Contents
Kuwani waa walxo muhiim u ah jirkeena. Jirka bini'aadamka, waxay xukumaan xuubka unugyada, waxayna sidoo kale saameyn ku yeeshaan howlaha dheef-shiid kiimikaadka. Maaddooyinkani waa qayb muhiim ah oo ka mid ah dufanka waxayna muhiim u yihiin caafimaadka iyo soo jiidashada.
Cunnooyinka sterol-ka:
Astaamaha guud ee sterol-ka
Sterols waa qayb muhiim ka ah khudradda iyo dufanka xoolaha. Waxay ka tirsan yihiin kooxda aalkolada polycyclic waxaana laga helaa xuubka dhammaan noolaha.
Sterols waxaa laga helaa dabeecadda laba gobol: qaab khamriyo bilaash ah, iyo sidoo kale qaab esters oo ah asiidh dufan sare leh. Dibad ahaan, waa walax macdan ah, oo aan biyaha ku dhex milmi karin.
Sterol-yada laga helo noolaha xayawaanka iyo aadanaha waxaa loo yaqaan zoosterols. Kuwaas waxaa ugu caansan kolestaroolka.
Saynisyahannada cilmiga microbiology -ga ayaa sidoo kale aqoonsaday nooc kale oo si caadi ah caadi u ah - kuwani waa sterols dhirta hoose iyo sare, oo loo yaqaan phytosterols. Kuwani waa B-sitosterol, campesterol, stigmasterol, brassicasterol. Waxay ka soo jeedaan agabka dhirta sida saliidda soybean iyo saliidda kufsiga.
Intaa waxaa dheer, mycosterols (sterols fungal, tusaale ahaan, ergosterol), iyo sidoo kale sterols of microorganisms, ayaa wali laga helaa dabeecadda. Ergosterol wuxuu aad waxtar ugu leeyahay caafimaadka aadanaha. Saamaynta iftiinka ultraviolet, waxay isu beddeshaa fiitamiin D. Sterols warshadaha waxaa loo isticmaalaa in lagu soo saaro hormoonnada, iyo sidoo kale fiitamiinnada kooxda D.
Baahida maalinlaha ee sterols
Khabiirada nafaqada waxay yiraahdaan qiyaasta maalinlaha ee kolestaroolka waa inaysan ka badnaan 300 mg. Sterol-ka dhirta waxaa lagula talinayaa in lagu cuno qadar dhan 2-3 garaam maalintii.
Dadka qaba dhibaatooyinka wadnaha iyo xididdada dhiigga, sicirka waxaa loo xisaabiyaa iyadoo loo eegayo xaaladdooda jireed iyo talooyinka dhakhtarka.
Baahida loo qabo sterol-yada waxay ku kordheysaa:
- kolestaroolka dhiigga sareeya;
- difaac daciif ah;
- pre-stroke iyo pre-infarction state (phytosterols ayaa la isticmaalaa);
- fiitamiin A, E, K, D oo aan ku filnayn jirka;
- tamar la'aan;
- xilliga uurka iyo naas nuujinta;
- haddii libido yaraato;
- haddii loo baahdo, tamar kuleyl oo dheeri ah;
- oo leh shaqo adag oo jireed;
- oo leh culeys maskaxeed oo sarreeya;
- oo leh astaamaha calaamadaha cudurka rickets (ergosterol waxaa loo isticmaalaa daaweynta).
Baahida loo qabo sterol-ka ayaa sii yaraanaya:
Iyadoo ay maqan yihiin dhammaan arrimaha kor ku xusan.
Dheefshiidka sterols
Geedi socodka is -dhexgalka ee sterols -ka dhirta ayaa aad uga firfircoon kan xoolaha. Daahfurkaan wuxuu la xiriiraa xaqiiqda ah in dammaanadda kiimikada ee phytosterols aysan u adkaysan karin ka shaqeynta casiirka caloosha. Marka la eego arrintan, waxaa loo adeegsadaa koronto degdeg ah.
Zoosterols, liddi ku ah, waxay awoodaan inay iska caabiyaan dillaaca muddo dheer. Waxayna tani, markeeda, ka caawisaa qofka inuu dareemo gaajo yaraan. Waxaa la rumeysan yahay in ragga ay u badan tahay inay doorbidaan alaabooyinka ay ku jiraan sterols xoolaha, iyo haweenka - si ay u beeraan sterols.
Waxyaabaha waxtarka leh ee sterol-yada iyo saameynta ay ku leeyihiin jirka
Sida laga soo xigtay daraasado ay sameeyeen khubaro ku takhasustay nafaqada Ruushka, saamaynta togan ee sterol-ku ku leeyahay jidhka bini'aadamka ayaa la aqoonsaday lana xaqiijiyay.
Phytosterols waxaa loo isticmaalaa in lagu yareeyo heerarka kolestaroolka dhiigga, taas oo si gaar ah muhiim ugu ah atherosclerosis. Waxay yareeyaan halista istaroogga iyo wadno qabadka. Waxay leeyihiin waxqabad antioxidant caan ah. Waxay xoojisaa nidaamka difaaca jirka.
Intaa waxaa dheer, sterols waa walaxda aasaasiga ah ee fiitamiinnada A iyo E ee dufanka khudradda, iyo fiitamiin D-ga xoolaha. Farmashiyada, sterols waxaa loo isticmaalaa in lagu soo saaro hormoonnada steroid, iyo sidoo kale in la soo saaro fitamiin D iyo daawooyin kale.
Isdhexgalka walxaha kale:
Sterols waa dareeraha ugu fiican ee carotene (provitamin A), iyo sidoo kale fiitamiinada K, E iyo D. Intaa waxaa dheer, sterols sidoo kale waxay qabtaan howlaha gaadiidka ee jirka. Waxay u qaadaan borotiinka dhammaan xubnaha iyo unugyada aadanaha.
Calaamadaha sterol la'aanta jirka
- atherosclerosis (oo aan lahayn phytosterols);
- daal;
- daalka neerfaha;
- isbedelka niyadda;
- shaqada galmada oo yaraatay;
- Xaaladda xun ee ciddiyaha;
- jajabnaanta timaha;
- isu dheelitir la'aanta hoormoonka;
- difaac hooseeya;
- gabow dhicis ah
Calaamadaha sterol-yada badan ee jirka
- atherosclerosis (kolestarool xad-dhaaf ah);
- heerarka xinjirowga dhiigga oo kordhay;
- firfircoonida horumarinta dhagaxa xameetida iyo dhagaxaanta cagaarshowga;
- daciifinta qalabka osteochondral;
- cadaadiska dhiigga oo kordhay;
- xanuunka wadnaha;
- isbeddelka shaqada beerka iyo beeryarada.
Waxyaabaha saameeya qadarka sterol ee jirka
Qodobka ugu muhiimsan ee saameeya waxa ku jira phytosterols ee jirka waa cuntada. Zoosterols waxay ka samaysan karaan alaabada asalka karbohaydraytka iyo dufanka, waxayna sidoo kale la galaan jirkeena oo ay weheliyaan cunto. Dhaqdhaqaaq la'aanta jireed waxay keentaa ururinta sterols ee jirka, laakiin isla markaa waxay yareysaa nuuggooda.
Sterols loogu talagalay quruxda iyo caafimaadka
Nasiib darrose, inta badan jinsiga caddaaladda ah, oo lagu raad joogo mugga la doonayo, ayaa diiddan in la cuno dufanka - ilaha sterols-ka. Dhinaca kale, tani waa fursad dhab ah oo dhab ah oo miisaan lumis ah. Laakiin isagu wuxuu qiil u bixiyaa oo keliya haddii miisaanka xad-dhaafka ahi dhab ahaantii joogo oo qofka ka horjoogsanaya inuu hoggaamiyo qaab nololeed firfircoon.
Haddii kale, waxaa jira halista inuu noqdo xanaaq, timo jilicsan, maqaar qalalan iyo ciddiyo jajaban. Intaas waxaa sii dheer, sterol la'aanta sidoo kale waxay keenaysaa hoos u dhaca aragga aragga iyo dhibaatooyinka taranka.
Saameynta cunnada dufanka yar waxaa wax looga qaban karaa oo keliya cunnooyinka dheelitirka oo dheellitiran, cunidda dufanka xoolaha iyo kuwa khudradda labadaba.