Cilmibaadhis cusub oo ay sameeyeen saynisyahanno deenish ah ayaa muujisay, in kaabashka gaduuddu uu yareeyo kala-badh halista uu ugu dhici karo kansarka naasaha dumarka. Markii aan maqalnay warkan, waxaan go'aansanay in aan si fiican u eegno khudraddan oo aan qeexno inay si gaar ah faa'iido u leedahay iyo in kale?
Isticmaalka gaarka ah ee guduudka (ama, sida mararka qaarkood loogu yeero kaabash buluug ah) ayaa lagu soo gabagabeeyay durba midabkiisa. Midabka hodanka ah waxaa u sabab ah tiro badan oo ah anthocyanins. Waxyaabahani waxay leeyihiin astaamo antioxidant xoog leh. Anthocyanins waxay sameysaa wax ka badan kaliya midabaynta cuntada. Waxay xakameyn karaan sameynta iyo koritaanka burooyinka kansarka, si loo xaddido diiqada oksidheer ee jirka, lana dagaallanto kansarka jirka ku jira ee la nuugo, la neefsado, ama loo nuugo siyaabo kale.
Anthocyanins waxay xoojisaa darbiyada marinka dhiigga, iyaga oo ka dhigaya kuwo jilicsan. Iyo waliba waxay kaa caawin karaan kahortaga iyo daaweynta cuduro badan, laga soo bilaabo Parkinson's ilaa neefta iyo sonkorowga ilaa dhiig karka. Cunto hodan ku ah anthocyanins waxay si weyn u yareyn kartaa halista kansarka iyo cudurada kale.
Kaabashka cas wuxuu saameyn wanaagsan ku leeyahay wadnaha, wuxuu hagaajiyaa xaaladda maqaarka - xitaa waqtiyadii hore waxaa loogu yeeri jiray “il dhallinyaro”. Waxaa intaa dheer, anthocyanins hodan ah iyo cuntooyinka kale ee mugdiga ah sida blueberries, kookaha, iyo rummaanka.
Maxaa lagu karsadaa kaabash cas?
Ugu horreyntii, maanka ku hay, dabcan, wuxuu yimaadaa salad! Runtii, waa ku filan tahay in la kaydiyo kaabashka oo lagu buuxiyo dhar kasta oo dhadhan fiican leh ama saliid saytuun ah, ku dar nuts, ka dibna haddii - oo saladhuna diyaar yahay. Ama waxaad u adeegsan kartaa cuntooyinka soo socda salad kakan oo casri ah.
Salad leh kaabajka cas ee qaabka Shiinaha
Waxyaabaha ay ka kooban: digaag digaag ah - 200 g kaabash cas 200 g, кетчуп100 g, saliid sisin - 12 ml maraqa soy 40 ml malab - 30 g, basasha cas - 15 g sisinta - ¼ tsp, subagga lawska - 70 g
Habka loo diyaariyo:
- Digsi yar, ku shub biyo qabow, dhig digaaga, isku kari kari oo kari daqiiqad dabka ka saar. U oggolow inaad ku qaboojiso biyaha 15 daqiiqo - markaa digaagga ayaa sii ahaanaya mid casiir leh.
- Si fiican u jarjar kaabashka cas, ku shub qaado yar oo cusbo ah, oo ka bax 15 daqiiqo.
- Hadda waa waqtigii la diyaarin lahaa suugo. Maraqa ugu horreeya qaado suugo, 30 ml oo maraqa soy ah 10 ml saliid sisin, malab kuna garaac.
- Isku darka maraqa labaad ee shaahda ah ilaa isku ekaanshaha subagga lowska majones, 2 ml saliid sisin, 10 ml oo soos soy ah iyo 2 qaado oo biyo ah.
- Digaag u diyaarsan jarjar xaleef dhumucdiis badh inji ah. Faafaa duubka balaastigga ah, dhig boggeeda kalabar digaagga, bacda adkee, oo ku rid qaboojiyaha 15 daqiiqo. Isla sidaas ku samee nuska kale.
- Biyo raaci si aad u jilciso kaabajka. Ku dar xoogaa basal cas oo la jarjaray iyo qaado oo suugo guduudan oo walaaq. Kaabashka ku rid taallo taarikada ah. Bartamaha ka yeel meesha firaaqada - si buurtu u noqotay sidii buul shimbir buulkeedii.
- Raspylenie digaagga la qaboojiyey ku dheji kubbadaha digaagga meelaha nasashada ee buulasha kaabajka.
- Ku rid digaagga dushiisa, maraqa lawska, ku saydho sisinta, oo ku dheji xaleef dhir ah. Agagaarka quruxda ku shub suugo cas oo hadhay.
Wax badan oo ku saabsan faa'iidooyinka caafimaadka iyo kaabajka kaabash ee guduudka ah ka akhriso maqaalkeenna weyn: