Habka sifaynta ayaa ah waxa ka sooca sonkorta bakoorada iyo sonkorta la safeeyey. Labada nooc ee sonkorta waxaa laga soo saaraa casiirka sonkorta sonkorta, ka dibna la sifeeyo, uumibaxa, oo wareegaan sentifuge. Dhammaan tani waxay keenaysaa samaynta kirismaska sonkorta. Marka laga hadlayo soo saarista sonkorta bakoorada, hawshu waxay ku dhammaanaysaa halkan. Si kastaba ha noqotee, si loo helo sonkor la safeeyey, farsamayn dheeraad ah ayaa la sameeyaa: dhammaan maaddooyinka aan sonkorta lahayn waa la saaraa, iyo kiriimyada sonkorta waxaa loo rogaa granules yaryar. Labada nooc ee sonkortu waxay leeyihiin astaamo u gaar ah, oo ku kala duwan dhadhanka, muuqaalka iyo isticmaalka. Sonkorta Cane Waxa kale oo loo yaqaan sonkorta cayriin ama turbinado. Sonkorta bakooraddu waxay ka kooban tahay kareemyo sonkor ah oo cadaalad ah oo waaweyn oo leh midab madow oo dahab ah. Waa macaan, dhadhanka ayaa si aan caddayn u xasuusin molasses. Kiristaalo waaweyn ee sonkorta bakoorada ayaa ka dhigaya wax yar ka yar isticmaalka sonkorta la safeeyey. Sonkorta bakoorku aad bay ugu fiican tahay in lagu daro: Sonkor la sifeeyey Waxa kale oo loo yaqaannaa sonkorta granulated, cad ama miiska. Sonkorta noocaan ah waxay leedahay midab cad oo lagu dhawaaqo, waxaa matalaya noocyo badan, granulated yaryar iyo dhexdhexaad ah ayaa inta badan loo isticmaalaa dubista. Sonkorta la safeeyey aad bay u macaan tahay waxayna si degdeg ah ugu milantaa carrabka. Marka la kululeeyo, waxay soo saartaa caraf udgoon udgoonka. Waqtigan xaadirka ah, sonkorta cad ee la safeeyey waxay helaysaa isticmaalka dheeraadka ah ee karinta:
2022-11-11