Contents
Miisaan luminta illaa 4 kg 7 maalmood gudahood.
Celcelis ahaan kalori ahaan maalintii waa 770 Kcal.
Cuntadu had iyo jeer ma tilmaamayso xaddidaadyo cunto oo muhiim ah ama soonka. Waxaad ka heli kartaa habab, cunto taas oo aan dhibin mareenka caloosha iyo mindhicirka, waa mid dheellitiran oo kuu ogolaanaya inaad daadiso ballast baruurta. Tani waa waxa aad ugu yeeri karto cuntada "10 cunto", taas oo socota hal usbuuc.
Sida miisaanka luminta, halkan waxaad u baahan tahay inaad ka sii socoto sifooyinka shakhsi ahaaneed ee jirka iyo qadarka rodolka dheeraadka ah ee la heli karo. Marka loo eego dib u eegista dadka la kulmay nidaamkan miisaanka luminta naftooda, qof ayaa qaata 1,5-2 kg todobaadkii, qofna wuxuu ku faani karaa inuu macsalaameeyo 3-4 (iyo xitaa ka badan) kg. Haddii cuntada si fiican loo dulqaadan karo, oo aad rabto in aad casriyeyso sawirkaaga wax yar, waxaad kordhin kartaa ilaa 10 maalmood.
10 Shuruudaha Cuntada Cuntada
Marka loo eego qawaaniinta cuntada, 10 cunto oo gaar ah waa inay ku jiraan:
- digaag digaag (maqaar la'aan);
- ukunta digaaga (waxaa lagu bedeli karaa ukunta digaagduur);
- dufan-free ama 1% dufan kefir;
- qajaarka;
- yaanyada;
- eggplant;
- zucchini ama zucchini;
- kaabajka (caddaan iyo tayo sare leh);
- boqoshaada kala duwan;
- tufaax, oo doorbidaya noocyada cagaarka ah (waxaad ku bedeli kartaa liin iyo canab).
Waa la ogol yahay in la isku daro alaabtan sida aad rabto. Laakiin waxaa lagu talinayaa in la sameeyo menu kala duwan, iyadoo la isticmaalayo tirada ugu badan ee magacyada cuntada la xusay maalin kasta. Culayska maalinlaha ah waa inuu ahaadaa 1,5 kg. Haddii aad cunto cunto yar, hoos u yar u dhig RDA, laakiin ha gaajoon. Soosaarayaasha 10-ka Cunto Cunto waxay ku talinayaan in la cuno saddex cunto oo waaweyn maalintii oo dhan. Haddii la rabo, waxaad heli kartaa cunto fudud dhexdooda (dabcan, cuntada la oggol yahay).
Waxyaalaha dheeraadka ah ee la cuni karo waa la ogol yahay, isticmaalkooda adigaa go'aanka ku leh;
- 1 PC. basasha maalintii;
- toonta;
- liin;
- dill, dhir;
- malab dabiici ah (aan ka badnayn 1 tsp quraacda ama, xaaladaha daran, qadada);
- shaaha aan la macaanayn (doorbidayaa cagaar) iyo qaxwo;
saliid saytuun ah (1 tbsp. L.);
- rooti madow (ilaa 30 g).
Tusaalaha cuntada ee "10 cunto" cuntada 5 maalmood
Maalinta 1
Quraac: salad kaabajka cad, hal ukun digaag la kariyey iyo champignon (la karkariyey ama la dubay); tufaax yar oo cagaaran; kefir.
Qadada: digaag la kariyey; eggplant la dubay; salad qajaar iyo yaanyo; shaah.
Casho: zucchini oo la dubay yaanyada; rooti madow; shaah cagaaran.
Maalinta 2
Quraac: 2 ukun digaag ah, la kariyey ama lagu kariyey digsi iyada oo aan saliid lagu darin; Suugo tufaax ah oo dhawaan la sameeyay; koob kefir.
Qadada: digaag digaag lagu dubay foornada leh boqoshaada iyo xaleef yaanyo; dhowr qaado oo ah kaabash la dubay; jeex roodhi madow ah.
Casho: eggplant la dubay; yaanyo iyo salad qajaar; shaah cagaaran.
Maalinta 3
Quraac: omelet 2-3 ukun digaag ah, caadka; zucchini la dubay; tufaax iyo kefir.
Qado: digaag digaag lagu dubay hoosteeda eggplant; qajaar iyo salad yaanyo; cad rooti ah iyo koob shaah ah.
Casho: kaabash cad iyo salad qajaar; dhowr qaado oo boqoshaada la dubay; shaah cagaaran.
Maalinta 4
Quraac: khudaarta caadka leh; tufaax iyo shaah la dubay.
Qado: maraq tayo leh; cutlet digaag caadka ah; jeex roodhi madow ah.
Casho: omelet 2 ukun digaag ah, caadka ama digsi aan saliid lahayn; Kaabashka cad oo la jarjaray iyo galaas kefir ah.
Maalinta 5
Quraac: omelet 2-3 ukun digaag ah (ama ukun la karkariyey); yaanyada la dubay iyo eggplant.
Qado: maraq ku salaysan eggplant, kaabash cad iyo basasha; jeex digaag la kariyey; qajaar iyo shaah.
Casho: qayb ka mid ah champignons la dubay; tufaax iyo galaas kefir ah.
noteHaddii aad dareento gaajo inta u dhaxaysa cuntooyinka waaweyn ama ka hor intaadan seexan, waxaad ku qarqin kartaa tufaax ama kefir dufan yar oo qadar yar ah.
Contraindications ee "10 alaabta" cuntada
U hoggaansanaanta "10 cunto" cuntada laguma talinayo inta lagu jiro uurka iyo nuujinta, iyo sidoo kale kuwa qaba wax cudurro dabadheeraad ah (gaar ahaan ay ka sii daraan) ama cudurrada caloosha iyo mindhicirka.
Faa'iidooyinka 10ka Cunto ee Cunto
- Cuntada "10 badeecooyinka" waxaa loo aaneyn karaa hababka dheellitiran ee aan ka xanaajineynin jidhka, ma keenaan daciifnimo iyo " gunooyin" kale oo aan soo jiidasho lahayn ee nafaqada cuntada.
- Waxaad samayn kartaa menu adiga oo isku daraya alaabta sida aad rabto. Waxaad cuni kartaa noocyo kala duwan oo cunto ah oo weli waa la dhimayaa.
- Haddii aad muujiso mala-awaalkaaga oo aanad caajis ahayn inaad waqti ku qaadato jikada, suxuunta ayaa hubaal ah inay u soo baxayaan ma aha oo kaliya caafimaad, laakiin sidoo kale dhadhan.
- Nidaamka "10 badeecooyinka" waa sahlan tahay in la qaado, kuma dhigayo gaajo, markaa waa in aysan waxyeello u geysan jidhka caafimaadka leh. Ku dhawaad dhammaan maaddooyinka cuntada ee la soo bandhigay ayaa la heli karaa sanadka oo dhan. Farsamadan waxay ka caawisaa inay horumariso caado nafaqo habboon waxayna ogolaataa, haddii aadan ku dhejin dhammaan waxyeellada, ka dib, miisaan cusub ku hayso muddo dheer. Oo haddii aad rabto, adoo xakameynaya nuxurka kalooriga, waxaad sii wadi kartaa inaad lumiso miisaanka. Xawliga tartiib-tartiibka ah ee kiilogaraamyada ka-noqoshada waxaa ilaalinaya nafaqeeyayaal badan iyo dhakhaatiir la og yahay inay ka soo horjeedaan miisaan dhimista daran.
Waa inaad sidoo kale fiiro gaar ah u yeelataa sifooyinka faa'iidada leh ee aan laga saarin alaabta ku jirta cuntada.
Dhammaan noocyada hilibka ee jira, hilibka digaaga ayaa ah midka ugu cuntada badan. Waa il cajiib ah oo laga helo borotiinka si fudud loo dheefshiido oo jidhku u baahan yahay inuu si habboon u shaqeeyo. Digaag dufanku wuu ku yar yahay, waxaana ku badan borotiinka, kaas oo gacan ka geysta dhisidda jidh soo jiidasho leh oo caato ah. Digaag ayaa qani ku ah fiitamiinnada B, kuwaas oo ka qayb qaata caafimaadka maqaarka, waxay saameyn togan ku leeyihiin dheef-shiid kiimikaadka iyo shaqada habdhiska dareenka.
Ukunta digaaggu waa "ilaaliyayaal" borotiin dhamaystiran, kaas oo ay ku jiraan kakanaanta amino acids muhiimka ah. Gaar ahaan, waxay ka kooban yihiin leucine, oo ah amino acid aad muhiim u ah oo aan laga heli karin tiradaas oo kale cunto kasta. Taasi waa sababta beedka (gaar ahaan qaybtooda borotiinka) ay aad u jecel yihiin ciyaartoyda, kuwaas oo si dhow ula socda caafimaadkooda iyo qaabka jirkooda. Ukuntu waxa kale oo ku jira selenium, potassium, magnesium, calcium, iron, fosfooraska, fiitamiinnada kooxaha A, B, E, D.
Kefir waa badeeco caano khamiir leh oo kala duwan oo nidaamisa hababka dheefshiidka. Aan soo jiidno dareenkaaga xaqiiqda ah in kefir cusub uu leeyahay saameyn jilicsan oo khafiif ah, laakiin kii hore (in ka badan saddex maalmood), liddi ku ah, wuxuu xoojiyaa xiidmaha. Kefir waxay ka caawisaa jirka inuu "helo" borotiin buuxa, wuxuu nadiifiyaa dhibaatooyinka beerka, mareenka caloosha iyo mindhicirka, beeryarada wuxuuna ka qaybqaataa ka hortagga dhacdooyinkooda.
Qajaarka waxaa ku jira 95% biyo ah waxayna leeyihiin kalooriyo aad u yar (kaliya 15 unug tamarta 100 garaam), sidaas darteed waa caawiyeyaal cajiib ah oo dhimista miisaanka. Qajaarka waxaa ku badan fiber, kaas oo kicinaya dhaqdhaqaaqa saxa ah ee mindhicirka. Hadiyadahan dabiiciga ah ayaa aad waxtar ugu leh dadka qaba cudurrada nidaamka wadnaha, beerka, kelyaha, oo ka cabanaya polyarthritis-ka dheef-shiid kiimikaadka, gout.
Qadar ku filan oo yaanyo ah oo ku jira cuntada ayaa kaa caawinaysa in la yareeyo heerka kolestaroolka xun waxayna caawisaa ka hortagga cudurrada wadnaha. Saynis yahanadu waxay sameeyeen daraasad ay 28 khudaar kala duwan "ka qayb qaateen". Marka loo eego natiijooyinkeeda, yaanyada ayaa loo aqoonsaday inay yihiin wakiilada ugu faa'iidada badan ee alaabta khudradda (oo ay la socdaan digirta cagaaran). Maaddaama ay ku badan tahay maadada lycopene, yaanyada ayaa si gaar ah qiimo ugu leh caafimaadka lafaha. Qaadashada joogtada ah ee yaanyada ee cuntada ayaa ka dhigaysa qaabka lafaha mid xooggan, yareynaya khatarta dhaawaca iyo jabka. Maqnaanshaha khudaarta cajiibka ah ee ku jirta liiska, suurtagalnimada la kulanka lafo-jileecu iyo cudurrada kale ayaa si weyn u kordha.
In zucchini, saynisyahano xuso saamiga ugu fiican ee potassium iyo sodium. Tani waxay saameyn faa'iido leh ku leedahay dheelitirka biyaha ee jirka, waxay ka caawisaa jirka inuu si dabiici ah u macsalaameeyo dareeraha xad-dhaafka ah, taas oo ururinteeda ay keeni karto dhibaatooyin caafimaad. Iyo joogitaanka xaddi badan oo acids organic ee zucchini ka dhigaysa iyaga cunto aad u fiican oo loogu talagalay macaanka iyo dadka qaba cudurrada caloosha iyo mindhicirka.
Eggplant sidoo kale aad bay waxtar ugu leedahay dhibaatooyinka caloosha. Waxay sidoo kale gacan ka geystaan ka-hortagga iyo koorsada jilicsan ee atherosclerosis, maadaama ay yareeyaan diiradda kolestaroolka waxyeelada leh ee dhiigga. Isticmaalka firfircoon ee eggplants (maqnaanshaha diidmo) ayaa lagula talinayaa dadka waayeelka ah ee qaba cudurrada wadnaha, u nugul bararka. Eggplant waxaa taas ku leh potassium-ka, taas oo ka caawisa in ay ka saarto dareeraha xad-dhaafka ah ee jirka waxayna caadi ka dhigtaa dheef-shiid kiimikaadka biyaha.
Kaabashka ayaa hodan ku ah fiitamiinnada kooxaha B, P, PP, E, carotene, fiber, potassium. Isticmaalkeedu wuxuu hagaajiyaa shaqada mindhicirka, isagoo caadi ka dhigaya dhaqdhaqaaqiisa. Kaabashka ayaa aad waxtar ugu leh dadka qaba hypertension, boogaha caloosha, iyo dhibaatooyinka xameetida.
Waxaa ka mid ah noocyada kala duwan ee hantida waxtarka leh ee tufaaxa, waxaan ognahay in isticmaalkoodu uu saameyn aad u wanaagsan ku leeyahay shaqada nidaamka lymfatic, wuxuu ka hortagaa waxa loogu yeero adkaanta xididdada dhiigga oo si fiican u nadiifiya dhiigga. Faa'iidooyinka tufaaxa u leeyahay aragga, maqaarka, timaha iyo cidiyaha sidoo kale lama dafiri karo.
Mushrooms waa kuwo gaar ah sababtoo ah waxay leeyihiin isku-dheelitirka dheellitiran ee walxaha noolaha firfircoon. Waa cunto kaloriin yar, si fududna loo dheefshiido oo ka kooban ilaa 18 amino acids. Qaybaha likaha waxay leeyihiin saameyn faa'iido leh oo ku saabsan habka dareemayaasha, hababka hematopoietic, waana hab aad u wanaagsan oo looga hortago cuduro badan oo wadnaha ah. Cilmi ahaan la xaqiijiyay in ay leedahay saamayn sare ka hortagga kansarka ee boqoshaada.
Khasaaraha 10-ka Cunto ee Cuntada ah
- Cuntadu waxay ku adkaan kartaa kuwa caadaystay cunista alaabooyinka waxyeellada leh iyo alaabooyinka caafimaadka leh ee la dayacay.
- "Tobanku" waxa laga yaabaa inaanay ku habboonayn dadka hadafkoodu yahay inay lumiyaan xaddi badan oo kiiloogaraam ah waqti xaddidan. Farsamadani ma oggolaan doonto inaad si dhakhso ah u beddesho sawirkaaga, haddii aadan aad u gooyn cuntada.
Ku celcelinta cuntada "10 cunto".
Laguma talinayo in lagu celiyo cuntada "10 badeeco" 1-2 bilood ee soo socda ka dib marka la dhammeeyo bilowga.