Contents
Imaanshiyaha sanad dugsiyeedka cusub, su'aasha ah cunto fudud oo macaan oo degdeg ah oo loogu talagalay carruurta ayaa si gaar ah u khuseeya! Laakiin waxa kale oo jira fasallo lagu ciyaaro naadiyada iyo qaybaha isboortiga, socod deyrta iyo picnics oo fasalka iyo safarada wadajirka ah ee matxafyada, tiyaatarada iyo filimada. Tacaburyadani waxay qaataan tamar badan! Sidaa darteed, hooyooyinka daryeela waxay u diyaariyaan dhammaan noocyada wanaagsan ee carruurta. Alaabooyinka Cherkizovo waxay ka caawiyaan arrintan.
Canjeero leh sir macaan
Canjeerada guriga lagu sameeyo oo leh buuxinta - farxad adag. Gaar ahaan haddii aad ka sameysid sausage la kariyey "Doctor's Cherkizovsky". Si aad u bilawdo, cajiin cajiinka caadiga ah ee canjeelada laga bilaabo 340 g oo bur ah, 600 ml oo caano ah oo dufan yar, 2 ukun, 1 qaado oo sonkor ah iyo ½ tsp milix ah. Ka dibna shiil canjeelada brown khafiif ah saliidda cuntada. Iska yaree xariijimo dhaadheer 200 g oo ah sausage la kariyey, shabaggeedii jiiska dhalaalay. Waxaan isku xireynaa iyaga, ku rid wax yar buuxinta canjeelada kasta, soo duub duubo nadiif ah. Quruxda, waxaad ku xidhi kartaa baalal basasha cagaaran. Carruurtaan canjeelada ah waxay heli doonaan cunto fudud oo ay ku faraxsan yihiin.
bouquet of macaan badan
Sausage "Ruushka Cherkizovsky" iyo macmacaan diyaarsan - taasi waa waxa kaliya ee aad u baahan tahay si aad u diyaariso cunto fudud oo macaan. Si khafiif ah u soo saar lakabka cajiinka oo goo goo gooyo 3 cm ballaaran. Waxaan gooyay 500 g oo sausage ah dhuuban, xitaa wareegyada oo u kala qaybin kala badh mindi. Waxaan ku dhejineynaa nus ka mid ah sausage dusha sare ee cajiinka, si ay uga soo baxdo korka. Si adag u marooji meel bannaan, adoo samaynaya buro ubax ah. Cajiinka soo haray iyo bolse, waxaan sameyneynaa sidaas oo kale. Ku daadi rosettes saliid oo ku dub foornada 10 daqiiqo 180 ° C. Cunto fudud oo degdeg ah ayaa had iyo jeer u iman doonta samatabbixinta, haddii aanay jirin wakhti lagu istaago shooladda.
Rooti "Sytnaya sanduuqa"
Sandwijyada asalka ah ayaa ah hoggaamiyeyaasha waxay jecel yihiin carruurta. Waxa ugu muhiimsan waa inaad la timaado buuxinta dhadhanka leh iyaga. Basasha ku shiil xabadaha saliidda, ku shub cantoobo isbinaaj oo la jarjaray oo u ogolow inay dejiso. Ku dar 5 ukun, 40 g oo jiis ah, milix iyo dhir udgoon si aad u dhadhamiso. Iska jar daboolka 6 buns oo si taxadar leh uga saar jajabka. Sanduuq kasta oo sidan oo kale ah "si khafiif ah ayaa loo subkay saliid waxaana lagu ridaa jeex bolse ah "Balykova in Cherkizovsky". Waxaan ku qarineynaa buuxinta ukunta hoosteeda, ku rusheeya jiiska, ku dabool daboolka rootiga oo ku rid foornada preheated 180 ° C 20-30 daqiiqo. Si aad sandwich-yada uga dhigto mid ku habboon in lagu qaado, ku duub bireed.
Yar, laakiin fog
Ku dhowaad dhammaan carruurta ayaa ku waalan bisada. Waxayna aad ugu habboon tahay doorka cunto fudud oo macaan leh. Isku qas 600 g oo bur ah, 1½ tsp oo khamiir qalalan, qanjaruufo milix ah iyo sonkor. Ku shub 2 qaado oo saliid saytuun ah, 200 ml oo biyo diirran ah, cajiin oo cajiin cajiinka. U qaybi 6 labajibbaaran oo, inyar oo ka soo noqo cidhifyada, ku saliid ketchup mid kasta. Iska yaree xabadaha 150 g oo bolse ah "Beer", 150 g oo boqoshaada ah, ½ basasha iyo yaanyo dhan. Goo 10 xabo oo saytuun ah oo la tumay siddo. Isku qas dhammaan maaddooyinka, ku faafi cajiinka, kula saydhaa jiiska iyo basil oo dubo 10-12 daqiiqo 210 ° C. Cuncunka caynkaas ah waxa uu ku dambaynayaa guul.
Pie shirkad saaxiibtinimo leh
Keega guriga lagu sameeyo oo wax lagu shubo had iyo jeer waxay la socdaan bang. Isku dar 1/2 qaado oo ah baking soda, sonkor iyo milix leh 150 ml oo kefir ah, ku dar 100 g oo subag ah, 300 g oo bur ah oo cajii cajiinka. Waxaan u kala qaybinnaa laba lakab. Mid ka mid ah dhig wareegyada cusbada ee zucchini. Si aan kala sooc lahayn u jarjar 50 g oo ah sausage Muscovy, 100 g oo jiis gouda ah, 3-4 laamood oo dhir iyo dhir, 2 xabo oo toon ah. Ka dib marka la isku daro dhammaan maaddooyinka, ku faafi zucchini, ku dabool lakabka labaad ee cajiinka oo qanjaruufo geesaha. Waxaan ka daloolinnaa keegga dhowr meelood, ku saliidayn ukun oo ku rid foornada 170 ° C 40 daqiiqo. Daawayntan waxa laga yaabaa in ilmuhu si fiican ula wadaago asxaabta.
canjeelada ujeedo gaar ah
Canjeerada khudradda macaan ee leh sausage ayaa hubaal ah inay rafcaan u qaadan karaan gourmets yar. Shabaggeedii 3 dabacasaha dhexdhexaadka ah iyo 4 baradho diiray oo cayriin ah, si fiican u tuujin dhammaan dareeraha. Ku dar 2 ukun, 150 ml oo caano dufan yar ah, 170 g oo bur ah, kuna cajii saldhigga canjeelada. Ku dar 200 garaam oo sausage ah "Servelat boyarski", horay u googoo xabadaha, 3 xabo oo toon ah oo la jajabiyey, 1 qaado oo marjoram ah, qanjaruufo cumin iyo milix dhadhamin. Ku samee tortillas wareegsan digsi shiilan leh saliid preheated oo isku shiil labada dhinac ilaa brown dahabka ah. Xitaa qaabka qabow, canjeelada macaan ee noocan oo kale ah waxay noqon doontaa ugu yaraan meesha.
Mowjadaha warwareega macaan
Laga soo bilaabo baradhada iyo sausage, waxaad samayn kartaa cunto fudud oo kale oo xiiso leh. Karkari ilaa 3 baradho ah oo kala badh la kariyo, googoo kala badh oo ka saar dhexda, samaynta doomo. Ku kari 300 g oo cauliflower biyo milix ah 7-8 daqiiqo una qaybi inflorescences. Iska yaree xabadaha 300 g oo sausage ah "Dhakhtar Cherkizovsky". Si fiican u jarjar dhir kasta oo cusub. Isku darka dhammaan maaddooyinka, cusbo dhadhamin, ku buuxi labeen dhanaan oo buuxi doonyaha saliidda leh. Waxaan u dirnaa foornada 180 ° C ilaa baradhada diyaar yihiin. 5 daqiiqo ka hor dhamaadka, kula saydhaa buuxinta jiiska daadi. Haddii aad cunto fudud ku dubto dhuxusha wakhtiga firaaqada, waxay noqon doontaa mid dhadhan fiican leh.
Cuntooyinka fudud ee carruurtu waa hab fiican oo lagu tababarto riyooyinka cunto karinta. Alaabooyinka Cherkizovo waxay kuu noqon doonaan ilo dhiirigelin ah oo aan la koobi karin. Ka dib oo dhan, kala duwanaanshaheeda waxaa lagu gartaa xulasho ballaaran iyo palette hodan ah oo dhadhan ah.