Contents
Faytamiin B1 (thiamine) waxaa loogu yeeraa fiitamiinka neuritiga, oo lagu garto saamaynta ugu weyn uu ku leeyahay jirka.
Thiamine kuma soo ururi karo jirka, sidaa darteed waa lagama maarmaan in maalin kasta la liqo.
Faytamiin B1 waa mid la dabooli karo - wuxuu u adkeysan karaa kuleylka illaa 140 digrii jawiga aashitada, laakiin jawiga alkaliinka iyo dhexdhexaadka ah, iska caabbinta heerkulka sare ayaa hoos u dhacaya.
Vitamin B1 cuntooyinka hodanka ah
Helitaan qiyaas ah oo kujira 100 g oo shey ah
Baahida maalinlaha ah ee fitamiin B1
Baahida maalinlaha ah ee fitamiin B1 waa: nin qaangaar ah - 1,6-2,5 mg, naag - 1,3-2,2 mg, canug - 0,5-1,7 mg.
Baahida loo qabo fiitamiin B1 waxay ku kordheysaa:
- jimicsi weyn oo jireed;
- ciyaaro isboorti;
- kororka karbohaydraytyada ku jira cuntada;
- cimilada qabow (dalabku wuxuu kordhayaa 30-50%);
- culeyska maskaxda-neerfaha;
- uurka;
- naas nuujinta;
- la shaqee kiimikooyinka qaarkood (meerkuri, arsenic, kaarboon dishafta, iwm);
- cudurada caloosha (gaar ahaan haddii ay la socdaan shuban);
- gubasho;
- sonkorowga mellitus;
- infekshannada degdegga ah iyo kuwa daba-dheeraada;
- daaweynta antibiyootigga.
Guryaha waxtarka leh iyo saameynta ay ku leeyihiin jirka
Faytamiin B1 wuxuu door muhiim ah ka ciyaaraa dheef-shiid kiimikaadka, ugu horrayn karbohaydraytyada, isagoo gacan ka geysta oksaydhka alaabadooda burburay. Ka qaybqaata beddelka asiidhyada amino, samaynta asiidh dufan ah oo polyunsaturated ah, beddelidda karbohaydraytyada dufanka.
Faytamiin B1 wuxuu muhiim u yahay shaqada caadiga ah ee unug kasta oo jirka ka mid ah, gaar ahaan unugyada neerfaha. Waxay kicisaa maskaxda, waxay lagama maarmaan u tahay nidaamka wadnaha iyo xididada jirka, dheef-shiid kiimikaadka ee loo yaqaan 'acetylcholine', taas oo ah kiimikada gudbisa xiisaha dareenka.
Thiamine wuxuu caadi ka dhigaa aashitada casiirka caloosha, shaqada matoorka caloosha iyo xiidmaha, wuxuuna kordhiyaa iska caabinta jirka ee caabuqyada. Wuxuu hagaajiyaa dheefshiidka, wuxuu caadiiyaa muruqa iyo shaqada wadnaha, wuxuu kor u qaadaa koritaanka jirka wuxuuna ka qayb qaataa baruurta, borotiinka iyo dheef -shiid kiimikaadka biyaha.
Fiitamiin la’aan iyo xad-dhaaf
Calaamadaha Fitamiin B1 yaraanta
- daciifinta xusuusta;
- niyad jab;
- daal;
- hilmaamid;
- gariir gacmaha;
- kala-duwanaanta;
- xanaaq badan;
- welwelka;
- madax xanuun;
- hurdo la’aan;
- daal maskaxeed iyo mid jireed;
- daciifnimada muruqyada;
- cunto xumo;
- neefta oo ku qabata jimicsi yar;
- xanuun ku dhaca muruqyada kubka;
- gubashada dareenka maqaarka;
- garaaca wadnaha oo deggan
Waxyaabaha saameeya waxa ku jira Vitamin B1 ee cuntooyinka
Thiamine wuu jabayaa inta lagu jiro diyaarinta, keydinta iyo ka shaqeynta.
Maxaa Sababa Yaraanshaha Faytamiin B1
Faytamiin B1 la'aanta jirka ayaa ku dhici karta nafaqo karbohaydrayt xad -dhaaf ah, aalkolo, shaah iyo kafee. Waxyaabaha ku jira thiamine ayaa si weyn hoos ugu dhacaya inta lagu jiro walaaca neerfaha.
Yaraanshaha ama borotiinka badan ee cuntada ayaa sidoo kale yareynaya xaddiga fitamiin B1.