Geedkani wuxuu leeyahay dhadhan iniin khardal ah oo dhadhan leh iyo qoraalo nafaqo leh oo ku yaal dhadhanka. Arugula wuxuu awoodaa inuu siiyo dhadhan gaar ah saxan kasta, waana mid aad waxtar u leh, marka waa qasab inaad ku darto liiskaaga maalinlaha ah.
Arugula waxaa la heli karaa bisha Maajo, laakiin qaar badan ayaa bartay inay ku koraan daaqadaha daaqadiisa - waa qurux badan tahay, habboon tahay, waxtarna leedahay.
Guryaha waxtar leh
Arugula wuxuu ka kooban yahay alkaloids, flavonoids, fiitamiin K, C, b, A. Wuxuu hodan ku yahay iodine, bir, potassium, kalsiyum, magnesium. Haddana waxaa ku jira aashitada malic, citric acid, saliid iniin khardal, steroids.
Arugula wuxuu u roon yahay kuwa la xanuunsanaya nabarrada caloosha ama gaastariis maxaa yeelay waxay xoojisaa darbiga caloosha.
Faytamiin K wuxuu caawiyaa bogsashada nabarka maadaama uu hagaajiyo xinjirowga dhiigga.
Arugula waa badeecad cunto aad u fiican, waxay hagaajinaysaa dheef-shiid kiimikaadka, waxay si gaar ah ugu fiican tahay dadka doonaya inay lumiyaan xoogaa rodol ah maxaa yeelay waxay siisaa dareen dhereg ah.
Geedkani wuxuu daawo fiican u yahay ka hortagga cudurada yaraanta. Waxayna yareysaa kolestaroolka ku jira dhiigga.
Saliida arugula sidoo kale waa badeecad qiimo leh, ka sokow xaqiiqda ah in si ballaaran loogu isticmaalo karinta, waxay ka heshay codsi qurxinta. Tusaale ahaan, maaskarada saliidda arugula waxay xoojisaa timaha waxayna ka hortagtaa timo luminta.
Sida loo doorto arugula
Iibsiga arugula, waxaa muhiim ah in la doorto caleemo aan dhuuxin waa inay ahaadaan kuwo hagaagsan, cusub, iyo midab siman. Cabirka caleenta ayaa door weyn ka ciyaara dhadhanka arugula. Markuu yaryahay caleenka, arugula ayaa ka qadhaadh.
Xagee lagu daraa
Isticmaal arugula cusub ama ku dar saladhyada. Waxaa lagu daraa sandwiches, pizza, iyo suugada. Waxay si fiican ugu socotaa suxuunta hilibka iyo suxuunta baastada.
Faahfaahin dheeri ah oo ku saabsan faa'iidooyinka caafimaadka ee arugula iyo waxyeellada ka akhriso ama maqaal weyn: