Soosaarka sonkorta
… Sifaynta macneheedu waa “nadiifinta” iyada oo la adeegsanayo habka soo saarista ama kala saarida. Sonkorta la sifeeyay ayaa lagu helaa sida soo socota - waxay qaataan alaab dabiici ah oo leh sonkor aad u sareysa waxayna ka saaraan dhammaan walxaha ilaa inta sonkortu ay nadiif tahay.
… Sonkorta inta badan waxaa laga helaa bakoorka sonkorta ama dabocase sonkorta. Iyada oo loo marayo kuleylinta iyo farsamaynta farsamada iyo kiimikada, dhammaan fiitamiinada, macdanta, borotiinka, dufanka, enzymes iyo, dhab ahaantii, dhammaan nafaqooyinka waa la tirtiraa - kaliya sonkorta ayaa hadhay. Sonkorta iyo dabocase sonkorta waa la gooyaa, googooyaa qaybo yaryar oo la tuujiyo dhammaan casiirka, ka dibna lagu qaso biyo. Dareerahan waa la kululeeyaa oo waxaa lagu daraa liin.
Isku darka waa la kariyey, iyo dareeraha haray, casiir xoog leh ayaa lagu helaa nadiifinta faakuumka. Waqtigan xaadirka ah, dareeruhu wuxuu bilaabaa inuu karsado waxaana la geliyaa centrifuge oo dhammaan wasakhda (sida molasses) waa laga saarayaa. Karootada ayaa markaa lagu milmaa iyada oo kululeyneysa barta karkarinta waxaana la dhex maraa filtarrada kaarboonka.
Ka dib markii crystals ay isku urursadaan, waxaa la siiyaa midab cad - badiyaa iyadoo la kaashanayo hilibka doofaarka ama lafaha lo'da.
… Inta lagu jiro habka nadiifinta, 64 cunsur oo cunto ah ayaa la burburiyay. Sodium, magnesium, calcium, iron, manganese, phosphates iyo sulfates ayaa la saaraa, iyo sidoo kale fiitamiinada A, D iyo B.
Dhammaan asiidhyada amino-ka, enzymes-ka, dufanka aan dheregsanayn iyo dhammaan fiilooyinka waa la tirtiraa. Si ka weyn ama ka yar, dhammaan macmacaannada la safeeyey sida sharoobada galleyda, sharoobada maple, iwm. ayaa loola dhaqmaa si la mid ah.
Molasses waa kiimikooyin iyo nafaqo kuwaas oo ka soo jeeda wax soo saarka sonkorta.
... Soo saarayaasha sonkorta ayaa si adag u difaacaya alaabtooda waxayna leeyihiin lobby siyaasadeed oo awood leh oo u oggolaanaya inay sii wadaan ka ganacsiga badeecada dilaaga ah., taas oo dhan walba ah in laga saaro cuntada dadka oo dhan.