Smoothies ka samaysan miraha iyo khudaarta darayga ah, soy, yicib ama caano qumbaha, lawska, iniinaha iyo badarka waa hab fiican oo nafaqo leh oo lagu bilaabo maalintaada. Ruxitaanka saxda ah waxaa ku jira fiber, borotiin, fiitamiinno, biyo, macdan, iyo antioxidants, laakiin smoothie mar walba ma aha doorashada quraacda ugu caafimaadka badan.
Smooleyga guriga lagu sameeyo waa mid ka mid ah siyaabaha ugu fudud ee aad ugu dari karto miraha, miraha, khudaarta, geedo yaryar, iyo cuntooyinka kale ee caafimaadka leh cuntadaada. Tani waxay aad ugu fiican tahay kuwa ay ku adag tahay inay cunaan miraha cusub inta lagu jiro maalinta. Dhakhaatiirta nafaqada waxay ku talinayaan in la cuno qiyaastii 5 miro maalintii, kaliya hal koob oo smoothie ah oo ay ku jiraan 5-kan miraha ayaa ah dariiq aad u fiican.
Daraasado badan ayaa muujiyay in cuntada ay ku jiraan khudradda cusub ay yarayso khatarta wadne xanuunka iyo istaroogga. Waxay yihiin ilo wanaagsan oo dabiici ah oo laga helo nafaqooyin badan oo ilaaliya wadnaha sida fitamiin C, folic acid, iyo potassium. Waxa kale oo jira cadaymo muujinaya in khudradda ay ku jiraan flavonoids (midabka siiya midhaha midabkooda), sida tufaaxa guduudan, liinta, canabka, iyo blueberries, ay sidoo kale ka ilaalin karaan cudurrada wadnaha iyo xididdada dhiigga iyo noocyada kala duwan ee kansarka.
Khudaarta smoothies sidoo kale waxay leeyihiin sifooyin faa'iido leh. Inta badan smoothie-yadan waxaa ku jira kalsiyum, omega-3 fatty acids iyo borotiinno. Tirada iyo tayada nafaqooyinka waxay ku xiran tahay maaddooyinka aad ku darto cabitaankaaga. Fiber waxaa lagu heli karaa iyadoo lagu darayo kaabajka, karootada, omega-3 fatty acids - abuurka flax, hemp iyo chia abuurka, borotiinka - lawska, iniinaha, caano fadhi ama borotiinka khudaarta si siman.
Si kastaba ha ahaatee, smoothies waxay leeyihiin dhowr cilladood.
Miraha iyo khudaarta oo dhan oo lagu shiiday qasacad awood sare leh (sida Vitamix-ka caanka ah) ayaa wax ka beddesha qaab dhismeedka fiber-ka, taas oo yarayn karta nuxurka nafaqada ee cabitaanka.
– Daraasad 2009 ah oo lagu daabacay joornaalka Appetite ayaa lagu ogaaday in cunista tufaaxa cashada ka hor ay wanaajiso dheefshiidka iyo qaadashada kalooriga oo yaraada waqtiyada cuntada marka loo eego tufaax, suugo tufaax, saafi ama casiir la shiiday.
– Cabitaanka maraqa khudaarta ahi jidhka kuma dhergaan si la mid ah midhaha oo dhan. Cuntada dareeraha ahi waxay caloosha uga baxdaa si ka dhakhso badan cuntooyinka adag, markaa waxa laga yaabaa inaad si dhakhso ah u dareento gaajo. Intaa waxaa dheer, quraacda smoothie waxay hoos u dhigi kartaa xooggaaga iyo heerka tamarta subaxda badhtamaha.
Qodobka nafsiga ah ayaa sidoo kale muhiim ah. Caadi ahaan waxaanu cabnaa kokteelka si ka dhaqso badan inta aan cunno caano fadhi ama koob berry ah oo lagu rusheeyey abuurka chia. Maskaxdu waxay u baahan tahay wakhti ay ku ogaato dheregnaanta oo ay calaamadiso in la joogo waqtigii la joojin lahaa cunista, laakiin khiyaanadani mararka qaarkood kuma shaqeyso smoothies.
– Haddii maraqa subaxdii aad ka kooban tahay khudaar keliya, tani waxay kicin kartaa cunto badan xilliga qadada, sidaa awgeed khubarada nafaqaynta waxay ku talinayaan in cabitaanka lagu daro lawska, iniinaha iyo badarka baxay.
- Midda kale ee ugu daran waa nafaqooyin badan iyo, muhiimad, sonkor. Cuntooyinka smoothie qaarkood waxaa ku jira xaddi badan oo sharoobada maple, nectar agave, ama malab. Inkasta oo aanay sonkortu sidan oo kale waxyeello la mid ah tan sonkorta warshadaha, isticmaalkooda xad-dhaafka ah ayaa si xun u saameeya caafimaadka waxayna kordhiyaan maadada kalooriga ee cuntada.
"Mararka qaar ma haysano wakhti aan ku samayno smoothie guriga, ka dibna diyaarsan "caafimaad leh" cocktails oo laga helo dukaanka ama kafateeriyada ayaa soo gurmada. Laakiin soo-saareyaashu had iyo jeer kuma dhejiyaan kaliya alaabada wanaagsan ee cocktail. Waxay inta badan ku daraan sonkor cad, sharoobada sonkorta, casiirka baakadaysan, iyo waxyaabo kale oo aad isku daydo inaad iska ilaaliso.
- Iyo, dabcan, waxaa habboon in la xuso diidmada. Smoothies laguma talinayo in lagu isticmaalo calool madhan dadka qaba cudurrada mareenka caloosha iyo mindhicirka ee marxaladda ba'an, boogaha boogaha ee habka dheef-shiidka iyo cudurrada iyo cilladaha kala duwan ee kelyaha iyo beerka.
Maxaa la sameeyaa?
Haddii quraacdaadu tahay maraqa miraha ama khudaarta, waa inaad ku dartaa cunto fudud ka hor qadada si aad uga ilaaliso gaajada. Iska ilaali in aad cunto fudud ku cuntid macmacaanka ama buskudka xafiiska, ku beddel miro caafimaad qaba iyo baararka lawska, rootiga qallafsan iyo midho daray ah.
Haddii aadan haysan waqti aad ku samayso smoothie guriga oo aad ka soo iibsato baarka smoothie ama dukaanka qaxwaha, weydii inay gooyaan sonkorta iyo maaddooyinka kale ee aadan ka isticmaalin cabitaankaaga.
U fiirso sida aad dareemayso ka dib markaad cabto iskoolka. Haddii aad dareento barar, lulmo, gaajo iyo hoos u dhaca heerka tamarta, markaa cabitaankani adiga kuma wanaagsana, ama waxaad ka dhigaysaa mid aad u fudud. Markaas waxaa habboon in lagu daro cuntooyin dheraad ah oo lagu qanco.
Ugu Dambeyn
Smoothies laga sameeyey miraha iyo khudaarta oo dhan waa badeeco caafimaad leh, taas oo, si kastaba ha ahaatee, waa in si xikmad leh loo wajaho oo ay ogaadaan cabbirka. U fiirso sida calooshaadu uga falceliso hana ilaawin cuntooyinka fudud si aad uga fogaato inaad dareento gaajo.