Maanta, inbadan ma xasuustaan saliidaas oo kale, in kastoo ay ahaan jirtay sharaf ay ku faanto warshadaha beeraha. Marka, saliidda flaxseed - waa maxay faa'iidooyinkeedu?
Sida ku xusan maqaalka ku saabsan noocyada kala duwan ee saliidaha, waxay ka kooban tahay qadar badan oo ah asiidh dufan badan leh. Saliida Flaxseed waa ilo aad ufiican oo dibada ah oo laga helo polyunsaturated acids dufan leh Omega-3 iyo Omega-6, taas oo ah udub dhexaadka waxtarka saliidan. Isku-darka kiimikada ayaa wanaagsan maxaa yeelay waxay hoos u dhigayaan heerka kolestaroolka ku jira dhiiggeena, waxay kordhiyaan baruurta xididdada dhiigga waxayna ka hortagaan horumarinta cudurka wadnaha, atherosclerosis, dhiig-kar, wadne xanuunka, waxayna yareeyaan halista istaroogga iyo xinjirowga dhiigga.
Marka lagu daro Omega 3 iyo 6, waxay ka kooban tahay ku dhawaad dhammaan kakooban fitamiin B, fiitamiin E, oo ah antioxidant awood leh iyo qodob koritaan. Waxaan dhihi karnaa kani waa bakhaar caafimaad waana in la qaataa. Waxay ka kooban tahay tiro aad u badan oo ah walxaha lagama maarmaanka u ah jidhka bini'aadamka sida borotiinka, zinc, lecithin, potassium, magnesium, fiitamiinnada A, B, E iyo F. Saliiddu ma aha oo kaliya inay caawiso luminta miisaanka, laakiin sidoo kale waxay hagaajisaa qaab dhismeedka timaha, ciddiyaha iyo maqaarka.
Iyadoo la tixgelinayo faa'iidooyinka saliidda flaxseed ee timaha, waa tan dhowr cunto oo loogu talagalay timaha maaskaro:
1. Si loo kala baxo.
Isku qas 150 ml oo saliid linseed ah iyo 100 g oo ah xidid burdock cusub oo la jarjaray. Ka tag isku darka si aad maalin ugu geliso meel diiran. Ka dibna ku kari biyo qabow biyo ah 15-20 daqiiqo, kareyso. Ku dhaji isku darka la safeeyey ee saliidda linseed iyo xididka burdock timaha 1-1,5 saacadood oo biyo raaci.
2. Timaha jajaban.
Diyaarso maaskaro saamiga 1 ukunta digaaga ah 1 tbsp. qaaddo saliid linseed diiran. Garaac oo mari timaha 15-20 daqiiqo. Ku dhaq biyo diiran.
3. Timaha qallalan.
Isku qas 2 qaado oo saliid flax ah ah 1 qaado oo liin dhanaan ah. Kadibna maaskaro soo baxday timaha mari 15-20 daqiiqadood kuna raaci biyo socda.
Sameynta waji timaha 2-4 jeer bishii, dhowr bilood kadib, waxaad arki doontaa natiijada.
Isagoo ka hadlayay of faa'iidooyinka saliida ee maqaarka Waxaan jeclaan lahaa in aan ogaado in saliida linse-ka ay jilciso oo ay qoyaan maqaarka, soo celinta dabacsanaantiisa iyo yaraynta laalaabka. Saliida Flaxseed waxaa loo tilmaamay in loogu isticmaalo maqaarka qalalan:
1. Maaskaro maqaarka gaboobaya
Maqaarka gabowga ah, ku dar qaado qaado oo ah miraha geed linenka la jajabiyey oo leh isla caano budo ah iyo malab oo ku dar laba qaado oo biyo ah. Si fiican isku walaaq oo ku dar qaybo yaryar hal xabbad oo fitamiin A iyo C ah.
2. Maaskaro maqaarka qalalan
Maqaarka qallalan oo leh calaamado diirran, maaskaro noocan oo kale ah ayaa ku habboon: ku shiid jaallo ukun badh shaaha malab ah, ku dar saddex illaa afar dhibcood oo saliid linseed ah iyo toban dhibcood oo liin dhanaan ah. Ku garaac isku -darka ilaa xumbo iyo ku dar shaaha dhulka boorashka Booqday Furimaha Dagaalka kafeega.
3. Maaskaro maqaarka dufanka leh
Maqaarka saliidda leh iyo aagga T-maqaarka ee isku-darka maqaarka, maaskarada soo socota ayaa wax ku ool ah: isku dar qaaddo bur ah oo qamadi ah saddex qaado oo kefir ah, shaaha saliidda linseed, qanjaruufo yar oo milix ah iyo laba qaado oo liin dhanaan ah. Si fiican isku qas maaddooyinka. Haddii aad aad u cufan tahay, waa inaad ku dartaa kefir. Codso maaskarada muddo shan iyo toban daqiiqo ah, ka dibna ku raaci biyo qabow. Waxay si fiican u tirtiraysaa iftiinka saliidda leh, waxay yareysaa daloolada waaweyn, waana tonic aad u fiican.
Iyada oo la tixgelinayo 3 saliid (soybean, flaxseed, saliid kalluun) marka la eego joogitaanka Omega-3, asiidh dufan leh oo polyunsaturated ah, sidaa darteed lagama maarmaan u ah jirkeena, waxaan dhihi karnaa:
Kaalinta 1aad waxaa qaata saliida linenka;
Meesha 2aad - saliidda kalluunka;
Kaalinta 3aad - saliidda soybean.
Qaybaha ugu muhiimsan ee saliidda flaxseed waa asiidh dufan leh:
- alfa-linolenic acid - 60% (Omega-3);
- linoleic acid - 20% (Omega-6);
- oleic acid - 10% (Omega-9);
- asiidh dufan kale oo cufan - 10%.
Waxaa xusid mudan in asiidhka dufanka badan leh ee polyunsaturated acids ay yihiin unug qaabdhismeedka xuubka unugyada iyo gaar ahaan unugyada iyo fiilooyinka nudaha neerfaha. Taasi waa, saliidda flaxseed waa mid aad waxtar u leh oo aan lagu beddeli karin wadnaha iyo neerfayaasha. Kuwa sida joogtada ah u qaata saliida flaxseed waxay xusaan kororka caabbinta walaaca, niyadda wanaagsan iyo niyadda. Si tan loo sameeyo, qaado 1 qaado oo saliid ah maalin calool madhan. Waxaa lagu qasi karaa kefir ama lagu qaadan karaa qolof rooti bunni ah. Ama waxaad ku dari kartaa saliida flaxseed saladhkaaga.
Marka xigta, waan tusi doonaa sida loo doorto saliida flaxseed ee saxda ah.
Markii aad wax iibsaneysid, waxaad u baahan tahay inaad fiiro gaar ah u yeelatid taariikhda uu dhacayo (maadaama badeecada aan si joogto ah loo keydin), midabka dhalada waa inuu noqdaa mid mugdi ah si iftiinka uusan u dhex gelin dhalada. Waa muhiim in saliida la qaboojiyo, tan iyo inta lagu jiro cadaadiska kulul saliida waxay kululaysaa ilaa 120 darajo waxayna lumisaa astaamo badan waxaana loo isticmaalaa wax soo saarka farsamada.
Sida saxda ah loogu keydiyo saliida flaxseed.
Saliida Flaxseed waa in lagu keydiyaa qaboojiyaha albaabka (+ 5 - +9 darajo). Waxa ugu muhiimsani waa in aan barafoobin oo aanu ku dhicin nalka.
Sidee si sax ah loogu cunaa saliidda flaxseed.
Kuma haboona shiil, si kastaba ha ahaatee, waxay aad ugu habboon tahay labbiska salad, boorashka waxayna sidataa sifooyin waxtar leh. 1 qaado qaado maalintii ayaa ku filan.
Sidee saliida flaxseed ay kaaga caawineysaa inaad lumiso miisaankaaga.
Saliidu waxay hagaajisaa hababka dheef-shiid kiimikaadka ee jirka, waxay hagaajisaa dheef-shiidka, iyo, si waafaqsan, waxay ka caawisaa luminta miisaanka. Saliida ayaa si gaar ah waxtar u leh marka lagu daro jimicsiga. Caddaynta kaliya ayaa ah in dhammaan sifooyinka waxtarka leh ee saliidu "shaqeeyaan" haddii qofku u horseedo qaab nololeed firfircoon oo uu sax u cuno. Kuwa ka quustay kalluunka (tusaale ahaan, kuwa cuna khudradda), saliidu si buuxda ayey u beddeli kartaa, iyada oo ay ugu wacan tahay asiidhyadiisa polyunsaturated.