Waxaan mar hore wax ka qoreen faa'iidooyinka dhir udgoon in ka badan hal mar, laakiin ma noqon doonto mid aad u sarreeya mar kale. Ma aha in xafiiska tifaftirka oo dhan uusan cuntada u tirin karin cunto aan lahayn basbaas, karamom, ama toon. Laakiin qayb naga mid ah - sida qayb idinka mid ah - ayaa raacaya shaxanka, iyo tirada, dhir udgoonku runtii waa lagama maarmaan.
Xawaashku wuxuu xakamayn karaa rabitaanka cuntada, wuxuu dardargelin karaa burburka dufanka, wuxuu xakameyn karaa howlaha unugyada baruurta… Sidee ayaad u noolaan kartaa iyadoo aan udgoon lahayn!
Waxay noqotay in udgoonku ay sameeyaan camal kale oo wanaagsan si aan ugu aadno miisaanka farxad, oo aan cabsi la'aan ahayn. Baarayaasha jaamacada Pennsylvania (USA) waxay ogaadeen in isticmaalka xawaashku uu xadiday kororka heerarka insulin-ta dhiiga iyo triglycerides, oo ah dufan. Tani waxay ka dhigan tahay inay aad ugu adkaan doonto kalooriyada laga helo cuntada inay isku badasho dufanka jirka.
Daraasaddu waxay ku lug lahayd 6 maaddo oo tijaabo ah oo da'doodu u dhaxayso 30 ilaa 65 sano, oo aad u culus. Marka hore, waxay cuneen cunto muddo toddobaad ah iyadoon wax dhadhan ah lahayn. Oo toddobaadkii labaad, waxay ku cuneen suxuunta rosemary, oregano, qorfe, turmeric, basbaaska madow, toon, toon budo ah oo qalalan iyo paprika. Ma aha oo kaliya uunsiga ayaa kaa caawiyay yareynta insulinta iyo heerarka triglyceride 21-31% 30 daqiiqo gudahood-3,5 saacadood cuntada kadib. Horeba maalintii labaad, kaqeybgalayaashii tijaabada waxay muujiyeen heerkooda hoose (marka la barbar dhigo usbuucii hore) xitaa kahor cunista.
Insulin, sidaad ogtahay, waa hoormoon aad u toos ah oo si toos ah ugu lug leh u beddelidda kaarbohaydraytyada dufanka: intay ka badan tahayba, waa ka firfircoonida hawshu. Waxay sidoo kale faragalisaa burburka dufanka. Iyo waliba, kor u kaca fiiqan ee heerka insulin-ta dhiigga kujirta waxaa weheliya hoos u dhac fiiqan oo isku mid ah - kaas oo aan dareemeyno sida weerar gaajo. Haddii insuliintu si tartiib tartiib ah u gasho dhiigga, ka dib markaa waxaa sii yaraanaya khatarta ah in la madoobo calool madhan si wax nacasnimo ah loo qabto oo loo cuno “wax qaldan”
Hagaag, gunno ahaan, xoojinta cuntada leh dhir udgoon waxay kordhisaa astaamaha antioxidant-ka 13%. Markaa waxaan ku jecel nahay udgoon ma ahan wax la jecel yahay, laakiin aad iyo aad ayaan ugu qalmay.