Contents
Midhahan kuleylaha ah, oo ku yaal Russia inta badan waxaa mahad leh Ecuador, ayaa muddo dheer innoo dhashay. Waan ku faraxsanahay inaan cunno muuska sanadka oo dhan. Kani waa uun marka dhadhanku aad u faa'iido badan yahay. Maanta waxaan soo jeedineynaa in la ballaariyo qaab -dhismeedka cuntada ee caadiga ah oo xoogaa la tijaabiyo. Maqaalkayaga, waxaad ku baran doontaa waxa suxuunta laga samayn karo muuska iyo sida si waxtar leh loogu nooleeyo menu caadi ah.
Hilibku wuxuu ku fiican yahay midhaha
Si adag markaan u hadlo, muusku midho ma wada aha. Laan yar oo ka mid ah warshadani waxay awood u leedahay inay isu rogto baaxad weyn oo saddex mitir sare u jirta 9 bilood gudahood. Marka, dhab ahaantii, kani waa caws, iyo midhihiisa, taas oo ah, muuska laftiisa - waa berry. Iyo mirahaas, waxaad ka diyaarin kartaa maraqa mooska asalka ah hilibka.
Waxaad u baahan doontaa:
- subagga - 2 tbsp. l.
- basasha - 1 pc.
- karriid - 2 tsp.
- bur - 1.5 tbsp. l.
- cusbo - 1 qanjaruufo
- caano qumbaha-300 ml
- mooska - 4 kumbiyuutar.
Waxaad ku dhalaalisaa subagga digsi ku shiil basasha la jarjaray illaa ay ka muuqato. Dhig curry, bur iyo milix yar, dhaafa daqiiqad kale. Kadib tartiib tartiib ah ugu shub caanaha qumbaha, isku kari dab yar ilaa ay ka weynaato. Waxaan u gooynay 2 muus xabadaha yar yar, saafiya 2 kale, wax walba ku rid digsi oo kari ilaa 5-7 daqiiqo oo kale.
Suugaan waxaa lagu siin karaa hilibka doofaarka iyo baradhada. Waxaan googooyay 400 g of fillet galay strips, iyo 4 baradho - galay xabadaha. Marka hore, shiil gogosha hilibka, oo marka lagu daboolo qolof, ku shub baradhada. Waxaan u keennaa saxanka diyaargarowga, dhamaadka waxaan cusbo ku shubnaa wax kasta oo leh curry mooska. Baradhada ku qoo hilibka doofaarka dabka dhowr daqiiqo oo dheeraad ah, oo waxaad ugu adeegi kartaa miiska.
Quraac macaan maskaxda
Mid ka mid ah noocyada muuska waxaa loo yaqaan "musa sapientum", oo loo turjumi karo "midhaha nin caqli badan". Runtii saameyn wax ku ool ah ayey ku leedahay maskaxda. Waxaa la caddeeyay in walxaha firfircoon ee muusku hagaajiyo xusuusta oo ay kordhiyaan feejignaanta. Oo goorma ayaa tan la sameeyaa, haddaan subaxdii ahayn? Halkan waxaa ku yaal habka loo karinayo canjeelada mooska quraacda.
Waxaan qaadanaa:
- caano - 70 ml
- ukunta - 1 pc.
- sonkorta - 1 tsp.
- cusbo - 1 qanjaruufo
- bur-120 g
- budada dubista-0.5 tsp.
- muus weyn oo baaluq ah - 2 pcs.
Qurxinta:
- subagga - dhadhamin
- sonkorta - 1 tbsp. l.
- mooska - 1 pc.
Kari caanaha, ukunta, sonkorta iyo qanjaruufo milix ah qiiq. Ku dar bur leh budada dubista, cajiin cajiin isku mid ah. Waxaan ku muusaynay muuska saxarka, waxaan ku qasnay cajiinka oo waxaan ku shiilayn canjeelada digsi shiil.
Aan ku darno hal taabasho oo kale. Dhalaali subag digsi ku dhex dhalaali, ku milm 1 tbsp.l. sonkor, ku shub 1 tbsp. l. biyo kulul oo dab ku istaag ilaa karamel dahab ah laga helo. Waxaad shiishaa moos googoyn lagu gooyaa. Waxaan u adeegnaa canjeelada casaanka leh malab, iniinta iyo xaleefyada mooska ee karamelized.
Muus in caftan ah
Muusku hodan ayuu ku yahay tijaabada 'tryptophan', taas oo ay ugu wacan tahay jirku ku sii daayo serotonin qaddarro naxdin leh, oo loo yaqaan hormoonka farxadda. Dagaalka lagula jiro niyad jabka guga, ma jiro habab ka fiican oo laga helo. Iyo inaan farxad ka dhigno mid waadax ah, waxaan ku kari doonnaa mooska qashin.
Waxaad u baahan doontaa:
- ukunta - 1 pc.
- sonkorta budada ah - 1 tsp.
- bur-125 g.
- budada dubista-0.5 tsp.
- mooska - 3 kumbiyuutar.
- saliidda cuntada-200 ml
Weel qoto dheer, ukunta iyo sonkorta budada ah ku walaaq. Bur burka ku dub budada dubista halkan, si fiican ugu garaac mar labaad foorida daqiiqado yar. Duufku waa inuu noqdaa mid qaro weyn oo siman, oo aan lahayn hal buro ah.
Si tartiib ah u jarjar muuska jajab. Digsi leh gunta hoose, kululee tiro badan oo saliidda cuntada ah si ay u daboosho mooska. Dhex gal gabal kasta oo ku dar baytarka, isku shiil dhinacyada oo dhan ilaa uu ka noqdo bunni dahabi ah kuna faafo tuwaal waraaqo ah Kahor intaadan u adeegin, kula saydhaa daawada sonkorta budada ah.
Pudding waa fududahay
Maanta, noocyada ugu badan ee mooska adduunka ugu caansan waa "waardiye" sababtoo ah tayada dhadhanka oo aad u wanaagsan. Siyaabo badan, sababta ayaa ah xaqiiqda ah in tartankiisa ugu weyn, muuska noocyada "gros-michel", uu gebi ahaanba baab'iyay fangas qarnigii la soo dhaafay. Nasiib wanaag, qaabka cuntada loogu kariyo muuska, waxaad isticmaali kartaa nooc kasta.
Waxyaabaha ay ka kooban:
- sonkor-150 g
- bur - 4 tbsp. l.
- cusbo - 1 qanjaruufo
- caanaha yicibta-600 ml
- ukunta - 3 kumbiyuutar.
- soosaarka vanilj-dhadhamin
- waffle walnut-200 g
- mooska - 2 pcs.
Isku dar sonkorta, bur iyo xoogaa milix ah digsi, ku shub wax kasta oo caano yicib ah. Had iyo jeer ku walaaq spatula, ku dar isku dar ah, isku kari ilaa dhowr daqiiqo oo ka qaad dabka. Dhanka kale, ku garaac ukunta iyadoo lagu daray 2 tbsp. l. ee isku darka caanaha. Digsiga ku celi shooladda, ku shub ukunta, isku walaaq oo kari ilaa 2-3 daqiiqo oo kale. Dhamaadka, waxaan dhignaa soosaarida vaniljka oo aan u karino ilaa 15-20 daqiiqo.
Iska yaree wasakhda lowska, waxoogaa yar ku shub hoosta shaqaalaha. Dhig dhawr wareeg oo muus ah dusha sare kuna shub qadar yar oo ah caano tiro ah. Waxaan ku celcelineynaa dhammaan lakabyada dhowr jeer oo waxaan u dirnaa macmacaanka si uu u qaboojiyo qaboojiyaha. Kahor intaadan u adeegin, ku qurxin xaleef muus ah iyo geedo yaryar oo yicib ah.
Keeg macaan oo aan dhib lahayn
Muusku wuxuu ka kooban yahay faytamiin iyo macdan aad u hodan ah. Midhahan waxaa ku jira fiitamiin B6, C, K, PP, sidoo kale sodium, potassium, magnesium, iron, zinc iyo fosfooraska. Taasi waa sababta dagaalka lagula jiro yaraanta fiitamiinka, dhakhaatiirtu waxay ku talinayaan in lagu tiirsanaado mooska.
Waad ku cuni kartaa qaabkooda saafiga ah ama waxaad ka sameysan kartaa mooska mooska mooska dubis la'aan.
Waxaad u baahan doontaa:
- Kukiyada shukulaatada gaaban-350 g
- subagga - 150 g
- gelatin-1.5 tsp. l.
- mooska - 3 kumbiyuutar.
- liin dhanaan - 2 tbsp. l.
- jiis jilicsan oo jilicsan-450 g
- kareem 35% - 200 ml
- sonkorta budada ah - 2 tbsp. l.
Qurxinta:
- mooska - 2 pcs.
Waxaan ku shiidi karnaa buskudka shukulaatada galey jajab, ku dar subagga la dhalaalay. Waxaan ku dhajinaynaa cufka qaab afar gees ah waxaanan dhigeynaa inuu barafeeyo qaboojiyaha.
Dhanka kale, ku milmaan gelatin 100 ml oo biyo kulul ah. Moos saafi ah oo leh liin dhanaan leh isku qas. Ku dar jiiska jilicsan, kareemka iyo sonkorta budada ah. Ku garaac cufnaanta si joogto ah oo qaro weyn leh, si tartiib tartiib ah ugu shub gelatin kala diri.
Waxaan ku faafinay cufnaanta mooska dusha sare ee keega la qaboojiyey, heer ka dhig oo dib ugu celi qaboojiyaha 3-4 saacadood. Ka dib waxaan u kala jarjarnay keegii jiiska qaybo isla markaana si deeqsinimo leh ugu qurxinaa mid kasta oo xaleef moos ah
Kuleylka ku jira weel
Waxyaabaha kale ee waxtarka leh, muusku wuxuu hodan ku yahay antioxidants-ka jirka dib ugu soo nooleeya. Maaha wax shil ah in saxarka midhahan badiyaa lagu daro waji qurxinta wajiga. Waxay si qoto dheer u nafaqeeyaan unugyada una soo celiyaan qaabdhismeedka.
Waxaan horey u diyaarinay suxuunta hilibka ee mooska. Oo hadda waxaan bixinaa inaan sameyno macmacaan aan caadi ahayn.
Waxyaabaha ay ka kooban:
- muuska weyn - 2 pcs.
- kiwi-5-6 pcs.
- sonkor-150 g
- gelatin - 1 tsp.
- liin dhanaan 3 tsp.
Waxaan ku darnaa mooska iyo kiwi baaquli isku dar ah. Waxaan u shiideynaa miro saxarka, ku shub digsi, ku dabool sonkor, ku dar gelatin iyo liin dhanaan. Cufka karka kari, oo si joogto ah ugu walaaq spatula, ku kari dab yar 5 daqiiqo. Kadibna waxaan ka tagnaa cufnaanta kaligeed saacad. Mar labaad, karkari oo kari ilaa 5 daqiiqo. Hadda waxaad ku shubi kartaa macaanka dhalooyinka la nadiifiyey oo isku duub. Haddii aadan sugi karin, waad isku dayi kartaa hadda.
Cabitaanno ka xoog badan
Wax qarsoodi ah maahan inaad diyaarin kartid dhammaan noocyada kala duwan ee smoothies, smoothies iyo casiirka mooska. Laakiin si aad ah looma oga waxyaabaha ku saabsan cabitaanka khamriga iyo kaqeyb galintooda. Tusaale ahaan dalka Ugaandha, biirka muuska ayaa caan ka ah, xooggiisuna waa 30%.
Waxaan dhadhamin doonnaa khamriga mooska noo gaar ah.
Qaado:
- muuska weyn ee bislaaday - 3 kumbiyuutar.
- caano - 150 ml
- caano la ururiyey - 400 ml
- ukun cad - 2 pcs.
- vodka - 300 ml
Waxaan u gooynay muuska goobooyin oo ku nadiifiyey isku darka. Ku dar caanaha caadiga ah iyo caanaha isku dhafan, si taxaddar leh wax walba mar labaad mar labaad u dhig. Si aad u sameysid jilicsanaanta jilicsan, ku dar ukunta ukunta la garaacay. Ukunta oo kaliya waa inay ahaato mid cusub. Ku shub vodka, si fiican u walaaq, ku shub dhalooyinka leh joojiyeyaal adag.
Haddii dhadhanka cabitaanku u muuqdo mid hodan ah, ku walaaq biyo ama ku dar jajabyada barafka. Liqueur -ka mooska ayaa si fiican ula socda tufaaxa, liinta iyo strawberries. Waxaad kaloo ku dari kartaa qaxwada ama ku dul shubi kartaa jalaatada.
Hadda waxaad haysataa ugu yaraan toddobo sababood oo aad u jeclaatid mooska xitaa in ka badan. Ka raadi cuntooyinka kale ee suxuunta mooska oo ay ku jiraan sawirro ku yaal websaydhkayaga. Iskuday, tijaabi isku-darka cusub, ka yaab qoyskaaga iyo martidaada. Qaab noocee ah ayaadse u doorbidaa inaad ku cunto mooska? Ma haysataa cunto gaar ah oo leh mirahaan? Waan ku farxi doonnaa haddii aad noo sheegtid iyaga ku saabsan faallooyinka.