Suxuunta Champignon ee lugaha digaaga

Lugaha digaaga oo lagu daray champignons waa saxan dhadhan fiican leh, ku qanacsan oo udgoon. Waxaa la samayn karaa casho qoyska ka dib markaad shaqada ka timaado. Waxay qaadataa wakhti yar si loo diyaariyo, maaddooyinka ayaa ah kuwa ugu jaban. Shanks iyo boqoshaada waxaa lagu bixiyaa baradho la shiiday, oo leh bulgur ama bariis, iyo casho fudud, saxanka dhinaca waxaa lagu bedeli karaa salad khudradeed.

Cuntada lugaha digaaga leh champignon ee foornada

Cuntada lugaha digaaga leh champignons lagu kariyey foornada waa mid ka mid ah kuwa ugu fudud. Haddii aysan jirin wakhti aad ku kariso casho buuxda, u qaado doorashadan saldhig ahaan - waxaanu kuu xaqiijinaynaa, waxay ku caawin doontaa in ka badan hal mar.

• 6-8 pcs. lugaha;
• 500 g boqoshaada;
• Nalalka 2;
• 300 ml oo ah majones;
• milix, dhir udgoon dhadhamin;
• 3 xabo oo toon ah;
• 1 st. l. mustard.

Cuntada lagu kariyo lugaha digaaga leh champignon ee foornada waxaa lagu sifeeyaa tallaabo tallaabo.

1. Si fiican u biyo raaci cirarka, ku qallaji tuwaal warqad ah ama maro-xarafeedka.
2. Ku rid baaquli qoto dheer, ku dar mustard, milix iyo dhir udgoon si aad u dhadhamiso, toonta la jajabiyey iyo majones.
3. Si fiican isku qas, u daa 30 daqiiqo si aad si fiican u marinayso.
4. Ka saar boqoshaada filimka, gooyay talooyinka madow ee lugaha.
5. Iska yaree kala badh, ku rid baaquli lugaha leh oo wax walba mar kale isku qas.
6. Peel basasha, jarjar siddo kala badh, ku rid boqoshaada oo mar kale si fiican u qas gacmahaaga.
7. Ku rid foornada cuntada saxanka dubista, ku rid maaddooyinka loo diyaariyey dubista oo ay la socoto maraqa dusheeda.
8. Ku dabool bireed, qanjaruufo cidhifyada oo ku rid foornada preheated.
9. Dubo at 190 ° C ilaa 90 daqiiqo.

Lugaha digaaga leh champignon oo lagu dubay suugo labeen dhanaan ah

Lugaha digaaga leh champignon oo lagu kariyey digsi ku jira suugo labeen dhanaan ah ayaa ah ikhtiyaar kale oo fudud oo loogu talagalay cuntada qoyska. Dhadhankeeda iyo udgoonka ayaa ku guulaysan doona dhammaan reerkaaga iyada oo aan laga reebo!

• 5-7 pcs. lugaha;
• 500 g boqoshaada;
• 2 madax basasha;
• 3 xabo oo toon ah;
• 100 ml oo maraq digaag ah;
• Saliidda qudaarta;
• 1 st. l. dhulka paprika macaan;
• 200 ml oo ah labeen dhanaan;
• 1 farabadan oo dhir ah ama dill;
• Salt.

Lugaha digaaga leh champignon oo lagu dubay suugo labeen dhanaan ah ayaa qoyskaaga oo dhan ku raaxaysan doona, iyada oo aan loo eegin da'da iyo dookhyada dhadhanka.

Lugaha digaaga leh champignon oo lagu dubay maraqa kareemka leh

Lugaha digaaga leh champignon oo lagu dubay maraqa kareemka leh ayaa soo bixi doona udgoon, jilicsan, casiir leh oo dhadhan fiican leh. Cunto noocan oo kale ah waxay si sax ah u qaadan kartaa meesha saxda ah ee miiska xafladda, iyo sidoo kale quudinta qoyskaaga maalin kasta.

• 6-8 pcs. lugaha digaaga;
• 400 g boqoshaada;
• 50 g jiis adag;
• 5 Qod. l labeen dhanaan;
• 200 ml oo kareem ah;
• 1 tbsp. l. subagga;
• ½ tsp. curry, paprika macaan oo la jarjaray;
• Salt - dhadhamin, caleemo cusub.

1. Si fiican u raaci lugaha, ku tirtir shukumaan warqad ah, kula saydhaa paprika, curry, u qaybi gacmahaaga hilibka oo dhan.
2. Lugaha dhig xaashi dufan leh.
3. Ku dar miraha la jarjaray oo la jarjaray dhowr qaybood, milix aad u dhadhamiso.
4. Ku dar labeen dhanaan oo leh kareem iyo jiis la dubay oo ku dul hayso shabag wanaagsan, si fiican isku walaaq.
5. Ku shub maraqa dushiisa waxa ku jira xaashida dubista, ku rid foornada preheated ilaa 190 ° C.
6. Dubo 60 daqiiqo, kula saydhaa dhir la jarjarey oo korka ah markaad adeegeyso. Waxaad u adeegi kartaa saxan dhinac kasta oo aad diyaarisay.

Lugaha digaaga oo lagu daray boqoshaada iyo farmaajo

Lugaha digaaga oo lagu daray champignons waa saxan asal ah oo dhadhan fiican leh oo loogu adeego miiska xafladaha. Way adkaan doontaa in la kariyo, laakiin waa u qalantaa - martidaadu waxay si farxad leh ula yaabi doonaan dareenkan iyo dhadhanka cajiibka ah ee saxanka.

• 10 xabbo. lugaha;
• 500 g boqoshaada;
• 2 madax basasha;
• 3 tbsp. l. jiis adag oo daadi;
• 2 karootada;
• Saliidda qudaarta;
• Milix iyo basbaas madow si aad u dhadhamiso.

1. Lugaha ku raaci biyo, ku tirtir dareeraha xad dhaafka ah tuwaal warqad ah.
2. Si taxadar leh uga saar maqaarka lugaha si aad u sameyso " kaydinta" maqaar. Si tan loo sameeyo, xagga sare ka soo jiid maqaarka lugta ilaa lafta lafteeda, adigoo jarjaraya meelaha uu maqaarku ku xiran yahay hilibka.
3. Mindi fiiqan, si taxadar leh uga jar lafta maqaarka.
4. Iska yaree hilibka, jarjar xabadaha yaryar, ama u gudub mashiinka hilibka lo'da.
5. Diir, dhaq oo jarjar dabacasaha iyo basasha: jarjar basasha, shabaggeedii dabacasaha.
6. Mushrooms jarjar xabadaha yaryar, shiil saliid 5 daqiiqo, ku dar khudaar oo sii wad shiil 10 daqiiqo.
7. Ku dar hilibka digaaga leh boqoshaada iyo khudaarta, milix iyo basbaas si ay u dhadhamiyaan, ku dar farmaajo, isku dar.
8. Qaado shaaha, ku rid buuxinta "kaydinta" maqaarka digaaga, si adag u garaac.
9. Ku xidh cidhifyada maqaarka, tolo dun ama ku xidh cadayga, oo ka mud maqaarka laftiisa meelo badan oo cadayga ah.
10. Dubi xaashida dubista saliidda cuntada, dhig lugaha cufan oo ku dub foornada 40-50 daqiiqo. heerkulkiisu yahay 180-190°C.

Lugaha digaaga leh boqoshaada iyo baradhada

Haddii aad haysatid cunto karis ah oo aad ku karisid lugaha digaaga ee boqoshaada iyo jiiska foornada, qoyskaagu waligiis ma gaajoon doono.

• 6-8 lugood;
• 700 g oo baradho ah;
• 500 g boqoshaada;
• 200 g oo jiis ah;
• Nalalka 2;
• 100 ml oo ah majones;
• Salt.

1. Salt lugaha, ku shub 3-4 tbsp. l. majones oo ku qas gacmahaaga.
2. Ku rid saxanka dubista, ku rid lakabka diiray oo jarjar badhkii khafiifka ah ee baradhada dusheeda.
3. Ka dibna lakabka basasha, jarjar siddooyin, dufan leh majones.
4. Iska yaree boqoshaada jarjar, ku rid basasha, ku dar milix yar oo dufan leh majones.
5. Foomka ku rid foornada, kuleyl ilaa 180 ° C oo dubi 50-60 daqiiqo, ilaa qolof dahab ah u muuqato dusha sare ee saxanka.
6. Ka soo saar caaryada, kula saydhaa farmaajo dushiisa oo ku celi foornada 15 daqiiqo.