Baradhadu waxay weli tahay khudradda ugu caansan. Waa maaddada ugu caansan ee loogu talagalay suxuunta dhinaceeda iyo suxuunta ugu muhiimsan.
Waxaa soo baxday in khudraddani ay dhibaato weyn u geysan karto ilkahaaga. Baradhada, waxyaabaha ku jira istaarijka oo kordhay, oo markii afka la mariyo, soo saara aashitada lactic acid, oo jilcisa ilkaha dhaldhalaalka.
Dhawr daqiiqadood oo heerka aysidhka ku jira daloolka afka uu ku dhowaado eber, ayaa u muuqda bakteeriya waxyeello leh oo xumeysa dhaldhalaalka. Markay ku dhacaan istaarijka iyo candhuufta ay soo saaraan cunnooyinka istaarijka, waxaa loo beddelaa gulukoos, taasoo sidoo kale dhaawacaysa dhaldhalaalka.
Khubarada qaar waxay ku talinayaan in laga tago baradhada; qaar baa soo jeedinaya isticmaal kasta ka dib, si fiican u nadiifi ilkaha.
Iska indhatirida shuruuddan fayadhowrku waxay horseedi kartaa dhacdo suusyada ilkaha ah, taas oo iyaduna horseedi karta cudurka sambabaha, kaasoo horseedaya in xididdada laga saaro, iligguna “wuu dhintaa”.
Dhakhaatiirtu waxay aaminsan yihiin in xitaa kuwa suuxdinta leh hidde ahaan loo sii qorsheeyay; haddii aad si sax ah wax u cuntid, way ka hortegi doonaan.
Faahfaahin dheeri ah oo ku saabsan faa'iidooyinka caafimaadka baradhada iyo waxyeelada ka akhriso maqaalka weyn: