Contents
Cunnooyinka makhaayadaha wax badan ayaa ku baxa, qof walbana wuxuu filaa qarax dhadhan ah safarka ilaa aasaaska noocan oo kale ah, runtiina ma ahan niyad jab. Laakiin xitaa makhaayada kafiican, rajooyinka macaamilka lagama yaabo in laqabto. Maxaa kafiican in aan laga dalban menu-ka si aaysan u galin qasan?
Cunnooyinka aan fikirka ahayn
Baastada Talyaani ahaan waxaa fiican inaad tagto makhaayad Talyaani ah, sushi - mid Jabbaan ah. Waa inaadan fileynin inay suxuunnadu noqon doonaan heer makhaayad aan xuddun lahayn. Xarumaha takhasuska leh waxay ku faanaan takhasusyadooda waxayna si gaar ah u siiyaan iyaga. Suxuunta ka baxsan fikradda waxay noqon doontaa mid isku celcelis tayo leh.
Hilib fiican ayaa la sameeyey
Guriga dhexdiisa, waxaad u maleyneysaa inaad hilibka shiisheyso ilaa uu si buuxda ugarsanaayo hadaadan hubin kucusubkiisa ama tayadiisa. Hilib si buuxda loo shiilay oo makhaayada ku jira ayaa qarinaya gabal gaboobay ama qaboojiye hoostiisa, maxaa yeelay ma ogaan doontid faraqa u dhexeeya cuntada ka dib. Taasi waa sababta ay u mudan tahay in lagu raaxeysto dhadhanka dhammaan cabitaannada hilibka cusub ee makhaayada oo la hubiyo inay hortaada ku jirto gabal cusub.
Googoynta
Si lacag loo keydiyo, makhaayaduhu waxay u oggolaadaan martidooda inay cunaan cunto nus-cun ah nooc kasta oo goyn iyo cunto fudud ah. Sida laga soo xigtay tirakoobyada, kooxda halista ku jirta waxaa ka mid ah farmaajo, hilib iyo khudaar goynta, iyo sidoo kale dambiisha roodhida, geedo yaryar iyo saytuun.
Maraq kareem ah
Makhaayadaha qiimaha-dhex-dhexaadka ah waxay bixiyaan maraq la shiiday oo laga sameeyay meereyaasha budada ah. Uma badna inaad rabto inaad lacag badan ku bixiso tan. Habka loo hubiyo dabka ee loogu raaxeysto maaddooyinka dabiiciga ah waa in la dalbado maraq caadi ah oo muujinaya dhammaan maaddooyinka.
Suxuunta qalaad
Cuntooyinka qalaad waxay ku fiican yihiin makhaayadaha khaaska ah ee waddamada laga helo “maaddooyin” naadir ah. Haddii kale, taangiyada octopus ama steak shark waxaa laga iibsan doonaa dukaanka ugu dhow, waa la dhalaalin doonaa, waa la kariyaa oo lagaa iibiyaa makhaayad qiimo aad u qaali ah. Tani waxay si gaar ah u tahay runleyda caanka ah: lama yaqaan sida muruqyadaan loo keydiyey loona raray, iyo ku sumowga iyaga ayaa ka sahlan sidii hore.
Baastada Carbonara
Kani waa mid caadi u ah cunnada Talyaani, laakiin makhaayadeenna garaacan waxaa loo diyaariyaa iyadoo la raacayo cuntooyinkooda, kuwaas oo aan xiriir la lahayn karinta asalka ah. Jinka Carbonara waa inuu ku jiraa dhabannada hilibka lo'da, farmaajo Pecorino Romano iyo ukun. Ma aha kareem, khamri, ama hilib doofaar.
Suxuunta saliida lootada
Saliidda Truffle waa badeeco aad qaali u ah. In kasta oo magacu yahay, saliidani wax shaqo ah kuma laha xamuulka. Waxaa lagu sameeyaa saldhigga saliidda saytuunka iyadoo lagu darayo qaybaha dardaaranka oo siiya badeecada dhadhan iyo caraf udgoon.
Pizza leh hilib macaan ama hilib shiidan
Pizza oo leh hilib shiidan, waa wax aan macquul ahayn in la go'aamiyo tayada hilibka ee lagu daray halabuurkiisa. Oo waxaa jirta fursad ah inaan lagu siin cunto cusub. Pizza oo leh waxyaalo macaan sida Parma ham, jamon ama cuntada badda ma aha oo kaliya qaali, laakiin waxaa ku jiri doona waxyaalo aad u yar.