Salad baradho: Cuntada Jarmalka. Fiidiyow
Salad baradho ee cunnada Jarmalka waxay noqon kartaa saxan madaxbannaan ama loo isticmaalo saxan dhinac ah. Dhadhankeeda cusub waxaa si wanaagsan u dejiya sausages, lugta doofaarka ama suxuunta hilibka kale ee Jarmalka.
Cuntada Jarmalka ee salad baradho
Cuntada asalka ah ee salad baradho Jarmal
Waxaad u baahan doontaa: - 1 kg oo baradho ah; - lugta digaagga; - 2 basal; - 1/2 tsp. saliidda cuntada; - 1 qaado. khal khamri ah; - 1 qaado. Dijon mustard; - nus liin ah; - milix iyo basbaas.
Diyaarso saxan asalka ah, magaca labaad oo ah salad Berlin. Cuntadani waa mid aad u fudud. Ku bilow diyaarinta baradhada. Ku dhaq digriiga oo ku kari biyo karkaraya oo cusbaysan 20-25 daqiiqo, ilaa ay ka jilcaan. Peel baradhada oo jarjar xabadaha.
Ku rid bawdada digaagga digsi, ku dar badhkii basal diiray oo ku dabool biyo qabow. Maraqa karkari oo isku kari ilaa 30-40 daqiiqo, si joogto ah iskaga xoq xumbada. Ka dibna ku shub 2 tbsp digsi yar. maraq, ku dar basasha jar jartey, saliidda cuntada, iniin khardal ah iyo khal, milix iyo basbaas. Ku kari 5 daqiiqo kuleyl dhexdhexaad ah, ka dibna ku shub casiirka laga miiray nus liin. Ku rid baradhada la jarjaray saxan qoto dheer oo ku shub maraqa soo baxay. Si fiican isku walaaq, ku dar milix iyo basbaas haddii loo baahdo. Salada ku qabooji heerkulka qolka kahor intaadan u adeegin.
Haddii aad rabto inaad waqti kaydsato, isticmaal cube ama kayd xoog leh. Si kastaba ha noqotee, kiiskan, dhadhanka maraqa ayaa laga yaabaa inuu xoogaa ka liito cuntada caadiga ah.
Hilibka kuma jiro salad baradho caadi ah, laakiin qaar ka mid ah xaasaska guriga waxay ku daraan sausages, ham ama bolse. Xaaladdan, salad baradho wuxuu noqon karaa saxanka cashada ugu weyn, tusaale ahaan, miiska xagaaga.
Waxaad u baahan doontaa: - 500 g oo baradho ah; - 100 g oo sonkor ah; - 150 g oo ah sausage sigaar cabbin; - farabadan cagaarka, sida dill iyo dhir; - 1 basal; - 1 qaado. iniin khardal ah oo Faransiis ah; - 3 qaado. saliidda cuntada; - 1 qaado. khal; - milix iyo basbaas.
Miyaad u aragtaa dhadhanka basasha cayriin mid aad u adag? Ku shub biyo karkaraya basasha la jarjaray ka hor inta aadan ku darin saladka. Biyaha kulul waxay khudaarta ka saari doonaan qadhaadh xad -dhaaf ah waxayna dhadhamin doonaan dhadhankooda.
Karkari baradhada si la mid ah sida cuntada ugu horreysa. Iska yaree khudaarta diirran xabadaha yaryar. Ka dibna jarjar sausage iyo qajaarka, isku qas saladka baaquli qoto dheer. Si fiican u jar jarjarrada iyo basasha diiray, ku dar maaddooyinka intiisa kale. Hore u soco oo diyaari suugada. Isku dar iniin khardal, saliid iyo khal, ku dar milix iyo basbaas. Maraqa ku shub weelka si fiican u walaaq. Qaboojiyaha saladh nus saac oo u adeeg. Wehel wanaagsan oo isaga la socda ayaa noqon doona biirka Jarmalka ama casiirka berry fudud.