Dhadhanka ugu dambeeya ee saxanka waxay kuxirantahay maaddooyinka iyo hababka loo farsameeyo. Si kastaba ha noqotee, dhadhanka cuntada ayaa waliba saameyn ku leh dareenkeenna dhadhanka. Maxaa gabi ahaanba beddeli kara aragtidayada suxuunta la yaqaan?
Dhererka
Haa, cuntada diyaaraddu waxay u muuqataa mid aan dhadhan lahayn, taas oo ah sababta dhererku u adeego oo kaliya tiro xaddidan oo alaab ah oo awood u leh in yar oo uu nuugo jidhkeena. Dhadhankayaga xaaladaha cadaadiska hooseeya ee cirka ayaa caajisay. Waxaa dheer, diyaaradda hawada fuuqbaxday - tani waxay yaraynaysaa dareenka urta. Si aad rabitaanka cuntada ugu cuntid diyaaradda, waxa fiican inaad door bidayso dhadhanka basbaaska iyo dhanaan. Macaan iyo milix leh, waxay u badan tahay, waxay u ekaan doontaa mid aad u cusub.
qodobbadani
Ma aha doorka ugu dambeeya ee aragtida dhadhanka cunnadu dhegeysi. Tijaabooyin isdaba-joog ah, saynisyahanno Zampini Massimiliano iyo Charles Spence waxay muujiyeen in cuntada ku jirta deegaanno buuq badani ka yar yahay cusbada oo ay ka macaan yar tahay. Dhawaqyada saqafka sare awgood, xirmooyinka cuntada ayaa kala firidhsan.
Markii ay cadaatay in dhawaaqyada soo noqnoqda sareeya ay sare u qaadaan macaanka cuntada iyo soo noqnoqoshada hoose, baaska - qadhaadh. Laakiin haddii inta lagu guda jiro cunnada ay si xowli ah u socoto, markaa cunto kasta waxay umuuqataa mid dhadhan fiican leh.
Silsiladda qaxwada Starbucks ayaa isticmaashay natiijooyinkan waxayna ku amartay xulasho muusig oo gaar ah macaamiisheeda, oo ay ku jiraan halabuurka Puccini iyo Amy Winehouse.
Submission
Dabcan, suxuunta iyo midabku door muhiim ah ayay ka ciyaaraan aragtida cuntada - waxay sare u qaadi kartaa oo cabudhin kartaa rabitaanka cuntada. Chef Isbaanishka adduunka caan ka ah Ferran adrià wuxuu ogaaday in macmacaan isku mid ah, oo loogu adeegay dheriga cad iyo kan madow, loo aqbalo si ka duwan: kiiska koowaad, waxay umuuqataa mid ka macaan. Farqiga ayaa sidoo kale la dareemaa marka loo adeegayo suxuunta qaabab kala duwan: taarikada dhaqameed ee wareega wareega oo ka macaan badan angular.
Xeeldheerayaasha cilminafsiyeedku waxay ogaadeen in jahawareerka iyo jahawareerka saxanku uu dhaawacay dhadhanka hilibka, digaagga, iyo kalluunka. Laakiin khudaarta iyo miraha, lidkeeda, fowdadan, waxay u muuqataa mid dhadhan fiican leh. Isticmaalka mindi inta lagu jiro cuntada ayaa kor u qaadeysa milixnimada suxuunta.
Urta
Olfaction wuxuu saameeyaa 80% dareenka dhadhanka. Ogow cuntooyinka umuuqda kuwa aan dhadhamin inta lagu jiro qabow xun.
Cilmi -baadhaha ayaa tijaabiyey oo ogaaday in dhadhanka cuntada ee maskaxdu uu noqdo mid cusbada leh haddii urka cuntooyinka kale ee cusbada leh ay raacaan. Markaa farmaajo wuxuu u muuqdaa mid cusbo leh urta sardines qasacadaysan.
ambabaxay
Baarayaasha cilmiga neurohistology waxay cadeeyeen in dareenka bini aadamku had iyo jeer laxiriiro deegaan iyo dhadhanka cuntada.
Cabbitaanka khamriga joogtada ah ee dusha sare ee munaaradda Eiffel ayaa laga yaabaa inuu u ekaado cabbitaanka Ilaaha, iyo whiskey raqiis ah oo ku yaal Scottish Chateau, oo leh meel dabka lagu shido iyo dabaqyo gubanaya, ayaa loo arki doonaa cabbitaan casri ah. Makhaayadda cunnada Joorjiyaanka, kebabs waa dhadhan iyo casiir leh, oo dhawaaqyada badda ayaa aad u qiimeyn doona cuntada badda.