Christine Kirkpatrick, oo ka tirsan machadka caafimaadka kiliinikada ee Cleveland, ayaa siinaya taariikh xiiso leh oo ku saabsan lawska cajiibka ah: waxa pistachios (taas oo, habka, miraha) iyo kale ay wadaagaan, iyo waxa ka dhigaya walnut gaar ah. “Waxa qani ku ah fiber-ka, nafaqooyinka, dufanka wadnaha-caafimaadka qaba, lawska waa kuwo aan sonkor lahayn oo ay ku yar tahay karbohaydraytyada. Waxaas oo dhan, dhadhanka nuts ayaa jecel dad badan! Inkastoo xaqiiqooyinka jira, qaar badan oo ka mid ah bukaannadayda ayaa ka fogaada sida dabka duurka sababtoo ah dufanka sare iyo kaloriyada. Wax laga cabsado ma jirto! Miraha waa inay qayb ka noqdaan cuntadaada, si dhexdhexaad ah, dabcan. Waxaan ugu yeeraa nuts "hilibka khudradda"! Ma ogtahay sababta aadan weligaa u arki doonin bakhaarrada qolofleyda ah ee dukaamada (suuqyada, iwm.), kuwaas oo aan laga sheegi karin lowska kale? Sababtoo ah diirka cashew aad ayuu uga fog yahay ifafaale badbaado leh. Cashews waxay isku qoys yihiin sida geedka geedka sunta ah. Saliida cashew sunta ah waxay ku jirtaa maqaarka, taas oo ah sababta lowska aan lagu soo bandhigin. Sida laga soo xigtay qorayaasha daraasad la sameeyay 2010, cashews ayaa si weyn loogu isticmaalaa Hindiya, Thai, cunnooyinka Shiinaha sida qurxinta ama walxaha ku jira suugo curry. Waxay ka dhigaan kareemka lowska sida vegan beddelka caanaha. pistachios qurxoon, dhab ahaantii -. Waxay ku leeyihiin midabkooda cagaaran ee hodanka ah, sida isbinaajka, kaluunka iyo khudaarta kale ee cagaaran. Isticmaalka Pistachio waxay kordhisaa heerarka antioxidant-ka ee dhiigga, waxay wanaajisaa caafimaadka wadnaha, waxayna yaraynaysaa halista kansarka sanbabada. Ku dar pistachios saladhka, samee baasto, oo cun oo dhan.
Haddaba walnutku waxa uu ka kooban yahay shay aanu lowska kale ku faani karin. Marka laga soo tago faa'iidooyinka caafimaadka wadnaha (oo ay ku jiraan hagaajinta shaqada endothelial), walnuts ayaa la muujiyay inay yareeyaan khatarta qanjirka 'prostate' iyo kansarka naasaha. Dadka da'da ah, xirfadaha dhaqdhaqaaqa iyo dhaqdhaqaaqa dhaqdhaqaaqa ayaa horumaraya. Isticmaal walnuts si aad u samayso sal aan-gluten-free pies vegan iyo pastries. Haa, lawska waxaa iska leh qoyska legume. Iyo sidoo kale: waa in lagu daro cuntadaada xilliga uurka. Daraasad lagu daabacay joornaalka Cilmi-baarista Carruurta ee 2013 ayaa sheegaysa in carruurta hooyadood isticmaasha lawska iyo lawska xilliga uurka ay aad ugu yar tahay inay ku dhacaan xasaasiyadda lowska. Bayaankan ayaa la dejiyay in kasta oo fiiqan uu ku booday dhacdooyinka xasaasiyadda ee carruurta 15kii sano ee la soo dhaafay. Dhab ahaantii, sidaas darteed, ha ka baqin 1-2 qaado oo ah subagga lawska maalintii! Waa ku filan tahay in la hubiyo in aysan ku jirin sonkorta iyo saliidaha qayb ahaan hydrogenated. Sannadkii 2008, cilmi-baarayaashu waxay ogaadeen in yicibtu (gaar ahaan dufanka ku jira yicibta) ay awoodaan inay wax ku biiriyaan. Later, 2013, cilmi-baaristu waxay xustay awoodda almonds si ay u siiso dareenka qanacsanaanta iyada oo aan khatarta korodhka miisaanka. Niman yahow, marka xigta oo aad gadato lawska isku darka ah, ha tuurin lawska brazil ee ku jira! . In yar oo nuts brazil ah maalintii ayaa ku siin doona selenium aad u baahan tahay. Si kastaba ha noqotee, si aad uga faa'iidaysato lawska, waa muhiim inaad si dhexdhexaad ah u cunto. Ka dib oo dhan, waxay ka kooban yihiin xaddi badan, inkastoo faa'iido leh, laakiin dufan iyo kalooriyo. Tani waxay ka dhigan tahay, si kastaba ha ahaatee, cunto fudud oo joogto ah maalintii oo dhan maaha ikhtiyaar.
Iyo, dabcan, iska ilaali nuts biirka cusbada leh, lowska ee caramel sonkorta malab glaze iyo wixii la mid ah. Caafimaad qabo!”
Ами фитиновата киселина-нито дума????