Baradhada: faa'iidooyinka iyo waxyeelada jidhka, sida loo doorto oo loo kaydiyo

😉 Waad salaaman tihiin akhristayaasha joogtada ah iyo kuwa cusub! Maqaalka "Badhadhada: faa'iidooyinka iyo waxyeelada jidhka" waxaa ku jira macluumaadka aasaasiga ah ee ku saabsan geedka ugu caansan.

Baradhadu waa geedka ugu da'da weyn. Dalkiisu waa Koonfurta Ameerika. Waxaa la yaab leh, inay ka soo muuqatay Waqooyiga Ameerika qarniyo badan ka dib. Waxaa la og yahay in Hindidu ay bilaabeen inay ku beeraan Peru iyo Bolivia qadiimiga ah qiyaastii 9 kun oo sano ka hor! Waqti ka dib, wuxuu qabsaday adduunka oo dhan!

Baradhada: guryaha waxtarka leh

Baradhadu waxay ku yimaadaan noocyo badan, midabyo iyo cabbirro kala duwan. Waa qaraabada tamaandhada, oo ka timid cirifka Nightshade.

100 garaam oo badeecada ka kooban:

• 73 kalori;
• biyaha - 76,3%;
• istaarijka - 17,5%;
• sonkorta - 0,5%;
• borotiinka - 1,5%.

Waxa ku jira fiitamiinnada C, B1, B2, B6. Potassium, fosfooraska, magnesium, calcium, sonkorta, amino acids, fiber.

Codsiga ballaaran ee karinta. Waa la kariyey, la dubay, waa la shiilay, waa la dubay, waxaa lagu daraa maraq iyo maraq. Chips ayaa laga sameeyaa. Waxaa jira kumanaan cuntooyin iyo cuntooyin kala duwan oo adduunka ah oo baradhada lagu daro.

Caafimaadka:

• waxay kicisaa dheef-shiid kiimikaad (vitamin B6);
• waxay xuubabka unugga ka ilaalisaa saamaynta sunta ah (B1);
• lagama maarmaan u ah maqaarka caafimaadka qaba, cidiyaha iyo koritaanka timaha (B2);
• waxay hoos u dhigtaa kolestaroolka dhiiga;
• waxay ka hortagtaa samaynta huurada kolestaroolka ee derbiyada xididdada dhiigga;
• suxuunta baradhada ayaa faa'iido u leh dadka qaba boogaha, gastritis, gout, cudurada kelyaha;
• Baradhada ceeriin ee daadi ayaa lagu dabaqaa gubashada;
• casiirka baradhada wuxuu daaweeyaa cuduro badan;
• neefsashada - daaweynta hargabka uumiga baradhada;
• casiirka baradhada waa duriye.

Baradhada ugu faa'iidada badan waa la dubay ama lagu kariyey maqaarkooda. Dhibaatada ugu badan waa shiilan. Baradhada waa la cuni karaa iyada oo aan waxyeello loo geysan sawirka, laakiin wax ka badan 1 jeer maalintii iyada oo aan lagu darin subagga iyo labeen dhanaan.

Dhaawaca baradhada ee jirka

Waxaa la yaab leh sida baradhada dhadhanka leh iyo kuwa la jecel yahay ay khatar ugu yihiin jirka? Nasiib darro, xayawaankeena wuxuu noqon karaa khiyaano.

Baradhada waxaa loo yaqaan "tufaax dhuleed". Tusaale ahaan, Faransiiska Pommes de terre (pommes - tufaax, terre - dhulka). "Tufaaxa dhulku" waxay ku koraan dhulka, iyo xeryahooda suntu waxay bilaabaan inay ka dhex abuurmaan iftiinka qorraxda. Waa sun!

Laga bilaabo iftiinka maalinta, maqaarka baradhadu wuxuu noqdaa cagaar ama baro cagaaran. Tani waa ururinta solanine. Xaaladdan oo kale, ka jar meelaha cagaarka ah ka hor intaadan karinin.

Kaydinta muddada dheer ee digriiga baradhada waxay kordhisaa heerka walaxda sunta ah - solanine. Baradhadu si tartiib tartiib ah ayey u da'da: waxay noqdaan kuwo jilicsan oo laalaabtay. Biqilka digriiga biqlay waxay ka kooban yihiin walxaha sunta ah ee jirka - solanine iyo hakonin.

Baradhadu waa kuwo adag oo jilicsan. U dir midka jilicsan weelka qashinka! Ka soo baxay weli waa la cuni karaa iyadoo la saarayo lakab qaro weyn oo diirka ah. Calaamadaha ugu horreeya ee sunta solanine waxay soo baxayaan 8-10 saacadood ka dib markaad cuntid. Haddii heerka ururinta suntu ay ahayd mid aad u sareysa, markaa habka dhexe ee neerfayaasha ayaa sidoo kale dhibi doona.

Isku day inaadan kaydin baradhada wakhti dheer. Haddii aad soo iibsato baradho si aad mustaqbalka u isticmaasho, waxaad u baahan tahay inaad la socoto xaaladdooda si aadan u sumoobin. Digriiga jirran waa in la gooyaa, haddii kale cudurku si fudud ayuu ugu gudbi doonaa inta kale.

Sida loo doorto oo loo kaydiyo

😉 La wadaag asxaabtaada shabakadaha bulshada macluumaadka " Baradhada: faa'iidooyinka iyo waxyeelada jidhka, sida loo doorto loona kaydiyo". Had iyo jeer caafimaad qab!

Ku biir warsidaha maqaallada cusub boostadaada. Buuxi foomka kore, geli magacaaga iyo iimaylkaaga.