Contents
Inta lagu jiro jiilaalka dheer ee qabow, dad badan ayaa waqti u heellan si ay u helaan miraha ay jecel yihiin oo xitaa ay helaan beriberi. Jidhku uma baahna inuu u adkaysto dhammaan xumaan-darradan. Waxaa intaa dheer, waxaan haysanaa noocyo kala duwan oo hodan ah oo miraha qallalan iyo nuts. Aan xasuusano sababta aan u jecelnahay daawayntan cajiibka ah iyo sida ay faa'iido u leeyihiin. Iyo shirkadda caanka ah ee "Semushka" - khabiir ku takhasusay cuntada caafimaadka leh ee qoyska oo dhan - ayaa naga caawin doona tan.
isteroberi isku mid ah, kaliya ka qallajiye
Miraha la qalajiyey ayaa ah marti joogta ah miiskayaga xilliga qaboobaha. Hadii aanad tafaasiil ka bixin, waxa loo soo saaray sidan soo socota. Miraha cusub ee dabiiciga ah iyo berry ayaa lagu qallajiyaa muddo dheer iyadoo la adeegsanayo tignoolajiyad gaar ah. Natiijo ahaan, qoyaanka miraha ayaa si buuxda u baaba'aya, dhammaan nafaqooyinka qiimaha leh ayaa weli ah, sidoo kale, qaab xoog leh. Marka ugu horeysa, waa sahay adag oo fiitamiino iyo macdan, fiber iyo karbohaydraytyo, iyo sidoo kale sonkorta dabiiciga ah ee lagama maarmaanka ah - glucose iyo fructose.
Nooc kasta oo midho qallalan waa mid macaan oo caafimaad qaba sideeda. Burooyinku waxay hagaajiyaan dheef-shiid kiimikaadka iyo dheef-shiid kiimikaadka, waxay nadiifiyaan xiidmaha ee walxaha waxyeellada leh ee urursan, waxayna leeyihiin saameyn faa'iido leh maqaarka. Khudaar qallalan waxay nafaqeeyaan muruqa wadnaha, waxay ka dhigaan derbiyada xididdada dhiigga kuwo xooggan oo dabacsan. Berde ayaa si tartiib ah u nafisa bararka xuubka xuubka, sidaas darteed waa lama huraan u ah hargabka iyo cunaha xanuunka. Timirtu waxay caawisaa inay si degdeg ah u soo celiso xoogga ka dib diiqada maskaxda. Sabiibku, ha ahaado mid iftiin ama madow, waxa uu taageeraa qanjidhka tayroodh, kaas oo masuul ka ah soo saarista hormoonnada ugu muhiimsan jidhka. Cranberries engegan ayaa qani ku ah antioxidants kuwaas oo unugyada ka ilaaliya weerarada xagjirka ah ee xorta ah.
Koofiyadaha ayaa ka qaalisan dahabka
Miraha waa abuur dabiici ah oo gaar ah. Aad u yar oo cabbirkoodu yahay, waxay isugu geeyeen bakhaar weyn oo xubno qiimo leh oo gudaha ku jira. Marka hore, kani waa borotiinka aynu u isticmaalnay in aynu ka helno hilibka. By habka, qaar ka mid ah noocyada lawska ayaa ka sarreeya hilibka cas marka loo eego macdanta birta. Si ka duwan dufanka xoolaha, dufanka khudradda kuma jiraan kolestarool. Laakiin waxaa ka buuxa acids organic kuwaas oo kicinaya dheef-shiid kiimikaad. Faa'iidada kale ee muhiimka ah ee looska waa fitamiin E, waxa ku jira taas oo ka baxsan miisaanka halkan. Curiyahan degdega ahi waxa uu ka hortagaa samaynta huurada kolestaroolka waxana ay kordhisaa awooda xididada dhiiga
Waxaa laga yaabaa in ugu caansan ee nuts ka mid ah walnut. Kani waa dheellitirnaan fiitamiin iyo macdan ah oo si degdeg ah u shaqaynaysa ee hab-dhiska difaaca oo daciifa. Yicibtu waxay caawisaa inay ka soo kabsato jirro daba dheeraatay oo ay ka gudubto daalka daba dheeraaday. Lawska, inkasta oo ay ka tirsan yihiin digirta, kama daaho lawska. Haddii ay kugu dhacaan xanuunada neerfaha iyo hurdo la'aanta, waxay noqon doontaa mid aad waxtar u leh. Hazelnuts ayaa lagula talinayaa in lagu daro cuntada si looga hortago xididdada varicose iyo thrombophlebitis. Mindhicirka yar yar ayaa nadiifin doona mareenka caloosha iyo mindhicirka oo nadiifin doona beerka. Cashews ayaa u soo gurman doona neefta, boronkiitada iyo pharyngitis, iyo sidoo kale kuwa geesinimada leh ee joojiya sigaarka.
Qaabka iyo nuxurka dhererka
Shaki kuma jiro in miraha iyo lawska la qalajiyey ay yihiin alaab caafimaad oo dhab ah. Waxay soo baxaan kaliya marka aan taagannahay dukaan weyn oo ku yaal khaanadaha hortiisa oo leh noocyo kala duwan oo indhuhu ka cararaan. Si aanad khalad u samayn doorashada, sii doorbid nuts iyo miraha la qalajiyey "Semushka". Kuwani waa alaabooyin dabiici ah oo tayo sare leh, kuwaas oo si badbaado leh loogu dari karo cuntada qoyska.
Waxaa muhiim ah in kaliya alaabta ceeriin ee ugu fiican loo isticmaalo wax soo saarkooda. Marka hore, waxay maraysaa nidaamka xulashada oo la hagaajiyay. Kaliya miraha waaweyn ee bislaaday iyo lowska tayada sare leh ayaa ku haray, ka dib markii ay la kulmaan nadiifinta heerar badan iyo farsamaynta iyadoo la adeegsanayo tignoolajiyada ugu dambeeyay. By habka, waxay bixiyaan alaabta ceeriin dalkeena oo dhan adduunka oo dhan: laga bilaabo Latin iyo North America, Africa, Europe iyo Asia. Shirkadda "Semushka" waxay si guul leh ula shaqeyneysay shirkadaha ugu horreeya ee la xaqiijiyay ee gobolladan muddo dheer.
Khubarada shirkadu waxay ka taxadareen ma aha oo kaliya tayada alaabta, laakiin sidoo kale baakadaha. Xirmooyinka doy-dhaqameedka, oo ay ugu mahadcelinayaan gelinta hufan ee ballaaran, waxay kuu ogolaaneysaa inaad si faahfaahsan u aragto miraha la qalajiyey iyo nuts, qiimee muuqaalkooda oo aad hubiso tayada sare. Bacaha ka samaysan warqad kraft gaar ah oo leh quful sib ah oo sugan ayaa noqday kaarka ganacsiga Semushka. Waxay si fiican u xoojiyaan dabiiciga ah ee alaabta. Waxay sidoo kale bixiyaan xaalado kaydin oo ku habboon oo aad ugu habboon in la isticmaalo.
Dhaxalka miraha iyo lowska
Khadka calaamada ee shirkadda "Semushka" wuxuu soo bandhigayaa ururin qani ah oo qani ah oo ah miraha la qalajiyey ee dabiiciga ah iyo nuts dhadhan kasta.
Tufaax madow ee la qalajiyey, khudaar, timir, berde, karanberi, sabiib madow iyo iftiin ayaa ka farxin doona kuwa jecel midhaha qalalan ee dhaqanka ah. Si kastaba ha noqotee, xitaa kuwa u soo jiidashada qalaad waxay heli doonaan wax ay isku daaweeyaan. Khudaarta guduudan ee dhifka ah ee la qalajiyey, persimmons, fersken, isteroberi, taariikhaha boqortooyadu waxay noqon doontaa daahfurka xitaa kuwa ugu casrisan. Waad ku mahadsan tahay tignoolajiyada khaaska ah ee farsamaynta, miraha la qalajiyey ayaa ilaaliyay udgoonkoodii asalka ahaa, dhadhan qani ah iyo, ugu muhiimsan, tayo kasta oo faa'iido leh.
Ururinta lowska "Semushki" ayaa sidoo kale ka kooban waxyaabo badan oo daaweyn ah. Classics-ka aan jeclahay waa walnuts iyo lawska, hazelnuts, cashews, almonds, pistachios iyo lawska. Taageerayaasha xiisaha dibadda waxay qadarin doonaan pecan tart ee Mexico iyo macadamiya oo leh shukulaatada iyo qoraalada vaniljka ee Koonfur Afrika.
Dhammaan waxyaalahan wanaagsan waa la cuni karaa sidaas oo kale - dhadhan qani ah oo qoto dheer uma baahna wax dheeraad ah. Waxay ku habboon yihiin cunto fudud oo dhammaystiran iyo daaweyn caafimaad leh oo loogu talagalay ilmaha. Haddii aad rabto, waxaad had iyo jeer ku dari kartaa miraha la qalajiyey iyo lawska firileyda aad jeceshahay, saladhyada, suugada hilibka iyo kalluunka, suxuunta khudradda iyo caatada ah, keega guriga iyo macmacaanka aan caadiga ahayn. Waad ku mahadsan tahay iyaga, liiska qoyskaaga waxaa lagu buuxin doonaa cuntooyinka asalka ah, waxay noqon doonaan kuwo aad u kala duwan oo faa'iido leh.
Miraha la qalajiyey iyo nuts "Semushka" ma aha oo kaliya dhadhan fiican oo ka farxin doona carruurta iyo dadka waaweyn. Sidoo kale waa cunsur iswaafajiya oo caafimaad qaba, cunto dheeli tiran oo qoyska oo dhan ah. Mid kasta oo ka mid ah alaabooyinka ayaa si taxadar leh u ilaaliya dhadhanka dabiiciga ah ee gaarka ah iyo faa'iidooyinka nool ee dabeecadda lafteeda.