Vegan Nomad: Wareysi lala yeeshay Wendy

Qoraaga baloogga, Wendy, waxay booqatay tiro aad u fiican oo waddamo ah - 97, taas oo aan la joojin doonin. Wareysigeeda, Wendy oo faraxsan waxay ka hadlaysaa meelaha ay ugu jeceshahay meeraha, saxanka ugu quruxda badan iyo waddanka ay ku qaadatay wakhtiga ugu adag.

Waxaan aaday vegan bishii Sebtembar 2014 anigoo ku safraya Giriiga. Hadda waxaan ku noolahay Geneva, sidaas darteed inta badan safarada cagaaran waxay ku sugan yihiin Galbeedka Yurub. Gaar ahaan, kuwaas oo ahaa France, Germany, Greece, Italy, Portugal, Spain iyo UK. Iyo, dabcan, Switzerland. Waxa kale oo aan muddo kooban u duulay gobolkaygii Alabama (USA) si aan ula kulmo hooyaday.

Xiisaha loo qabo veganismku waxa ay ku dhalatay welwelka laga qabo caafimaadka naftiisa iyo deegaanka. Dhammaadkii 2013, waxaan goob joog u ahaa geeridii naxdinta lahayd ee aabahay, taas oo lala xiriiriyay dhibaatooyin ka yimid nooca 1aad ee sonkorowga. Isla markaas, waxaan garwaaqsaday in aan laga maarmi karin aakhiradayda iyo faham cad oo aanan rabin in aan soo afjaro. Dhowr bilood ka dib, waxaan wax badan ka bartay nafaqada dhirta ku salaysan iyo in borotiinka caanaha casein uu keeni karo nooca 1aad ee sonkorowga kuwa hidde ahaan u nugul. Ka dib markaan bartay waxaas oo dhan, way igu adkeyd inaan isticmaalo waxyaabaha caanaha laga sameeyo: mar kasta oo aan ka fekero xaqiiqda ah in marar badan, in yar, aan naftayda u saxiixo xukunka dilka.

Ilaalinta deegaanka ayaa mar walba muhimad weyn ii lahayd. Walaaca deegaanka ayaa kor u sii kacaya iyadoo xadiga gaaska aqalka dhirta lagu koriyo ee ku jira jawiga iyo guud ahaan heerka burburka ee ay bani'aadamku waxyeelada u gaysanayaan meeraha ay kordheyso. Waxaan ogaa in cuntada ku salaysan dhirta ay ka tagi karto raad xun oo aad u yar, taas oo ahayd kicinta isbeddelkayga.

Dalka aan ugu jecelahay ka hor iyo ka dib tagida vegan waa Italy. Dad badan ayaa u maleynaya in dhammaan cuntooyinka Talyaanigu ay ku wareegsan yihiin farmaajo, laakiin tani maahan kiiska oo dhan. Dalkani waxa uu leeyahay wax badan oo uu bixiyo marka loo eego baastada spaghetti ee la aaminsan yahay. Cunnada talyaaniga ee saxda ah waxaa ku jira noocyo badan oo kala duwan oo ah suxuunta maxaliga ah iyo kuwa gobolka, sidaa darteed suxuunta aad ayey u kala duwanaan kartaa iyadoo ku xiran qaybta dalka. Waxaan jeclaan lahaa inaan si gaar ah u xuso Koonfurta Talyaaniga marka la eego tirada badan ee cunnada khudradda!

                       

Ilaahow, miyaan doortaa mid? Aad bay u adag tahay! Hagaag, waxaa Madrid ku yaal bar tapas vegan ah oo la yiraahdo Vega oo aan runtii jeclahay. Waxay sidoo kale bixiyaan koorsooyin waaweyn, laakiin ninkeyga Nick iyo aniga labadaba waxaan dalbanay dhowr saxan oo kala duwan oo tapas ah (Bilow Isbaanish ah). Intaa waxaa dheer, waxay u adeegaan maraq qabow oo aad u fiican, sida gazpacho, iyo sidoo kale likaha likaha. Booqashadayadii ugu horeysay, waxaa nala daweeyay cheesecake blueberry oo cajiib ah!

Safarka ugu adag ee arrintan la xiriira wuxuu ahaa Normandy, France, inta lagu guda jiro fasaxyada kirismaska ​​​​2014. Laakiin "adag" waa erey qaraabo ah, sababtoo ah ka dib oo dhan, ma ahayn mid adag. Cunnada maxalliga ah ayaa u badan hilibka iyo waxyaabaha caanaha laga sameeyo, laakiin waxa kale oo aad ka heli kartaa suxuun ku habboon. Waxaan ka helnay xulashooyin waa weyn maqaayadaha Talyaaniga, Morocco iyo Shiinaha.

Dhawr jeer ayaanu ku cunnay makhaayado Faransiis ah oo ku yaal hudheelkii aannu degnay. Ma jirin wax xitaa u dhow khudradda cuntada, laakiin mudalabyada ayaa ku faraxsan inay noo sameeyaan amar gaar ah. Waxaa ku filan inaan si asluub ​​leh u waydiino oo u sharaxno waxa aan u baahanahay!

Waxaan haysanaa dhowr todobaad oo fasax ah oo la qorsheeyay mustaqbalka dhow, mid ka mid ah waa London, halkaas oo dumaashigey nagu martiqaaday xafladda dhalashada ee Vanilla Black. Kani waa makhaayad ka heer sarraysa kuwa aan inta badan booqdo. Waxaad sheegi kartaa inaan faraxsanahay!

Kadib, safarkayaga xiga wuxuu noqon doonaa Isbaanishka fasaxyada Easter-ka. Dalkan si fiican ayaanu u naqaannay, laakiin mar walba waxaad ka heli kartaa wax cusub. Ka dib joogsi degdeg ah Madrid, waxaan u dhoofi doonaa gobollada Aragon iyo Castilla-la-Mancha. Magaalada Zaragoza, oo ah caasimadda Aragon, waxaa ku yaal dhowr qof oo khudaar ah iyo xitaa hal goob vegan oo la yiraahdo El Plato Reberde, oo aan rajeynayo inaan booqdo!

Leave a Reply