Xoriyad ma ka jirtaa Cuba? Jasiiradda caanka ah iyada oo loo marayo indhaha khudradda

Waxa ugu horreeya ee indhahaagu qabanayaan waa, dabcan, cagaar qani ah, geedo timireed, geedo iyo ubaxyo aan tiro lahayn. Guryaha filooyinka ah ee burburay waxay soo xusuusanayaan quruxdoodii hore. Kuubanyada kala duwan waxay u muuqdaan inay ku tartamayaan midba midka kale qurxinta jirka (qaabka tattoos iyo daloolista) iyo dharka midabada leh. Sawirrada kacaannada caanka ah waxay naga eegaan sawirro rinji leh, farshaxanno, sawirro gidaarrada guryaha ah, oo ina xusuusinaya dhacdooyinkii hore iyo cibaadaysi shakhsiyeed oo weli halkan ka taliya. Iyo, dabcan, codka badwaynta Atlantic, kaas oo la kala gooyo dhawaaqyada muusikada Latinka ee ka imanaya kuwa ku hadla baabuurta hore ee Ruushka iyo Maraykanka. Safarkaygu wuxuu ka bilaabmay Havana, oo ay ku xigto silsilado xarumo kale oo dalxiis oo waaweyn, magaalooyin yar yar iyo tuulooyin yaryar, oo mararka qaarkood ka kooban dhowr guri.

Meel kasta, meel kasta oo aan joogno, waxaan la kulannay gaari fardaha - waxay qaadi jireen dad iyo alaab kala duwan. Dibi aad u tiro badan, oo laba-labo-labo ah, oo aan kala maarmin, sida mataanaha Siamese, inta ay nool yihiin waxa ay dhulka ku xaaqayaan maraq. Dameeraha, lo'da iyo xitaa ariga ayay beeralaydu u adeegsadaan in ay alaabaha u raraan. Waxay u muuqataa in xayawaan ka badan dadka ka shaqeeya jasiiradda. Milkiilayaasha laftooduna in ka badan in ka badan "abaal marin" iyaga oo leh jeedal, xadgudub iyo garaacid. Intii aan baska fuulay, waxa aan goob joog ka ahaa dhacdo aad u xun, iyadoo sac ba’an uu ku soo dumay wadada bartankeeda, ruuxii watayna waxa uu bilaabay in uu laado neefkii miskiinka ahaa. Eyda dariiqyada, kuwaas oo ay jiraan qaar badan oo ka mid ah waddooyinka magaalooyinka Cuba, sidoo kale ma yaqaanaan naxariista bini'aadamka: daal, xitaa ma dhiibaan naftooda, cabsi ay ka qabaan qof kasta oo maraaya iyo dhaqdhaqaaq. Baqashada shimbiraha heesaha ah ayaa lagu soo laadlaadsan yahay sida ubaxyo derbiyada guryaha iyo tiirarka laambadaha lagu dhejiyo: Shimbiraha waxaa lagu xukumay inay si aayar ah ugu dhintaan fallaadhaha qorraxda kulul, "fadlan" dadka heesahooda. Nasiib darro, waxaa jira tusaalooyin badan oo murugo leh oo ka faa'iidaysiga xayawaanka Cuba. Waxaa jira hilib badan oo ku jira khaanadaha bacadlayaasha marka loo eego miraha iyo khudaarta - doorashada yar ee kan dambe ayaa igu dhufatay (ka dib oo dhan, kulaylaha!). Daaqa aan dhammaadka lahayn ee lo'da - waxay u muuqataa in dhulkoodu uu dheereeyay kaynta. Kaymahana, si weyn ayaa loo jaray, waxaana loo dhoofiyaa Yurub si loogu sameeyo alaabada guryaha. Waxaan ku guuleystey inaan booqdo laba makhaayadood oo khudradda laga cunteeyo. Midda koowaad waxay ku taal caasimadda lafteeda, laakiin waxaan jeclaan lahaa inaan wax badan ka sheego tan labaad. gees deggan, oo lixdan kiiloomitir galbeed ka xigta Havana, tuulada Las Teraza. Waxay ku taalaa, makhaayadda eco-eco-El Romero, oo aad isku dayi karto noocyo kala duwan oo suxuun khudradeed, alaabooyinka lagu beeray beerta mulkiilaha oo aan haysan wax kiimiko ah oo dheeri ah. 

Makhaayada cuntada laga cuno waxaa ka mid ah bariis iyo digir madow, muus shiilan, salad khudaar ah iyo noocyo kala duwan oo baradho kulul ah, eggplant iyo suxuunta bocorka. Waxaa intaa dheer, cunto kariye ayaa daruuri u ah hadiyad yar mid kasta oo ka mid ah martida: cocktail aan alkohol ahayn ama macmacaanka qaabka sherbet. By habka, sannadkii hore "El Romero" galay tobanka makhaayad ugu fiican ee Cuba, kuwaas oo mudalabyada ma ilaawin in la sheego. Qiimaha deegaanku waa wax macquul ah, sida dhammaan xarumaha loogu talagalay dalxiisayaasha (dadweynaha maxalliga ah ma awoodaan inay helaan raaxo noocaas ah). Machadku ma isticmaalo balaastiig, xaashida xaashida iyo alaabta guriga ee kale ee la tuuri karo si aysan u daadin deegaanka (xataa cawsyada cocktails waxaa lagu soo bandhigaa qaab bamboo dib loo isticmaali karo). Bisadaha waddooyinka iyo digaagga leh digaagga ayaa si deggan u soo galaya makhaayadda - shaqaaluhu xitaa uma malaynayaan inay iyaga kaxeeyaan, maaddaama siyaasadda makhaayadda ay sheegayso in xayawaan kasta uu leeyahay xuquuq siman oo qof ah. Makhaayaddani waxay ii ahayd farxad, sababtoo ah sidaas oo kale ma jiraan cunto Cuban ah oo jasiiradda ku taal: pizza, baastada, hamburgers, iyo haddii aad weydiisato wax khudradeed, hubaal waxay noqon doontaa farmaajo. Dabeecadda lafteeda, oo ay ka buuxaan midabkeeda, waxay na xusuusisay inaan ku jirno kulaylaha: biyo-dhacyo aan caadi ahayn oo qurux badan, xeebaha bacaadka ah, halkaas oo ciiddu ay bixiso midab casaan ah, sida jeexan, biyaha badda hufan, kaas oo ka iftiimaya meel fog oo leh dhammaan midabada. oo buluug ah. Flamingos iyo herons, pelicans aad u waaweyn ayaa sida dhagax ku dhacaya biyaha iyagoo ugaarsanaya kalluunka. Aragtida cajiibka ah ee dadweynaha gobolka, kuwaas oo, waa inaan idhaahdaa, waa kuwo aad u hibo leh oo kheyraad leh: farshaxanka waddooyinku igama tegin cidlo. Sidaa darteed, si loo abuuro farshaxanno kala duwan iyo qurxinta waddooyinka, qaybo baabuur oo duug ah, qashinka adag, alaabta guriga iyo qashinka kale ayaa loo isticmaalaa. Iyo in la abuuro xusuus dalxiisayaasha, gasacadaha aluminium ayaa loo isticmaalaa - koofiyadaha, alaabta lagu ciyaaro iyo xitaa boorsooyinka dumarka ayaa laga sameeyaa iyaga. Dhalinyaro reer Cuba ah, taageereyaal qoraallada wax lagu qoro, waxay ku rinjiyeeyaan albaabada iyo gidaarada guryaha iyaga oo wata sawiro midabyo badan leh, kuwaas oo mid kastaa leeyahay macne iyo nuxur u gaar ah. Farshaxan kastaa wuxuu isku dayaa inuu noo soo gudbiyo wax isaga u gaar ah: tusaale ahaan, in ay lagama maarmaan tahay in loo dhaqmo si wanaagsan oo aan qashinka lagu tuurin deegaanka.

Si kastaba ha ahaatee, maan arag wax tallaabo ah oo baaxad leh oo ka soo baxay dhinaca dadweynaha iyo dhinaca dawladda oo ku saabsan qashinka lagu daadinayo jasiiradda. Jasiiradda Koe Coco, oo ah tan ugu qaalisan uguna caansan xeebaheeda, guud ahaan waxay u ekayd been abuur dhammaystiran… Wax kasta oo ku dhaca dhanka aragtida dalxiisayaasha ayaa si taxadar leh loo nadiifiyaa, waxaana la abuuray aragtida meel ku habboon, janno. Laakiin ka guurista xeebta oo ka fog aagga hoteelka, waxaa caddaatay in tani aysan sidaas ahayn. Inta badan, balaastiig, oo ah aafo dhab ah oo ka jirta deegaanka oo dhan, ayaa si adag u xididaystay muuqaalka dabiiciga ah waxayna "qabsataa dhulka", taas oo ku qasabta dadka deggan badda, mollusks, kalluunka iyo shimbiraha badda inay ku soo dhawaadaan. Dhulka hoostiisa moolka dheer ee jasiiradda, waxa aan la kulmay qashin aad u weyn oo ah qashinka dhismaha. Sawir aad u murugo badan, oo si taxadar leh looga qariyay shisheeyaha. Kaliya iridda laga galo mid ka mid ah xeebaha, waxaan ku arkay laba taangi oo loogu talagalay aruurinta qashinka kala goonida ah iyo boodhadh ay dalxiisayaasha ka codsanayaan inay daryeelaan dhirta iyo xayawaanka jasiiradda. Jawiga Cuba waa mid aad u mugdi badan. Naftayda, waxaan ku soo gabagabeeyey in Cubans, oo ka daalay faqriga, ay nasasho ka helaan cabitaanka iyo qoob ka ciyaarka. "Nacaybkooda" xayawaanka adduunka iyo ixtiraam la'aanta dabeecadda ayaa ah, waxay u badan tahay, la'aanta bilowga ah ee waxbarashada deegaanka hoose. Xuduudaha jasiiradda, oo u furan dalxiisayaasha, ayaa si adag u xiran muwaadiniinta laftooda: 90% dadku waxay dibadda u arkaan oo kaliya muraayadaha TV-yadii hore, iyo internetka halkan waa raaxo ay heli karaan dadka aadka u qanisan. Ma jiro wax war ah oo la isku weydaarsado dunida dibeda, wax isbedel ah oo dhanka khibradda iyo aqoonta ah ma jiro, sidaas darteed waxaa meesha ka maqan dib u dhac dhanka waxbarashada deegaanka ah oo kaliya, balse sidoo kale waxaa jira hab-dhaqanka anshaxa ee dhammaan noolaha. Xilli dunida oo dhan ay si tartiib tartiib ah u soo baxayso xaqiijinta in "Dhulku yahay gurigeena guud waana in la ilaaliyaa", Cuba, oo ah meere gaar ah oo ka mid ah jasiiradaha Latin America, iyo adduunka oo dhan, waa ku wareegaysa dhidibkeeda, oo la nool fikrado duugoobay. Fikradayda, ma jirto wax xorriyad ah jasiiradda. Ma aanan arkin garbaha toosan ee kibirka leh iyo waji farxad leh oo dadka, iyo, nasiib daro, ma dhihi karo Cubans waxay jecel yihiin dhaxalkooda weyn ee qaabka dabiiciga ah laftiisa. Inkasta oo ay tahay iyada oo ah soo jiidashada ugu weyn, taas oo ay ku habboon tahay in la booqdo jasiiradda "xorriyadda".

Leave a Reply