cusub oo aad ku dhejisid geedo yaryar.

Salad saaran miiska sanadka cusub

Ma jiro hal fasax oo dhammaystiran oo aan salad lahayn, iyo xitaa in ka badan, sanadka cusub. Olivier waxaa lagu gooyaa margin si ay u socoto dhowr maalmood oo fasaxyada sanadka cusub; salad mimosa leh dabacasaha iyo ulaha carsaanyada ayaa sidoo kale loo arkaa mid dhaqameed. Noocyada basbaaska leh ee miiska xafladaha ayaa noqon doona salad leh hilib la kariyey iyo basasha la kariyey.

Salad hilib

Waxyaabaha ay ka kooban:

• Hilibka lo'da ee la kariyey - 400 g.
• Basasha cas - 1 pc.
• Qajaarka la kariyey - 200 g.
• Majones - 3 st.l.
• Khamriga - 2 tbsp
• Basbaaska (6 pcs.) - 2 g;

Karkari hilibka lo'da oo ha ku qaboojiso maraq. Iska yaree basasha siddooyin badhkii khafiif ah, ku shub biyo karkaraya gabi ahaanba, ku dar basbaaska madow oo ku shub khalka. Ku kari ilaa 1 saac, ka dibna daadi marinade. Hilibka ka saar maraq, ka nadiifi carjawda iyo xididdada, kala saar fiilooyinka. Iska yaree qajaarka la jarjaray oo jarjar khafiif ah, ku dar hilibka, ku dar basasha la jarjaray. Ku dar majones, isku walaaq oo u adeega.

Mimosa qaab cusub

Salad kalluun oo qof kastaa jecel yahay tan iyo carruurnimadii wuxuu noqon doonaa mid dhadhan fiican leh, caafimaad badan oo aan caadi ahayn haddii aan wax yar ku ciyaarno maaddooyinka oo aan qurxinno salad sida calaamadda sanadka - Rooster.

Waxyaabaha ay ka kooban:

• Salmon ama kalluunka la kariyey - 500 g.
• Ukunta la kariyey - 3 pcs.
• Basasha - 1 pc.
• karootada la kariyey - 1 pc.
• Jiiska Ruushka - 70 g.
• majones - 150
• Khudaarta cusub iyo geedo yaryar (qurxin iyo u adeegid) - 50 g.

Ukunta diir oo ka sooc cadaanka iyo jaallooyinka, shii kalluunka, kana saar lafaha oo dhan, si fiican u jarjar basasha oo ku gub biyo karkaraya, ka dibna isla markiiba ku luqluq biyo qabow hoostooda si ay u lumiso qadhaadhkeeda, laakiin waxay ahaanaysaa mid jilicsan. Dusha saxan siman, samaynta sawir shimbir ah - kalluunka, basasha, majones, borotiinada daadi, majones, dabacasaha daadi, majones, jiiska daadi, majones iyo jaallo daadi. Laga soo bilaabo yaanyada la jarjaray, basbaaska dawanka, qajaarka iyo cagaarka waxaan ka samaynaa qolof, baalal iyo dabada Diiqa, laga bilaabo digir ah basbaaska madow waxaan samaynaa isha. salaarku waa in ay u istaagaan wax yar si ay lakabyadu u buuxiyaan majones, markaa waa in horay loo sii diyaariyaa. Mid ka mid ah siraha ugu muhiimsan ee saladku waa ukunta. Fikrad ahaan, waa inay ahaadaan kuwo guriga lagu sameeyo ama rustic ah, oo leh jaallo dhalaalaya, laakiin waxa ugu weyni maaha in la dheefshiido si midabka jaallaha uusan cagaar u noqon.

Suxuunta kulul ee miiska sanadka cusub

Sannadka Diiqu waa soo socdaa, markaa miiska xafladda waxaad u baahan tahay inaad doorato suxuunta hilibka ama kalluunka. Waa naadir in qof leh rabitaan aad u wanaagsan uu ku cuno suxuunta kulul miiska sanadka cusub, sidaas darteed waxaa macno leh in la eego cuntooyinka aan aad u adagtahay in la diyaariyo oo u eegi doona maalinta xigta - qabow ama kulul.

Hilibka hilibka doofaarka lagu duudduubay

Waxyaabaha ay ka kooban:

• Hilib shiidan - 800 g.
• Bacon - 350
• Ukunta digaaga - 1 pcs.
• Basasha - 1 pc.
• Burbur rooti - 20 g.
• Maraqa Barbecue - 50 g.
• basbaaska basbaaska la qalajiyey - 5 g.
• Mustard - 25 g.
• cusbo (dhadhan) - 1 g;
• basbaaska madow ee dhulka (dhadhan) - 1 g.

Diir oo si fiican u jarjar basasha, ku qas hilibka duqadda ah, ukunta, khardal iyo basbaaska, jajabka rootiga iyo maraqa barbecue badhkii. Wax walba si fiican u cajii Ku rid xaashida dubista xaashida dubista (waxaad ku bedeli kartaa bireed), ku dheji qaybaha hilibka doofaarka si adag midba midka kale. On 1/3 ee hilibka doofaarka (oo dhan qaybaha) ku rid tirada hilibka, samee duub, oo ku daboolaya darafyada bilaashka ah ee hilibka doofaarka. U dir foornada preheated ilaa 190 ° C 30 daqiiqo, ka dibna jaakad leh maraqa barbecue haray oo kariyo 7-10 kale. U diyaari kulayl iyo qabow labadaba.

Hilibka Hilibka ee foornada

Waxyaabaha ay ka kooban:

• Hilibka (Hilibka) - 800 g;
• Saliid saytuun - 10 g.
• cusbo (dhadhan) - 1 g;
• basbaaska madow ee dhulka (dhadhan) - 1 g.
• cagaarka (si loogu adeego) - 20 g.
• Lemon (si loogu adeego) - 20 g.

Ku rid foornada ilaa 190 ° C, ku rid foornada la dhaqay oo la qalajiyey shukumaannada waraaqaha ah xaashida dubista ee lagu daboolay warqad dubista ama bireed, kula saydhaa milix iyo basbaas aan fiicneyn oo korka ah, kula saydhaa saliid saytuun yar. Karso 17-20 daqiiqo, ka saar, haddii aad u adeegto kulul, ka dibna ku shub liin. Isteek waa mid aad u dhadhan fiican leh oo qabow, waxaa loo isticmaali karaa in lagu sameeyo salad ama burger.

Macmacaan miiska sanadka cusub

Haddii aan ku bilowno cuntooyin aan caadi ahayn oo cunto-cunno ah, sababta aan u keenin cuntada gunaanadkeeda macquulka ah - macmacaan aan caadi ahayn? Waxaa jira khiyaamo yar halkan - macmacaanka waxaa badanaa loo adeegaa kaliya maaha muraayad hufan, laakiin muraayad ku taal jirida - qaabku wuu ka duwanaan karaa, ama galaas shampagne cidhiidhi ah ama mid qaabaysan oo loogu talagalay martini, ama qaabka. ee baaquli, laakiin had iyo jeer on jiridda.

Macmacaan fudud ee sanadka cusub

Waxyaabaha ay ka kooban:

• Keega isbuunyada ama buskudka savoyardi - 300 g.
• Labeen dhanaan 35% - 500 g.
• Miraha cusub / berry cusub - 500 g.
• Cognac - 50 g;
• Cherry Cocktail (qurxinta) - 20 g.

U kala jejebi buskudka ama buskudka qaybo waaweyn, buuxi 1/4 koob oo galaas ah, kula saydhaa brandy in yar. Dusha sare ku rid berry ama confiture, waxaad isticmaali kartaa mousse ama berry daadi iyo khudaar leh sonkor. Ku garaac kareemka xumbo xoog leh, ku rid kala badh kareemka berry, ku dul saydhaa wax yar oo buskud ah oo dushiisa ah. Marka xigta - berry, kareem iyo cherry. Haddii la rabo, macmacaanka waxaa lagu kabi karaa shukulaato daadi ama qorfe dhulka.

Shaah sinjibiil u ah caafimaadka iyo firfircoonida

Kuwa, ka dib markii ay u dabaaldegeen sanadka cusub, dibadda u baxay, dhaxan ku socday oo dib ugu soo laabtay diirimaadka gurigooda, waxay faa'iido u yeelan doontaa in ay ku farxaan shaaha kulul ee sinjibiilka, taas oo, habka, ka caawisa dheefshiidka iyo yaraynta bararka. .

Waxyaabaha ay ka kooban:

• Xidid sinjibiil cusub - 100 g.
• Liin - 1 pcs.
• Dhirta (5-7 pcs.) - 2 g.
• qorfe (2 xabo) - 20 g;
• Nacnac la qalajiyey - 10 g.
• Shaaha madow - 100 g.
• Cognac - 100 g;
• Sonkor (dhadhan) - 5 g.
• Malabka (dhadhan) - 5 g;

Karkari kiliyaha, diirka sinjibiisha, si fiican u jarjar, ku rid weelka shaaha. U dir liin dhuuban oo jarjaran, xabo, qorfe iyo reexaanta, ku dar shaaha oo ku shub biyo karkaraya. Ku dabool kiliyaha maro diirran 4-5 daqiiqo, walaaq, ku dar sonkor ama malab, brandy oo ku shub muraayadaha. Si kulul u cab.

Dabcan, noocyo kala duwan oo suxuun ah ayaa aad muhiim ugu ah dabaaldega sanadka cusub, laakiin tani maaha waxa ugu muhiimsan. Waxa ugu muhiimsan ayaa had iyo jeer ahaa oo weli ah niyadda wanaagsan, shirkad weyn iyo rumaysadka mucjiso! Sannad Cusub oo Wacan!

Si aad u hesho cuntooyin ka badan sanadka cusub, ka eeg shabakadayada qaybta “Recipes”.