Dareen-celinta saxda ah ee miisaanka luminta
Sida cad, si meesha looga saaro rodolka dheeraadka ah, waxaa muhiim ah in la qaato a cunto isku dheeli tiran. Gaar ahaan adoo xaddidaya Alaabooyin dufan badan leh, sababtoo ah jidhku wuxuu si toos ah ugu kaydiyaa dufanka adipocytes (unugyada baruurta), iyo cuntooyin aad u macaan, sababtoo ah xad-dhaafka sonkorta degdega ah ayaa loo beddelaa dufan. Laakiin waxaa jira cuntooyin badan oo kaa caawin kara inaad dhimato miisaankaaga. ”Cuntada ay ku badan tahay fiberka (Luulaha, miraha oo dhan, iwm.) tusaale ahaan, qayb ahaan xaddid nuugista baruurta ee xiidmaha, ayay tidhi Dr Laurence Benedetti, khabiirka nafaqo-yaqaanka *. Si toos ah ayaa loo tirtiraa iyada oo aan la dheefshiidin, uma badna inay yimaadaan sintaada. "Kuwa kale waxay leeyihiin ficil kor u qaadaya dufan ka saarid : basbaaska, iyada oo kordhinaysa heerkulka jidhka, waxay kordhisaa gubashadeeda. Cuntooyinka kale, sida dabocase madow, waxay kor u qaadaan dheefshiidka iyagoo kicinaya dhaqdhaqaaqa xameetida.
Saamaynta bilawga ah, sidoo kale ka fikir phytotherapy. Guarana, tusaale ahaan, waa geed dufan gubanaya. In daawo loo qaato laba ama saddex bilood. Caado kale oo wanaagsan: samee a cunto fudud fiidkii (khudradda + kalluunka / hilibka caatada ah ama digirta + miraha), si looga fogaado kaydinta wax badan habeenkii. Ugu dambeyntii, si aad miisaanka u lumiso, samee dhaqdhaqaaq jireed oo joogto ah: muruqyada waxay isticmaalaan dufan iyo sonkor si ay u shaqeeyaan.
* Macluumaad dheeraad ah oo ku saabsan www.iedm.asso.fr
Xulafadayada caatada ah
> Qorfe
Xawaashkan udgoon ayaa wax weyn ka taraysa nidaaminta sonkorta dhiigga. Taas macnaheedu waa, waxay hoos u dhigtaa heerka sonkorta dhiigga waxayna ka hortagtaa inay isku beddelaan dufan. Intaa waxaa dheer, waxay xaddidaysaa rabitaanka cunto fudud! Si aad ugu rusheeyso saladh khudaar ah, yogurts…
> Saliidda Kufsiga ama Walnutka
Si ka soo horjeeda caqiidada caanka ah, waa inaadan baabi'in dhammaan cuntooyinka dufanka leh si aad miisaanka u lumiso. Iyadoo aysiidhka dufanka buuxa ay tahay in dabcan la yareeyo, cilmi-baadhisyadu waxay muujinayaan in asiidhyada dufanka muhiimka ah, sida omega 3s, ay ka caawiyaan faaruqinta unugyada baruurta. Si loo isticmaalo xaddi ku habboon sidaas darteed: 2 qaado oo saliid khudradeed ah maalintii.
> Qareen
Inta badan waa la iska dhigaa marka qofku rabo inuu lumiyo miisaankiisa. Si kastaba ha ahaatee, waa xulafada: avocado waxay ka kooban tahay dufan "wanaagsan", phytosterols, kuwaas oo ku xira xuubka xiidmaha oo xaddidaya isku dhafka dufanka "xun" sida kolestaroolka.
> Shaah cagaaran
Taajirnimada, shaaha cagaaran wuxuu kiciyaa lipolysis, taas oo ah in la yiraahdo baabi'inta dufanka. Intaa waxaa dheer, waxaa ku jira antioxidants waxtar leh si loola dagaallamo xagjirka xorta ah ee weeraraya unugyadeena, kuwaas oo uu soo saaro jirku marka aan miisaan lumiso. Taxaddar yar: way fiicantahay in la cabbo cunto la'aan si aanay u faragelin nuugista birta.
Marqaatiga Charline: "Shaah cagaaran, gacan caawinkhadka"
“Waxa aan lumiyay 7 kg sanad gudihii markii aan ciyaaraha galay oo aan fiiro gaar ah u yeeshay cuntadayda. Kordhinta wanaagsan sidoo kale: cab shaaha cagaaran ee reexaanta-dhadhanka leh inta lagu jiro maalinta. Waxay iga caawisaa inaan baabi'iyo oo waxay joojisaa gaajada. "
Charline, hooyada Stella, 6 jir ah, iyo Mayra, 3 sano iyo badh.
> Kala saar digir
Sida digirta oo dhan, digir kala qaybsan ayaa ku badan fiber. Tani waa hanti lagu yareeyo nuugista dufanka ee xiidmaha iyo baabi'inta, halkii ay ku kaydin lahayd. Faa'iido kale: maadada fiber-ka wanaagsan waxay bixisaa saameyn dhereg, oo ku habboon joojinta rabitaanka cuntada iyo yaraynta rabitaanka.
> Oyster
Cuntooyinkan badda waxaa ka buuxa iodine, oo ah cunsur raad raac ah oo caawiya shaqada tayroodh si habboon. Sababtoo ah haddii ay dhacdo tayroodh caajis ah, waxaan u muuqannaa inaan wax badan kaydinno. Akhbaar wanaagsan, lohodka waxaa ku yar kalooriyada.
> Khalka tufaax
Aashitodeedu waxay caawisaa hoos u dhigista tusmada glycemic ee cuntooyinka isku mar la cunay (index GI caanka ah). Tani waxay kaa caawinaysaa inay hoos u dhigto korodhka heerarka sonkorta dhiigga. Natiijadu waxay tahay: jidhku wuxuu sameeyaa insulin yar, hormoonka kor u qaada ururinta baruurta. Sida loo isticmaalo vinaigrette. Ama, kuwa ugu geesisan, ku qas biyo oo cab daawo ahaan dhowr maalmood.
"Si loo baabi'iyo dufanka, diiradda saara cuntooyinka ay ku badan tahay fiber-ka, taas oo xaddidaysa nuugista baruurta."
> Tufaax
Si aad u qayilan, midhahan waxa ku jira maadada loo yaqaan 'pectins', oo ah fiilooyinka milmi kara ee qabta qaar ka mid ah dufanka caloosha. Isla markiiba, lama milmi doono ee si toos ah looma tirtiri doono. Si aad uga faa'iidaysato faa'iidada kaydinta lidka ku ah, isticmaal tufaax organic ka dib cuntada.
> dabocase madow
Dabocase madow wuxuu xoojiyaa shaqada xameetida, taasoo door muhiim ah ka ciyaarta dheefshiidka iyo baabi'inta dufanka.